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當(dāng)幼兒園廚房工作總結(jié)

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幼兒園對于小孩子來說,六歲之前的教育,尤為重要。因?yàn)檫@是孩子大腦發(fā)育最快的時(shí)候??梢哉f這是提高孩子智力(記憶、觀察、想象、思考、判斷)的最佳時(shí)期!工作總結(jié)涉及工作的方方面面,但不能不分主次、輕重、面面俱到,而必須抓住重點(diǎn)。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“當(dāng)幼兒園廚房工作總結(jié)”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!

當(dāng)幼兒園廚房工作總結(jié)篇1

本年度的工作任務(wù)基本完成,在一年的教學(xué)過程中,孩子們經(jīng)歷的質(zhì)和量的變化,而且接受能力快,孩子們的進(jìn)步,我們看在眼中,喜在心里,望子成龍成鳳的孩子家長更是不言而喻。

首先,孩子們的進(jìn)步!由于年齡的增長,孩子們的能力也逐步增強(qiáng),由小班時(shí)灑飯一滿桌哭著找老師到現(xiàn)在自己收拾桌椅;從小班時(shí)自己鞋穿不上急得滿臉通紅到現(xiàn)在自己穿鞋和請求他人幫助;從小班時(shí)爭搶玩具到現(xiàn)在兩人合作共同玩;從小班被褥亂七八糟到現(xiàn)在自己鋪床疊被……都是他們的進(jìn)步!學(xué)習(xí)方面,到中班后一天的課程慢慢加了一節(jié)甚至兩節(jié),時(shí)間也慢慢加長,孩子們在接受能力和自我調(diào)節(jié)能力得到了加強(qiáng)!

再次,共同的適應(yīng)!由小班到中班,教師從三位到兩位,工作量和負(fù)荷多了許多,所擔(dān)負(fù)的責(zé)任也更重,由不適應(yīng)到造應(yīng)到喜歡,也經(jīng)歷了一段較長的時(shí)間,現(xiàn)在孩子們正在長大,老師們也在成長,在孩子們一次又一次渴望成長的眼神中,我們這些老師都“長大”了許多,孩子們和我們相處的很融洽,我們和中二班融為了一體,努力向上,堅(jiān)強(qiáng)不屈!

還有,家長的支持和合作。在這一學(xué)期里,我們共舉了兩次家長會,一次家長開放日,一次“重陽節(jié)”老人聯(lián)宜,一次“慶元旦家園聯(lián)歡會”,一次幼兒“手工作品展”,一次幼兒一段時(shí)間表現(xiàn)發(fā)放表,一次幼兒體重記錄反還表,另外還電話溝通,家訪,晨間活動等等,進(jìn)行了大量的家園聯(lián)系工作。有時(shí),家長來幼兒園告狀,孩子怎么樣,需要我們進(jìn)行教育,還有的小朋友來園告爸爸媽媽的狀,我們經(jīng)過談話,需要家長的支持和配合,這些使我們工作進(jìn)行得更加順利和井井有條。

環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。在幼兒學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境中,環(huán)境的布置和材料以及氣氛都是重要的影響因素。我園是新建幼兒園,在環(huán)境布置上,我們根據(jù)孩子們的數(shù)量以及些年齡段孩子的興趣,結(jié)合民族同志的生產(chǎn)生活特點(diǎn), 構(gòu)畫設(shè)計(jì)幼兒園整體格局,比去年老園教室更加增加了其質(zhì)量以及趣味性和科學(xué)性,把整個(gè)活動室的一邊,并排六張桌子,放一開放的繪畫區(qū),較多的大型積木作為半開放的建構(gòu)區(qū),使孩子們的相對面積增大。在娃娃家,小超市以及動手益智區(qū)內(nèi)擺放學(xué)具,穿線板,動物拼圖,并及時(shí)更換玻璃球所使用的材料,如:手指、小勺,到筷子,作到了循序漸進(jìn)。孩子們早上晨間活動到早操時(shí),都是依依不舍的離開區(qū)域;由于環(huán)境的創(chuàng)設(shè),提高了幼兒的出勤率,也使我班絕大數(shù)幼兒來園較早,活動效率也由此提高了不少。

另外,教師的成長。進(jìn)入中班,課程的增多,使我們兩位教師的工作節(jié)奏快了許多,今天把明天一天的課備好,及時(shí)作好教具,有的需要家長配合,由此也提高了我們與家長溝通的能力。教師的工作轉(zhuǎn)變不僅僅是工作量的增加,還有自我認(rèn)識的提高,自我管理,組織能力的提高,在沒有副班教師的配合下,不僅要授完課,還要眼觀四路,耳聽八方,確保孩子的安全。另外,利用中午值班時(shí)間,看點(diǎn)書,經(jīng)常把一點(diǎn)有用的東西貼在外面,和家長共同提高。積極進(jìn)修,在工作保證的基礎(chǔ)上,也端正了教師的認(rèn)識態(tài)度和自我修養(yǎng)的提高。

工作的成果。在這一學(xué)期中,我們積極工作,努力完成好園內(nèi)、班內(nèi)的工作,積極參與了各項(xiàng)活動,在衛(wèi)生方面,我們注意環(huán)境的布置,幼兒用品的消毒及用品的擺放,使教室看起來既干凈又寬暢;午睡時(shí),注意到每個(gè)幼兒,確保幼兒安全,定期曬被褥,所以保證幼兒的出勤率。在幼兒才藝展出時(shí),只有和家長溝通好,才能使幼兒的才藝淋漓盡致的表現(xiàn)出來。當(dāng)然,在課程上,我們也要認(rèn)真?zhèn)浜?,盡量照顧到每一個(gè)幼兒!

當(dāng)幼兒園廚房工作總結(jié)篇2

時(shí)光飛逝,不知不覺我已在幼教崗位上奮斗了十個(gè)春秋,從走出學(xué)校校門,踏上工作崗位,我與幾位教師團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同努力,送走又迎來了一批批可愛的孩子??偨Y(jié)過去,展望將來,特對以下工作作出詳細(xì)總結(jié):

一、師德修養(yǎng)方面

德高為師,身正是范,師德是一個(gè)教師的靈魂,因此從一開始選擇了教師職業(yè),也就意味著時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真參加師德培訓(xùn)和教師上崗培訓(xùn),勇于解剖自己分析自己正視自己認(rèn)真查找自己的缺點(diǎn)和不足,從而不斷提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng),工作中從不遲到和早退,堅(jiān)持100%出勤,準(zhǔn)時(shí)參加園長組織的各項(xiàng)會議認(rèn)真領(lǐng)會會議精神,虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師請教和學(xué)習(xí),做到團(tuán)結(jié)同事,關(guān)愛孩子。在同事眼中我是好姐妹,在孩子們的心中我是好老師。

我從小熱愛黨,熱愛社會主義,由于我的積極表現(xiàn),從_年我被評為入黨積極分子,幾年中我積極參加工會組織的各項(xiàng)公益活動,獲得大同市歌手大賽優(yōu)秀獎(jiǎng),地區(qū)卡拉ok大賽一等獎(jiǎng),通過黨章及黨的知識,不斷武裝自己的頭腦,時(shí)刻以黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己,自覺遵守幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度,爭取早日加入黨組織,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),兢兢業(yè)業(yè),努力在平凡的崗位中實(shí)現(xiàn)自我閃光的人生價(jià)值。

二、教育教學(xué)方面

我96年畢業(yè)于沈陽鐵路師范學(xué)校,三年的師范生活煉就了我扎實(shí)的基本功。畢業(yè)時(shí),我各項(xiàng)成績名列前茅,被評為優(yōu)秀畢業(yè)生。進(jìn)入工作崗位,很快我就成了業(yè)務(wù)骨干,理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合,讓我有了施展自己才華的天地,不斷在教學(xué)中積累總結(jié)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn),與同事們交流、探索,研究新方法,新方案,生活中,我和孩子們打成一片,是孩子們的好朋友。幾年中,我被多次評為分局先進(jìn)教育工作者、先進(jìn)教師、九五建功立業(yè)先進(jìn)個(gè)人,以自己的實(shí)力贏得了領(lǐng)導(dǎo)和家長的稱贊和欣賞。我排練的舞蹈曾參加中心慶六一文藝演出,并獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。今年慶六一活動中,為迎奧運(yùn),我排練的舞蹈為“奧運(yùn)喝彩”還被地區(qū)俱樂部選中參加了慶七一黨的生日文藝演出,孩子們天真,稚氣、而又充滿激情的演出感染了所有在場的觀眾,雷鳴般的掌聲震撼了全場。家長感動的留下了眼淚,拉著我的手說:“張老師,您辛苦了,我們代表孩子謝謝您?!滨r花和掌聲給了孩子們,我的付出得到了收獲。

教師節(jié)我被評為優(yōu)秀教師,榮譽(yù)給了我更大的精神鼓舞,我工作更起勁了。九月份開學(xué)后,我被分到小班,在日常教學(xué)中,我積極與家長聯(lián)系,在入園時(shí)同家長交談。交談時(shí),我對每一個(gè)幼兒的個(gè)性、特征、興趣、愛好和生活自理能力及各個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查,并在記錄本上做詳細(xì)記錄。建立家園聯(lián)系冊、繪制家園聯(lián)系表,使幼兒來園時(shí),我對他們的情況有基本的了解,家長對孩子的在園情況也能清楚。知道他們喜歡什么,有什么好習(xí)慣和壞毛病,制定適宜的教學(xué)方法,因人施教。尤其對特殊的問題兒童要做到心中有數(shù),要付出更多的關(guān)愛,使他們?nèi)雸@后能在最短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)幼兒園的生活。

三、自我完善與發(fā)展方面

工作后我和園內(nèi)的幾位教師在任教的同時(shí)利用課余時(shí)間自學(xué)完成了山西師范大學(xué)自考教程,于_年6月拿到大專學(xué)歷。_年,我又參加了全國成人高考,以優(yōu)秀的成績考取了北京教育學(xué)院學(xué)前教育系,開始了本科的進(jìn)修學(xué)習(xí)。用更多的知識來充實(shí)自己的頭腦,同時(shí),工作中,我們積極鉆研業(yè)務(wù),為節(jié)省園內(nèi)開支,我們利用廢舊物品自制玩教具,寫心得,寫論文,把問題放到實(shí)踐中去解決,在解決問題的過程中提升自己的理論觀點(diǎn),看到孩子們的笑臉,感受著孩子們的進(jìn)步,我無比欣慰。

四、反思和總結(jié)

教育是一門博大精深的學(xué)問,而且學(xué)無定法,面對如雪花分飛般的諸多教材以及網(wǎng)絡(luò)帶給我們豐富的信息經(jīng)驗(yàn),我們必須把握一點(diǎn):讓孩子們真正做到快樂中學(xué)習(xí),在快樂中得到發(fā)展。

你們是幸福的,我就是快樂的,為你們付出的,再多我也值得。

當(dāng)幼兒園廚房工作總結(jié)篇3

回顧這一學(xué)年的工作,那種緊張的狀態(tài)歷歷在目。本學(xué)期經(jīng)過全體教師的共同努力,各項(xiàng)工作已接近尾聲,本著“反饋、總結(jié)、自省、提高”的原則,現(xiàn)將這一學(xué)年的工作總結(jié)如下:

一、教師能力培訓(xùn)方面:

1、專業(yè)教師少,幼兒園資金短缺,教師教學(xué)課堂設(shè)計(jì)局限性大,所以我們還是積極組織教師觀看每周自治區(qū)教育廳播放的遠(yuǎn)程教育優(yōu)秀觀摩課的培訓(xùn)學(xué)習(xí)并且在教師中展開討論,取長補(bǔ)短,學(xué)有所用,把觀摩課當(dāng)中適合本園環(huán)境特點(diǎn),教學(xué)條件可以達(dá)到的方式運(yùn)用到了本園的教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中,新的模式的投入 比如音樂、道具等形式在課堂教學(xué)中大膽投入,取得了孩子們的喜歡單一的小學(xué)式的課堂教學(xué)轉(zhuǎn)變了 更多的是靈活多樣的教學(xué)形式。

2、由于教學(xué)用具的短缺,我們還是積極組織教師在電腦上看資料,學(xué)習(xí)廢舊物品的再利用,還發(fā)動家長收集廢舊物品和教師一起動手創(chuàng)造,為幼兒制作出了許多的教學(xué)用具和游戲玩具,這一活動的開展 給我們解決了已往教學(xué)模式單一,教學(xué)用具單調(diào)的窘境,各種頭飾和手工卡片的制作以及在課堂當(dāng)中的投入使用,吸引著孩子們的注意力。投其所好,教師雖然累了一時(shí),但是卻把握住了孩子們喜歡新鮮和探究的心理,課堂教學(xué)工作變得較為輕松;

3、通過學(xué)習(xí),教師們已經(jīng)養(yǎng)成了在備課當(dāng)中反應(yīng)幼兒年齡特點(diǎn),教案中能表現(xiàn)幼兒性格特征的習(xí)慣在教案當(dāng)中每一課后都能看到教師在本節(jié)課當(dāng)中對孩子學(xué)習(xí)效果的反應(yīng)和下一堂課應(yīng)該注意的方面, 教師們還能不斷地發(fā)現(xiàn)工作當(dāng)中存在的問題,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)解決。

二、教師安排及課程安排方面:

在本學(xué)年度我園還是面臨比較棘手的工作局面:漢語教師少,年輕教師缺,處于這種狀態(tài),在開學(xué)初教學(xué)課程安排方面教務(wù)上精心按照在園教師的性格特點(diǎn)、教學(xué)能力和專業(yè)特征方面 對各位教師的課時(shí)教學(xué)工作做了精心的調(diào)整和安排 在困難重重的同時(shí)也及時(shí)解決了幼兒園教學(xué)教育工作的困難 把漢語表達(dá)能力強(qiáng)一些、工作經(jīng)驗(yàn)豐富的教師調(diào)整到了教學(xué)第一線把年齡較大、耐心較強(qiáng)的教師放在了中班年齡較小的孩子當(dāng)中 便于和孩子們多溝通 相應(yīng)的把性格活潑開朗、音樂舞蹈能力突出的教師調(diào)整到了語言、音樂、幼兒智慧活動課程上有了相應(yīng)的崗位 教師的熱情也提高了 孩子們的學(xué)習(xí)積極性也得到了調(diào)動和開發(fā)。

三、教學(xué)活動設(shè)計(jì) :

本學(xué)期我們主要開設(shè)了《拼音》、《數(shù)學(xué)》、《語言》、《美術(shù)》、《科學(xué)》、《健康》、《行為導(dǎo)引》等課程的教學(xué)。教師們力求上好每堂課,教務(wù)上要求教師在課前認(rèn)真研究教材,準(zhǔn)確把握重難點(diǎn),注意在課堂教學(xué)當(dāng)中強(qiáng)化難點(diǎn)、強(qiáng)調(diào)重點(diǎn),教學(xué)中嚴(yán)格遵循幼兒的認(rèn)知規(guī)律,年齡特點(diǎn),結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),有目的、有計(jì)劃、有組織地開展各個(gè)課程的學(xué)習(xí),并不斷歸納總結(jié),主動地提高了自身教學(xué)水平。

1、拼音教學(xué)方面:

本學(xué)期拼音的教學(xué)使孩子們學(xué)會了復(fù)韻母、整體認(rèn)讀音節(jié),并能讀準(zhǔn)音,認(rèn)清形,正確書寫,會讀它們的四聲。學(xué)習(xí)聲母與復(fù)韻母組成的音節(jié),能準(zhǔn)確拼讀音節(jié),正確書寫音節(jié)。從實(shí)際出發(fā),采用直觀教學(xué),如:圖片、卡片。在教育教研方面,教師能夠認(rèn)真寫好教學(xué)計(jì)劃,提早備好課,備課時(shí)認(rèn)真鉆研教材,學(xué)習(xí)好《綱要》,力求吃透教材,找準(zhǔn)重點(diǎn)、難點(diǎn)?;ハ嗦犝n,認(rèn)真聽取同事的意見,改進(jìn)教學(xué)方式。每天及時(shí)寫教學(xué)反思、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在教與學(xué)的過程中,努力以激發(fā)幼兒的興趣為主,以抓好拼讀為重點(diǎn),掌握一定的拼讀方法,正確使用“情境圖”、“語境歌”。合理滲透教材的人文性,讓孩子通過編小故事;采用歌謠;編順口溜、編兒歌的方式幫助孩子們記憶。大家在課堂中努力營造著一個(gè)個(gè)生動活潑、適合幼兒心理特點(diǎn)的教學(xué)環(huán)境,引發(fā)著幼兒對學(xué)習(xí)的興趣,以各種方式吸引了幼兒,使他們從中受到感染和教育,同時(shí)完成身體上、智力上、品德行為與情感上、美感上等方面的教育,我們的教師還注重“ 快樂教學(xué)”“寓教于樂”讓幼兒始終保持在快樂、求知欲望高的氛圍中學(xué)習(xí)。

2、數(shù)學(xué)教學(xué)方面:

我們的幼兒在老師的引導(dǎo)下,能結(jié)合生活中的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),區(qū)分和理解一些事物的相關(guān)聯(lián)系,通過自己的操作并理解、分析和概括出數(shù)的意義及數(shù)字的相互關(guān)系,并能準(zhǔn)確的進(jìn)行20以內(nèi)加減運(yùn)算。能對周圍的事物有一定的空間想象能力。在這個(gè)學(xué)期當(dāng)中的工作當(dāng)中,我們把教學(xué)活動與幼兒的日常生活緊密結(jié)合起來,并通過游戲的方法培養(yǎng)和保護(hù)幼兒對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣,創(chuàng)造和提供一定的條件幫助幼兒合理地運(yùn)用數(shù)學(xué)知識,將其轉(zhuǎn)化為認(rèn)識事物的能力。在教學(xué)中組織創(chuàng)設(shè)各種情景,以有趣的故事和游戲展開,并配合具體形象的教具引導(dǎo)幼兒多方位、多角度、多方法地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,充分發(fā)揮了幼兒學(xué)習(xí)的主體作用。

3、語言、美術(shù)、健康、科學(xué)教學(xué)方面:

語言方面,孩子們熟練掌握了語言課本中的兒歌故事,能在本學(xué)期當(dāng)中背誦課本當(dāng)中的兒歌,并且能夠復(fù)述課文中的故事,并能利用部分詞語口頭說話。我們要求教師在課堂中要規(guī)范板書,詳細(xì)講解,教給幼兒正確的背誦方法;幫助孩子們培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)和健康習(xí)慣,指導(dǎo)幼兒掌握了正確的背誦記憶和愛惜學(xué)習(xí)用品的習(xí)慣,要求孩子們重視用眼衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,促進(jìn)了孩子們身心健康的全面發(fā)展。

4、教學(xué)活動方面:

二月份:

1、我們組織了幼兒入園,建立正常的教學(xué)秩序,并將開學(xué)工作落實(shí)到位。

2、加強(qiáng)了對幼兒進(jìn)行安全意識教育及良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)。

3、教師加強(qiáng)了對班級主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)、重新調(diào)整、科學(xué)規(guī)劃,形成了有序的游戲環(huán)境。

4、在本學(xué)期我園還對青年教師時(shí)常進(jìn)行崗位練兵活動。

三月份:

1、經(jīng)常檢查各班常規(guī),督促了教師對幼兒平日的教育。

2、各學(xué)段組織了不同的教研活動。

3、我們組織骨干教師進(jìn)行示范課觀摩活動并要求全體教師聽課,評課。

4、對班級主題墻調(diào)研,提升教師主題墻創(chuàng)設(shè)的能力。豐富班級自然角,形成種類、豐富、優(yōu)美、有參與性的班級自然景觀。每月更換和創(chuàng)新各種教學(xué)用具和游戲道具。

5、青年教師崗位練兵活動提升了各位教師的整體素質(zhì)。

四月份:

1、督促了各學(xué)段組教研活動,共同探討出現(xiàn)的問題,達(dá)到了對于不同年齡段的孩子進(jìn)行不同教育形式的教學(xué)目的。

2、調(diào)動青年教師公開課活動。這樣的方法不僅提高了教師的業(yè)務(wù)水平,而且通過評課當(dāng)中的鼓勵(lì)和共勉,幫助青年女教師樹立了自信心。

3、家長開放日活動的開展拉進(jìn)了幼兒園和家長之間的關(guān)系,使家長真正了解了幼兒教育的重要性和存在的難度,從而得到了家長的大力支持 。

五月份:

1、各學(xué)段組教研活動的開展豐富了幼兒園的教育模式多樣化,同時(shí)也調(diào)動了全體教師投身教育的熱情。

2、六一活動的開展活躍了孩子們的舞蹈神經(jīng),我園教師雞雞鼓勵(lì)孩子們?nèi)客渡砭毩?xí),無論好與壞,對與錯(cuò),教師都積極給予鼓勵(lì),還給孩子們過節(jié)的權(quán)利。

六月份:

1、進(jìn)行了各類資料的整理與歸檔。

2、各個(gè)教師做好期末的結(jié)束工作,做好回顧總結(jié)以及展望。

九月份:

1、制定各類工作計(jì)劃,完成對孩子的常規(guī)教育;

2、正常開展各類教學(xué)活動,監(jiān)督各方面工作;

3、因?yàn)槊媾R新的教學(xué)樓的建成,所以全體教師都在確保孩子們安全工作的前提下正常做好教學(xué)樓室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)布置的工作。

十月份:

1、大力做好教學(xué)樓內(nèi)手工制作工作;

2、做好各班主題墻的設(shè)計(jì)和環(huán)境創(chuàng)設(shè)工作;

3、完成裝修設(shè)計(jì)工作。

十一月份:

1、做好冬季取暖安全工作;

2、開展主題墻應(yīng)用和區(qū)角設(shè)計(jì)活動方面的活動。

十二月份:

1、做好各項(xiàng)工作總結(jié);

2、做好假期工作安排。

四、增強(qiáng)安全意識,狠抓安全工作

1、“安全是天,教學(xué)是地”雖是一句玩笑話,但也不難看出人的價(jià)值越來越受到重視,教育口各級領(lǐng)導(dǎo)對教師、幼兒的生命財(cái)產(chǎn)安全也比以往任何時(shí)候都抓得越來越緊。法人負(fù)責(zé)、責(zé)任追究、責(zé)任到人這些帶有一定壓力的詞出現(xiàn)在各種文件上的頻率越來越高,為了加強(qiáng)教師們的安全意識,樹立安全第一觀念,還是首先成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,形成園長任直接領(lǐng)導(dǎo),副園長主抓,并有計(jì)劃、有總結(jié)、有檢查、有考核、并與年終考核掛鉤。每周召開會議,讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,使教師門在思想上對安全工作高度重視。除了少數(shù)不可預(yù)測的突發(fā)事件外,幼兒園很多事故主要還是當(dāng)事者責(zé)任心不強(qiáng)造成的,讓大家認(rèn)識到自己肩負(fù)的責(zé)任重大,要引以為戒,加強(qiáng)責(zé)任心才能杜絕事故的發(fā)生。

2、晨檢是一日活動的開端,因此,我要求教師認(rèn)真做到一問二看三摸四查,防止幼兒將危險(xiǎn)物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒要及時(shí)與家長聯(lián)系,對服藥的幼兒要問清緣由,并進(jìn)行了登記,杜絕服錯(cuò)藥物。在手口足病爆發(fā)時(shí)期,把好晨檢關(guān),進(jìn)班前洗手,并做到有病及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)治療,

3、各班配有消毒柜,堅(jiān)持幼兒餐具每餐消毒。在本學(xué)期中對各班消毒等安全工作也不定期的進(jìn)行了檢查,如:杯子、毛巾、物品等櫥柜,消毒藥水的配制,桌面物品擺放是否整齊,甚至地面是否潮濕等?,F(xiàn)在教師們已逐漸養(yǎng)成良好地習(xí)慣。

4、定期對幼兒園設(shè)施進(jìn)行檢查,查找園內(nèi)不安全隱患,包括顯在的、隱蔽的,如,開關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒,消防栓、滅火器,戶外大型運(yùn)動器械等等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施加以消除,確保了幼兒的安全。并建立了安全檢查檔案,及時(shí)總結(jié)和改進(jìn)安全工作。

當(dāng)幼兒園廚房工作總結(jié)篇4

我園從完善組織建設(shè),健全各項(xiàng)制度,加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能,加強(qiáng)檢查指導(dǎo),抓好細(xì)節(jié)管理,定期總結(jié)反思,開展豐富的活動,創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手,使衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化,為保障幼兒健康成長奠定了良好的基礎(chǔ)。以下是我園的一些具體做法:

一、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能

我園注重對全體教職工進(jìn)行專職培訓(xùn),有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn),經(jīng)過外出、在園、請專家來講課等多種形式,從而開闊教職工的視野。我們還開展多種形式的崗位練兵。如:對保育員進(jìn)行理論和操作兩方面的比賽,理論方面的資料包括教育、保育、消毒、疾病防治,以筆試和口試、搶答賽的方式進(jìn)行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等,從而實(shí)現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化,提高了實(shí)際操作本事和水平。

二、完善組織建設(shè),健全各項(xiàng)制度

幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣,必須有嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作,同時(shí)建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊(duì)伍,構(gòu)成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體,在組織上保證這項(xiàng)工作的開展和落實(shí),并根據(jù)需要成立專項(xiàng)工作組織,將重點(diǎn)工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來,推進(jìn)衛(wèi)生保健工作的開展。組織建設(shè)完善后,我園制定了切實(shí)可行的制度,并根據(jù)執(zhí)行情景進(jìn)行改善和完善。

三、加強(qiáng)檢查指導(dǎo),抓好細(xì)節(jié)管理

完善制度,配備充足人員,經(jīng)過檢查和考核使制度真正貫徹并落到實(shí)處。首先,明確分工,定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組,定期對各班級的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護(hù)理等工作進(jìn)行檢查。其次,把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合,做到檢查與獎(jiǎng)懲掛鉤,業(yè)績與先進(jìn)同步,考核高分與獎(jiǎng)金對等,完善jy135管理機(jī)制,提高教職工的自律意識。

我們在幼兒衛(wèi)生保健工作的實(shí)踐中,努力踐行“細(xì)節(jié)決定成敗”理念,幼兒園日常工作雖然平凡瑣細(xì),卻與每一個(gè)幼兒的健康成長息息相關(guān),決不允許有一絲一毫的大意疏漏,否則,將有可能造成無法挽回的后果。保健醫(yī)生每一天做好晨檢細(xì)節(jié)工作,從而真正促進(jìn)幼兒身心健康,讓家長安心放心。

四、定期總結(jié)反思,不斷提高水平

經(jīng)過學(xué)習(xí),我園全體教職員工認(rèn)識到健康的幼兒應(yīng)當(dāng)有強(qiáng)健的身體、健康的心理狀態(tài),必須貫徹“預(yù)防為主”的方針,對疾病與事故做到防患于未然,促進(jìn)孩子的健康成長。經(jīng)過實(shí)踐,我們做到了以下幾個(gè)方面:

1、科學(xué)飲食

(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候干燥,可多選擇營養(yǎng)豐富的暑類和根莖類蔬菜;冬天因天氣寒冷,體力消耗大,則需安排高蛋白、高熱量的食物。

(2)增加含鐵量高的食物,增加幼兒的血色素,進(jìn)取防治貧血,如魚、肝臟、蛋黃、肉,補(bǔ)充水果及維生素B、維生素C,以促進(jìn)鐵的吸收,同時(shí)注意動物性食品與植物性食品混搭,促進(jìn)互相吸收。

(3)改善烹調(diào)方法。我園以一物多制的辦法調(diào)動幼兒食欲,把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里,每周排食譜就簡便自如了。

(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進(jìn)食量按每班稱好,教師每一天檢查幼兒的進(jìn)食量,減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。

2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度,預(yù)防疾病的發(fā)生

幼兒園是幼兒密集的生活場所,幼兒餐具、用具,洗刷不徹底,消毒不到位,就會病從口人,引發(fā)各種疾病。所以,我園補(bǔ)充完善了各類消毒制度,做到“四定”,即定人員、定崗位、定職責(zé)和定職責(zé)。配備專門消毒餐具的蒸汽消毒柜,每班配小消毒柜,教室、食堂配有紫外線消毒燈,嚴(yán)格按時(shí)按要求消毒。

3、嚴(yán)格幼兒食品管理,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生,嚴(yán)格執(zhí)行“四把關(guān)”制度。

一是把好進(jìn)貨關(guān),幼兒園的葷素菜、各類食品全部在正規(guī)大型超市購買,嚴(yán)格食品索證準(zhǔn)入制度,入庫時(shí)專人查點(diǎn)、驗(yàn)收登記。

二是把好保管關(guān),倉庫保管員及時(shí)檢查,不得把腐爛變質(zhì)及過期失效的貨物發(fā)放出庫。

三是把好制作關(guān),嚴(yán)格生熟分開制度,炊事員嚴(yán)格按程序進(jìn)行烹制。四把好入口關(guān),教師在分飯時(shí),仔細(xì)辨別飯菜質(zhì)量,把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)職責(zé)人各負(fù)其責(zé),層層把關(guān),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,避免事故的發(fā)生,使保健工作更加細(xì)致化、合理化。

4、加強(qiáng)體育鍛煉

戶外體育活動是有目的、有計(jì)劃地利用多種材料,形式多樣,享受空氣、陽光等自然因素進(jìn)行鍛煉的活動。我園每班每一天堅(jiān)持兩小時(shí)的戶外活動時(shí)間,由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管,使幼兒每一天都有戶外活動。

5、保證幼兒充足的睡眠

幼兒入睡后會分泌生長激素,為了孩子的健康成長,要求教師加強(qiáng)午睡管理,巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情景,園長經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情景,并把它記載在月考核中。

6、嚴(yán)把安全關(guān)

我們成立了負(fù)責(zé)安全的小組,負(fù)責(zé)園內(nèi)的安全工作,針對園里的大型玩具、戶外活動器械、電器、水電管線進(jìn)行安全檢查,要求全體職工在工作中細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告,及時(shí)處理,強(qiáng)化安全防范意識,杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾,不帶危險(xiǎn)品入園等。管理工作是幼兒園工作的基礎(chǔ),而教師是幼兒園管理工作的核心.教師工作的主動性、積極性和創(chuàng)造性會直接影響到幼兒園工作的成效。  

五、開展豐富的活動,創(chuàng)新常規(guī)工作

針對幼兒的年齡特點(diǎn),我園開展形式多樣的活動,以創(chuàng)新促常規(guī),取得了很好效果。如,為了讓幼兒的菜肴推陳出新,幼兒園向家長征集寶寶食譜,家長們進(jìn)取響應(yīng),供給了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜,孩子們吃得很開心。

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