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街道后勤工作總結(jié)

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后勤人員是企業(yè)的協(xié)調(diào)服務(wù)人員,是企業(yè)全面發(fā)展和持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的生力軍,后勤工作是為各單位職能活動正常進(jìn)行而提供的以服務(wù)為主要目的工作,那么你怎么寫一份街道后勤工作總結(jié)呢?你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“街道后勤工作總結(jié)”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!

街道后勤工作總結(jié)篇1

后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分,為教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行提供保障,在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用。本學(xué)期,繼續(xù)堅持“后勤工作服務(wù)于教育教學(xué)工作、服務(wù)于師生生活”的原則,在上級部門的指導(dǎo)和校長室的領(lǐng)導(dǎo)下盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。現(xiàn)將半年的主要工作總結(jié)匯報如下:

一、財務(wù)財產(chǎn)管理方面

1、協(xié)助校長做好學(xué)校經(jīng)費的收支管理,認(rèn)真編制__年度的預(yù)算經(jīng)費。本著“量入為出、收支平衡,保證重點”的原則,加強資金管理,合理安排資金,編制好本年度的修購經(jīng)費及房修費計劃,開源節(jié)流,提高資金使用效果,確保學(xué)校教育教學(xué)的各項工作任務(wù)順利完成。

2、嚴(yán)格執(zhí)行“一費制”收費標(biāo)準(zhǔn),做好收費公示。在學(xué)生收費管理上,嚴(yán)格按照收費公示規(guī)定的項目、標(biāo)準(zhǔn)、范圍進(jìn)行收費,嚴(yán)格實行“一費制”收費制度,做到了無亂收費、無亂攤派、無擅自增加收費項目、無隨意提高收費標(biāo)準(zhǔn)等現(xiàn)象,并做好收費公示,自覺接受社會、學(xué)生家長的監(jiān)督。學(xué)期末,學(xué)生課本費、作業(yè)本費等代辦費開支情況及時印發(fā)清單,向每個學(xué)生家長公示,并以告家長書的形式告之家長。

3、加強校產(chǎn)管理、提高使用效率。在財產(chǎn)管理上,按規(guī)定的管理制度執(zhí)行,做好財產(chǎn)記賬和報損調(diào)整工作。除了切實做好教學(xué)的物資供應(yīng)外,還要為教學(xué)提供良好的設(shè)施,更要管好、用好這些設(shè)施,確保財產(chǎn)的安全,充分發(fā)揮設(shè)備的作用,更好地為教育服務(wù)。

二、后勤常規(guī)管理方面

1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開學(xué)初,教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿冊及衛(wèi)生用品,按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中,及時添補課本簿冊,保證教育教學(xué)工作順利開展。

2、做好后勤保障工作。學(xué)校的公開課、評優(yōu)課、運動會、期終考試、升學(xué)考試等各項活動,我們總務(wù)處全力以赴,做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證各類活動正常有序進(jìn)行。

3、做好教師各類服務(wù)工作。總務(wù)處克服工作繁、人員少的困難,堅持為辦公室送飲用水。

4、做好學(xué)校設(shè)施的維護工作。學(xué)校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生,我們都能力所能及地加以處理好,總務(wù)人員本著節(jié)約的原則,自己動手做些小修理,如:門窗、門鎖、電燈等,并做到隨叫隨到。

三、工作反思

1、在財產(chǎn)管理上,還存在不足的地方,下發(fā)的各類教學(xué)設(shè)備及用具不能如數(shù)上繳,設(shè)備保管、使用責(zé)任制沒有落實,有必要在下學(xué)期加強管理。

2、由于總務(wù)處事務(wù)繁雜,人手少,因此工作中還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意,有待于我們今后的努力。

以上是總務(wù)處一學(xué)期的工作總結(jié),我們堅信,只要本著一顆全心全意為師生服務(wù)的心,廉潔奉公、任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實干,依靠全體總務(wù)后勤人員的積極性,我們一定會把工作做得更好。

街道后勤工作總結(jié)篇2

小學(xué)總務(wù)處作為后勤部門在學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下、全體教師的大力支持下,總務(wù)處基本完成了各項任務(wù)。著重做好如下工作:

一、加強政治理論學(xué)習(xí),提高思想認(rèn)識。

全體總務(wù)后勤人員,關(guān)心國內(nèi)外政治時事,愛黨、愛國、愛人民、愛教育事業(yè),能明確了自己的工作使命。總務(wù)工作實踐告訴我們:教學(xué)和后勤工作是一個統(tǒng)一有機體的兩個部分,相互依存,相互促進(jìn),缺一不可。

有了教學(xué)工作,總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對象,沒有總務(wù)后勤工作,教學(xué)工作也難以開展。因此,學(xué)??倓?wù)處要求所有財務(wù)后勤人員充分認(rèn)識到:你所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中的必不可少的,在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用,要樹立為教學(xué)一線服務(wù)的思想,堅持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則,處處嚴(yán)格要求自己,吃苦在前,享受在后,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。

二、著重于學(xué)校的各項后勤服務(wù)。

開學(xué)初、學(xué)期末是總務(wù)處最忙的時候。開學(xué)初首先要確保班級的正常開學(xué)。課本到位、收費到位、辦公用品到位。確保各功能室正常使用,為教學(xué)服務(wù)。

三、著重于學(xué)校財物的管理。

本學(xué)年,總務(wù)處繼續(xù)加強了學(xué)校財物管理的力度,學(xué)校的財物都一一登記,教室的物品,期初和各班主任簽定責(zé)任書,明確職責(zé),提出要求,期末對照。對于學(xué)校貴重物品指定專人負(fù)責(zé),明確責(zé)任,妥善保管。

對于易損耗的物品由總務(wù)處統(tǒng)一管理,教師領(lǐng)取物品時作好登記。對于財物的損壞事先作好調(diào)查并及時進(jìn)行維修,學(xué)生故意損壞財物在作好調(diào)查的基礎(chǔ)上,按規(guī)定要求學(xué)生照價賠償。購買物品實行統(tǒng)一采購制,所購物品均作登記。

如有物品需要帶出校外須到總務(wù)處辦理手續(xù)。定期對學(xué)校的校舍、電器等設(shè)備進(jìn)行安全檢查工作,確保師生的生命安全,并將檢查記錄匯總起來,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,堅決杜絕一切安全隱患的存在。由于措施到位本學(xué)年物品保管較好,確保了學(xué)校各項活動的正常開展。

四、著重于學(xué)校衛(wèi)生的管理。

學(xué)校的衛(wèi)生管理顯得尤為重要。本學(xué)期,總務(wù)處對學(xué)校衛(wèi)生常抓不懈,使學(xué)校的衛(wèi)生管理水平邁上了一個新的臺階。

首先,著重抓好室內(nèi)衛(wèi)生,要求各教室、辦公室、走廊,每天早、晚兩次打掃,并保持全天整潔。規(guī)定每天上午7:50、下午2:30為衛(wèi)生檢查時間,總務(wù)處組織后勤人員羅_均、賴_蓮進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果及時公布,并列入班級一日常規(guī)檢查。

其次,著重抓好室外衛(wèi)生,室外的每一塊綠化帶、地面都明確的劃分給班級,作為包干區(qū),要求早晚打掃各一次,每天有紅領(lǐng)巾值日崗的同學(xué)負(fù)責(zé)檢查評比,總務(wù)處、德育處加強監(jiān)督。對沒有打掃的班級及時通知,及時補掃,確保校園清潔。

五、著重于綠化管理,滲透校園文化,突出綠化特色。

本學(xué)期我校創(chuàng)建省綠色學(xué)校,為了成功創(chuàng)建,總務(wù)處做了大量的工作:

1、加強校園的綠化、美化管理,在綠化美化校園的同時不忘把辦學(xué)特色及校園文化滲透到學(xué)校綠化建設(shè)中,體現(xiàn)環(huán)境育人的理念,對學(xué)生起到潛移默化的教育作用。目前學(xué)校校園環(huán)境建設(shè)文化內(nèi)涵豐富,辦學(xué)理念突出,達(dá)到了綠化質(zhì)量的高水平,文化蘊味的高品位。

2、積極做好廢電池回收宣傳發(fā)動工作,共回收廢電池100多千克。

3、多次舉行節(jié)約水、電、紙張的評選活動,評選出節(jié)約水、電、紙張的先進(jìn)班級、先進(jìn)個人。

雖然總務(wù)處工作中取得了一些成績,但是也存在一些問題,誠懇地接受大家的批評指教,為下學(xué)期的工作打下堅實的基礎(chǔ)。

我們今后多想辦法、多出點子,提高后勤服務(wù)質(zhì)量,搞好后勤工作。

街道后勤工作總結(jié)篇3

__ 年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,勝利的號聲已經(jīng)接近尾聲,為了做好 __年的后勤工作,現(xiàn)對 __ 年的后勤工作總結(jié)如下:

一、充分利用時間做好后勤內(nèi)部服務(wù),為公司員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境

后勤部按照公司提倡員工之間及部門之間服務(wù)的理念,努力做好對內(nèi)的服務(wù),為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

(一)提高食堂質(zhì)量關(guān),讓員工滿意。

搞好食堂一直是后勤工作中的難點之一,如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部著重關(guān)注問題。__年,食堂進(jìn)一步在菜品花樣上下功夫,確保員工可吃到相對喜歡的菜肴;同時,__年,員工食堂還多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息,根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品出品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。

(二)員工宿舍的管理,為員工提供安全干凈的住宿空間。 員工宿舍每天都有幾十人在此休息就寢,安全、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時出現(xiàn)物品失竊的事件。加強對臨時進(jìn)出員工宿舍的外來人員的管理,使員工宿舍的安全問題得到了控制,__年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面,實行宿舍值日制,區(qū)域包干制,做到及時打掃,每天檢查,保證員工宿舍始終保持整潔干凈的狀態(tài)。

(三)為營業(yè)部門服務(wù),滿足員工的服務(wù)要求。

為保證員工良好的工作環(huán)境,后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對員工宿舍進(jìn)行不定期巡視,及時了解員工住宿環(huán)境設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)的情況,在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現(xiàn)場檢查,及時進(jìn)行調(diào)節(jié)和處理。在其他部門員工有后勤服務(wù)需求的情況下,后勤部積極安排好工作,第一時間解決問題;有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。

二、加強資產(chǎn)采購管理工作,樹立成本控制觀念,節(jié)能降耗工作再上升臺階

后勤部是公司運行費用使用較大的部門,加強費用控制,履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點之一,__年,后勤部重點在以下幾方面做好費用控制,降低成本的工作。

(一)閑置資產(chǎn)管理,提高資產(chǎn)利用率。

經(jīng)過幾年的經(jīng)營,員工宿舍積累了一定數(shù)量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作,__年,在采購需求執(zhí)行前,實行資產(chǎn)管理先行審核制度,確認(rèn)是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行采購,最大限度利用閑置資產(chǎn)。如今年對客房部提報采購席夢思床的過程中,后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來,滿足了客房部的需求,節(jié)約采購資金幾千元。

(二)執(zhí)行采購程序,加強采購監(jiān)督。

在采購價格監(jiān)督方面,后勤部將員工飯?zhí)贸S梦镔Y的價格進(jìn)行全面摸底,對于市場價格波動大的產(chǎn)品(如大米、魚、肉等)實行定期走訪市場,隨機抽查供應(yīng)商報價等辦法,確保采購價格的合理性,以保證以就低價格采購,加強監(jiān)督。

(三)能源運行控制,節(jié)能降耗效果顯著。

節(jié)能降耗工作是后勤部非常關(guān)注的重點工作之一,部門制定了節(jié)能降耗的具體措施和計劃。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施:一是對鍋爐房、電視房進(jìn)行普查,重新確定運行時間;二是對員工就餐后洗碗用水實行巡視管理,督促其節(jié)約用水,避免不必要的消耗;三是提高全員的節(jié)約意識,及時發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費的問題。

(四)費用使用分析,及時調(diào)整費用控制辦法。

后勤部每月對員工飯?zhí)觅M用支出項目均進(jìn)行費用分析,包括:伙食費、電費、水費、燃料(煤炭)費等費用支出分析。對計劃執(zhí)行情況及實際運行費用情況進(jìn)行綜合對比,分析差異與變化原因,提出下階段應(yīng)采取的費用控制措施和辦法,通過逐月的費用分析報告,確保公司領(lǐng)導(dǎo)及時掌握費用的使用情況及效果,及時采取調(diào)整措施,使費用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi)。

1、工作落實不徹底,導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。

表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部內(nèi)的要求傳達(dá)下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。

2、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱,文化程度偏低,管理經(jīng)驗不足,導(dǎo)致工作組織沒有章法,內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3、工作效率低,落實工作不及時。

員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如:員工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善。

4、服務(wù)能力欠缺,存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況,沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務(wù)針對性不強的主要原因。

5、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,也反映了后勤服務(wù)的主動性不足。

6、與其他部門還不能做到無縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力,導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。

針對以上問題,后勤部將工作中重點加以關(guān)注和解決,結(jié)合合理細(xì)節(jié)的問題,后勤部__年總體工作重點如下:

1、建立完善的后勤服務(wù)體系,全面提升后勤服務(wù)。

2、建立員工的監(jiān)督考核體系,考核內(nèi)容進(jìn)一步量化,確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實現(xiàn)。

同時與公司績效考核有效結(jié)合,真正發(fā)揮考核對工作的促進(jìn)作用。

3、進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,做到涵蓋所有重點的工作。

4、解決效率偏低的問題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。

5、全面提高員工的整體素質(zhì),進(jìn)一步對員工進(jìn)行登記評定。

通過培訓(xùn)和考核實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,增加員工自我壓力,促進(jìn)員工的自我提升完善。

總之,后勤部__年依然面臨著諸多的問題,對此,后勤部將認(rèn)真總結(jié)__年經(jīng)驗教訓(xùn),力爭工作各方面再有所突破,切實提高后勤保障能力和運行水平。

街道后勤工作總結(jié)篇4

一、指導(dǎo)思想

以教育局學(xué)校后勤工作保障管理工作要點為工作目標(biāo),積極探索后勤保障工作的規(guī)律,開創(chuàng)后勤服務(wù)新局面。

堅持以“服務(wù)育人”為宗旨,以師生、社會、家長的滿意度作為衡量工作好壞的主要標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)新工作思路,弘揚務(wù)實作風(fēng),強化團隊意識,引入時代的服務(wù)理念和先進(jìn)的管理理念,利用信息化手段構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)校后勤保障體系,開源節(jié)流,節(jié)支增收,為學(xué)校事業(yè)的發(fā)展、為創(chuàng)建__省紅旗食堂提供優(yōu)質(zhì)、高效的后勤保障服務(wù)。

二、后勤工作現(xiàn)狀和主要問題分析

校園整體規(guī)劃設(shè)計滯后、財產(chǎn)和儀器設(shè)備動態(tài)管理欠缺、對關(guān)系師生切身利益問題深度關(guān)注不夠等,制約著學(xué)校后勤管理水平全面提升。

一)校園規(guī)劃設(shè)計未能突顯學(xué)校的獨特文化意韻

校園缺少統(tǒng)一規(guī)劃,環(huán)境布局不夠協(xié)調(diào),建設(shè)缺乏目的性,難以突顯學(xué)校的獨特的文化意韻。

二)學(xué)校固定資產(chǎn)和儀器設(shè)備欠缺動態(tài)管理

目前財產(chǎn)和儀器設(shè)備的管理只限于統(tǒng)計總量、使用部門、使用人員、存放位置等最基本的數(shù)據(jù)。由于管理系統(tǒng)缺乏相關(guān)的動態(tài)信息,無法評價財產(chǎn)和儀器設(shè)備對教學(xué)質(zhì)量的影響和投資效益,例如所配置的財產(chǎn)和儀器設(shè)備是否滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)訓(xùn)練要求(配置依據(jù));是否存在浪費情況(使用率過低);儀器設(shè)備的過早損壞,是超負(fù)荷運行或是質(zhì)量問題,還是管理不當(dāng);實驗耗材與實驗效益是否成正比等,都無法從現(xiàn)有的數(shù)據(jù)庫獲知,影響了學(xué)校對財產(chǎn)設(shè)備的有效管理,也影響了學(xué)校在信息化設(shè)備投入時的科學(xué)決策。

1、對總務(wù)處及總務(wù)處管理人員和后勤崗位職工的考核機制、激勵機制不健全,調(diào)動全員積極性乏力。

2、制度落實不到位有死角,規(guī)范管理不足,崗位人員工作質(zhì)量不高。

3、總務(wù)管理人員管理意識淡薄,管理方式傳統(tǒng)、服務(wù)方式陳舊、改革創(chuàng)新意識不強,個人綜合素質(zhì)及待提高。

4、后勤工人文化程度偏低,崗位技能不強,工作能力業(yè)務(wù)水平及待提高。

5、后勤干部工人對學(xué)校的生活福利待遇、補助、崗位補貼意見較大,主要是因為同工不同酬同崗不同薪,福利待遇低等因素造成。

6、后勤個別崗位設(shè)置,人員編制不合理,勞動強度不均。

三、全年發(fā)展目標(biāo)

1、樹立學(xué)校后勤工作必須服務(wù)教學(xué),服務(wù)師生生活的思想,促進(jìn)學(xué)校教學(xué)、德育、后勤工作協(xié)調(diào)發(fā)展,確保學(xué)校工作整體目標(biāo)的實現(xiàn)。

2、建立主任—干事—班(組)長逐級管理責(zé)任制和工人崗位責(zé)任制。

3、建立一支“重學(xué)習(xí)、善服務(wù)、懂管理、會育人”的后勤管理隊伍,規(guī)范行政行為,提高管理水平,務(wù)求管理實效。

努力提高后勤工人的業(yè)務(wù)水平和工作能力,全面提升后勤人員的綜合素質(zhì),打造一流的后勤隊伍。

街道后勤工作總結(jié)篇5

20__年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點,提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、進(jìn)取的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,更好完成20__年的工作任務(wù),現(xiàn)將20__年工作總結(jié)和20__年工作思路匯報如下:

一、加強基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項工作有效運轉(zhuǎn)

1、經(jīng)過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;經(jīng)過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;經(jīng)過每周班組例會,做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、團體意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且經(jīng)過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報,對存在的問題進(jìn)行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對存在問題的設(shè)備及時聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);

3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,經(jīng)過6S活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

二、增強服務(wù)意識,征集廣大員工意見,提高滿意度

依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情景反饋于廣大員工,理解廣大員工的監(jiān)督,并經(jīng)過生活委員將廣大員工的意見收集,經(jīng)過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機,及時了解后勤服務(wù)承諾的履行情景和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜供給依據(jù),并且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,并且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95.3%。

三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、經(jīng)過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,構(gòu)成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本;

2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認(rèn),財務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

20__年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情景下,及時有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項,如:__年區(qū)域年終總結(jié)會、__x公司接待、質(zhì)量體系審核組、__區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、__區(qū)域__年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時,不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故

堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時,經(jīng)過每一天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達(dá)公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,__年各項安全工作零事故。

存在不足:

1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識培訓(xùn)方面,弱化了實踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺;

2、人員思想引導(dǎo)不到位,__年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。

20__年工作思路:

1、加強規(guī)范化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查,經(jīng)過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。

2、加強培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)

加強崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情景,同時,采取“請進(jìn)來,走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。

3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強員工之間的技能交流,構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。

4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去,從而到達(dá)凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

5、鞏固6S推行成果,強化基礎(chǔ)管理

梳理__年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜

以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)?,?jīng)過調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改善,加強菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。

以上是我個人__年年度工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,不斷積累經(jīng)驗,與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓進(jìn)取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

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