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餐飲工作總結(jié)模板

| 子東

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,它是增長才干的一種好辦法,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧??偨Y(jié)一般是怎么寫的呢?以下小編在這給大家整理了一些餐飲工作總結(jié)模板,希望對大家有幫助!

餐飲工作總結(jié)模板

餐飲工作總結(jié)模板1

過去一年來的工作已經(jīng)結(jié)束,我認為在這個過程當中,自己又一步得到了升華,我一定能夠在這個過程當中感受到更加有意義的進步,這對我是一個非常大的鍛煉,雖然說一年難的工作已經(jīng)結(jié)束了,但是我從來都沒有忘記自己應該朝著什么樣的方向發(fā)展,也就一年的工作總結(jié)一下。

首先我需要客觀的對待自己的日常,我遵守餐廳的相關(guān)規(guī)定,從來都不會忘記自己的職責是什么,搞好一些業(yè)務流程,我也清楚地意識到了自己的能力,讓往什么方向調(diào)整,現(xiàn)在在這方面還是感覺很強烈的,似乎對我能力上面也是一次不錯的大國,時間久了,也可以做一次很大的激勵,我感受到了這一點,我也清楚自己應該在接下來的工作當中,要往什么樣的方向努力發(fā)展,未來還有更多的時間,更多的挑戰(zhàn),我一直都覺得就對我而言是一個很大的提高,也是可以在這個過程當中,讓自己的能力得到升華,這種感覺是真的不錯的,作為女員工,我時刻都清楚自己的職責,我也相信在這個時候,我應該要朝著什么樣的方向努力,未來還會有更多的事情等著我去做好業(yè)務工作,在一年來的時間當中也取得了不錯的成績,達到了餐廳的高水平,在同事們之間也取得了很不錯的認可,我認為這就是我的進步,這就是我這一年來取得的一些成績,我感覺真的非常的充實,也希望來年可以繼續(xù)保持下去。

相信在這新的一年當中,我一定可以做到更好,對于接下來的工作,我也一定會持續(xù)下去,做好相信這對我而言也是一次不錯的升華,當然,除了工作之外,我也會進一步的提高自身的綜合素養(yǎng),總結(jié)之下還是應該要調(diào)整好心態(tài),這對我是一個很大的提高,從這個過程當中做學習的一些東西也是非常珍貴的,也是值得我去提高的,未來在這方面一定會做得更加細心,我相信自己在這方面是能夠積累足夠多的經(jīng)驗,不管是在什么時候,都應該用一個好的心態(tài)去面對,現(xiàn)在回想起來很有意義,也是一件值得去認真提高的事情,當然,在這個過程當中,也是思考了很多,新的一年,我會繼續(xù)努力的,也會讓自己得到更多的成長。

這是作為一名員工應該有的素養(yǎng),也是我應該保持的,相信在新的一年當中會不斷的去進步,也會讓自己取得更好的成績,感激餐廳對我的信任,我一定不會辜負了餐廳的培養(yǎng),做出更好的成績來。

餐飲工作總結(jié)模板2

我從事餐廳收銀工作的時間不是太長,自身的素質(zhì)和業(yè)務水平離工作的實際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學習,端正工作態(tài)度,積極的向其他同志請教和學習,能踏實、認真地做好本職工作,為餐廳的發(fā)展作出了自己應有的貢獻。以下是自己今年工作的總結(jié)。

一、收銀臺的工作規(guī)定

收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進行收銀作業(yè)時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會。

在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的菜品,或臨時決定不購買的菜品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些菜品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素,也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。

二、菜品方面的熟悉工作

工作之余需將視線放在餐廳門口,否則會使個別顧客趁機不結(jié)賬就離開餐廳。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的餐廳內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異?,F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉餐廳上的菜品,尤其是特價菜品,以及有關(guān)的經(jīng)營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

三、暫離崗位的注意點

注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前,如還有顧客等侯結(jié)算,不可立即離開,應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認為必須遵守餐廳的作業(yè)紀律。在今后我會牢記這次工作中總結(jié)的經(jīng)驗教訓,并爭取將收銀員工作做得更好一些。

餐飲工作總結(jié)模板3

新的一年又將到來,回顧過去的一年,從一個熟悉的城市到另一個陌生的城市,感康很多 做為廚房的一員認真服從領(lǐng)導安排,以公司的利益為重。為了總結(jié)經(jīng)年,客服不足,更好的促進以后的工作,現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下;

一、認真總結(jié)、吸取教訓、把好質(zhì)量

做為一個熟手責任非常重大,工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點馬虎大意,工作中努力要求自己,不求最好,只求更好,從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好,如此繁重而重復的事情,從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本

省下的就是掙下的,能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,,回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。為公司節(jié)約了一定的成本。

三、愛崗敬業(yè)、提高自已

一道成功的菜品離不開全員的共同配合,什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。,但是要想學的準、學的精就要努力提高自己的水平,增強自身素質(zhì),爭取自己不會被淘汰,不斷學習,不斷進步。,因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠。還要和同事之間搞好關(guān)系,做到相互幫助相互學習。總而方之,不害怕不會干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕去搗亂,有付出就有回報

總結(jié)一年來的工作,我覺得有所得也有所失。雖然去得一定成績,但離自己的目標和領(lǐng)導的期望還是有一定的距離。 無需太多的承諾,說的好不如做的好,在新的一年里,我一定堅定信心,,努力、努力再努力。

餐飲工作總結(jié)模板4

自20__年八月份以來,席卷全球的經(jīng)濟危機沉重的打擊了我國經(jīng)濟,鋼鐵、建筑、建材、餐飲服務等等不同程度的受到了損失。作為三類城市的邢臺,也深深的感受到了經(jīng)濟危機的寒冷。深深的影響了我們牛城50萬父老鄉(xiāng)親。我們邢臺整個餐飲娛樂業(yè)都經(jīng)歷了前所未有的寒冬季節(jié)。在過去的20__年,我們又經(jīng)歷了前所未有的甲型流感,學校封校,社會團體、政府機關(guān)禁止聚會等等一系列條例的出臺,也在一定意義上影響了我們邢臺市餐娛行業(yè)的發(fā)展,當然我們波斯貓公司也不例外。面對這場經(jīng)濟危機的諸多不利因素,我們波斯貓人沒有被困難壓倒,而是迎難而上。查問題找短板想辦法出主意,銳意進取大膽改革!

也只有正視問題,深挖問題,分析問題,解決問題。波斯貓公司才能持續(xù)發(fā)展,科學發(fā)展,提升自身的內(nèi)在素質(zhì)。

我們波斯貓公司在邢臺人民心中有著很好的口碑和品牌,有過輝煌的過去。但是隨著近幾年牛城娛樂餐飲公司的增加,由于硬件設(shè)施上略顯滯后的原因,去年的業(yè)績有所下滑不是很理想。針對這個原因,我們波斯貓公司在20__年對公司投入重資對公司硬件進行了設(shè)施更新和環(huán)境改造,這次調(diào)整對公司的再鑄輝煌夯實了基礎(chǔ)。

同時,隨著公司的經(jīng)營規(guī)模的擴大和戰(zhàn)略的調(diào)整,公司加強了團隊文化建設(shè)等軟件方面的建設(shè),思想工作是一切工作的生命線,只有不斷的加強員工的思想道德價值觀等方面的學習,不斷加強員工素質(zhì)的提升和員工個人成長的引導,才能使企業(yè)之樹常青。為此,波斯貓公司和知行教育訓練機構(gòu)進行了合作,把專業(yè)的培訓機構(gòu)引進到我們的團隊中來,使之成為我們團隊的一個組成部分,有效地提高了我們波斯貓公司這方面的空白和不足。培訓是給員工最好的福利,我們總結(jié)以往培訓機構(gòu)的利弊,采用了知行教育訓練機構(gòu)的理念。知行教育機構(gòu)是一家植根到企業(yè),采取跟蹤式、重復式、循環(huán)式、體驗式的教育培訓模式,依著本地化,低成本,實戰(zhàn)能力強的優(yōu)勢,提高員工的整體素質(zhì)。經(jīng)過近一年的愉快合作,波斯貓的企業(yè)文化建設(shè)已經(jīng)取得顯著成績,員工素質(zhì)建設(shè)也有了很好的改觀。

在20__年,知行教育對波斯貓的中層和一線員工做了系統(tǒng)化的專業(yè)培訓的工作,具體如下:

第一,在和中層的溝通培訓中,我們講了以下內(nèi)容:在現(xiàn)今的外部環(huán)境下,我們波斯貓準備好了嗎?依據(jù)我們的地位、優(yōu)劣勢等正確認識我們波斯貓;我們的波斯貓是長遠發(fā)展的企業(yè),那么如何建立我們的愿景和使命呢?一個長青的企業(yè)如何建立一個完整的流程和標準的制度體系呢?作為中層我們的角色如何定位呢?一個合格的中層我們又如何思考學習?如何進行創(chuàng)新和處理好細節(jié)呢?如何把握好自己的心態(tài)?如何實現(xiàn)自己做為中層領(lǐng)導的職責呢?中層管理人員的十大管理技能是什么呢?在日常的工作生活中我們中層領(lǐng)導如何處理好人際關(guān)系,如何采取有效地溝通,如何有效地管理時間?如何提升我們中層領(lǐng)導的執(zhí)行力呢?等內(nèi)容的講座與溝通。

中層領(lǐng)導通過以上問題的學習探討,明白了一個中層應該具備的能力是什么,應該怎樣更好的管理團隊,完成團隊的績效目標。懂得了如何更簡潔更迅速的為我們波斯貓創(chuàng)造價值。中層領(lǐng)導是我們公司的核心競爭力,只有持續(xù)的增強中層的領(lǐng)導能力、創(chuàng)新能力、識別數(shù)字的能力、溝通能力、團隊意識、忠誠度、組織力等十項能力,我們才可以建設(shè)一支戰(zhàn)無不勝,攻無不克的強勁團隊;

第二,和一線員工的溝通。知行教育機構(gòu)對員工進行了重復的循環(huán)的體驗式的溝通交流。使員工懂得了感恩,明白了忠誠,做到了奉獻,全心全意為團隊服務;讓員工在快樂中建立目標,在工作中擁有良好心態(tài),在效率中掌握時間管理,在實戰(zhàn)中擁有良好溝通!

一個人的習慣是不會在一次課或者一天的培訓中改變的,而是需要在一段時間內(nèi),通過持續(xù)的重復的堅持,通過溝通學習和積極的參與,才能漸漸改變。我們要像軍人從齊步走一樣,按部就班的做,通過圍繞心態(tài),目標,愿景,使命,價值觀等課程講解與學習,逐步讓我們員工成為一個具備道德意識;責任意識;感恩意識;忠誠意識,雙贏意識;團隊意識等的合格的員工,而且,我們還針對波斯貓的需求特別開發(fā)了——市場營銷、禮儀、企業(yè)管理、傳統(tǒng)文化等大量的優(yōu)質(zhì)課程,從而更好的為我們波斯貓的員工提高素質(zhì)做好準備。

一個公司或團隊,只有長期的加強思想工作,才能在商業(yè)競爭中保持核心競爭力,使企業(yè)立于不敗之地。而思想工作是看不見摸不著的,不是立竿見影的,而是一個長期的一個過程。而人是企業(yè)的核心,只有以人為本,真正的關(guān)心員工的成長,才能令企業(yè)持續(xù)發(fā)展,得人心者得天下。為此,在到來的20__年,知行教育機構(gòu)針對波斯貓的特點,重新設(shè)計了課程內(nèi)容,旨在讓員工更好更快的服務公司。在過去的一年我們合作的過程當中可能還存在著這樣和那樣的不足,有待于完善,我們本著以誠相待,相互交流溝通的態(tài)度,不斷完善我們的體系和內(nèi)容,更好的為我們波斯貓公司服務。

我們堅信:波斯貓一定能夠百尺竿頭更進一步,再鑄輝煌!!!

餐飲工作總結(jié)模板5

時光如梭,轉(zhuǎn)眼間2__2年已走過了二個月,回顧過去的一個月,餐飲一部在公司領(lǐng)導的正確指導下,在酒店各部門的密切配合下,在部門全體干部員工的大力支持和努力下,大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進取,順利完成了公司制定的各項任務指針。下面餐飲一部就第二月主要工作總結(jié)、報告如下:

一、第二月經(jīng)營情況

第二月,湖泉天邑餐廳圓滿完成了多元化投資管理部的接待工作,并且取得了較好的成績,受到了領(lǐng)導的表揚。 餐廳采購的5臺甜品展示柜于本月已全部到貨,部分已經(jīng)開始經(jīng)營。并且受到了領(lǐng)導和顧客的一致好評。

二、主要工作與作法

第二月不僅是餐飲一部在2__2年持續(xù)上升的一個月,也是酒店提升品牌與市場占有率的一個月。為此部門在總結(jié)了第二月成績的同時,找準了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié),并結(jié)合部門的實際,著手開展了以下四個方面的工作。 一是在試營業(yè)期間,制定詳細的培訓計劃、發(fā)揮老員工的作用,做好傳幫帶培訓重點,讓新同事在最短時間內(nèi)了解部門情況及工作內(nèi)容,盡早進入工作狀態(tài)。

二是在湖泉天邑餐廳廳面外圍鋪上了木板條。對擺放桌子公司已做了計劃布置,讓客人在一個合適的位置更進一步感受、體會天邑優(yōu)美的環(huán)境。

三是為了滿足廣大消費者的需求,餐飲一部結(jié)合實際在C座大堂吧、A座清吧、高爾夫等營業(yè)點擺放了甜品展示柜,并且推出了多款西點品種,來滿足顧客對甜點的需求。目前已經(jīng)運作并且取得了比較好的成績。

四是餐廳廚房在5月推出了手工精致西點,并在炎熱夏季的到來,在市場上采購了時鮮水果,多次得到了集團領(lǐng)導和公司領(lǐng)導的好評。

三、存在的主要問題

第二月,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現(xiàn)在:

1、針對每次接待,餐廳的服務用品都得向餐飲二部借,借了又還還了又借,所以在途中難免會出現(xiàn)破損的現(xiàn)象,餐廳對廳面服務用品已做出采購計劃。

⒉餐廳崗位工作細節(jié)方面還有待加強、管理。

⒊部門安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓不夠。

⒋在對員工實施針對性的培訓方法和力度不夠。

5、近4個月以來,餐廳游泳池旁邊的水池已讓不少客

人步入水中,為進一步加強對客的提醒目的,餐飲一部將對水池放入4個噴泉用以警示客人。

四、第三月工作思路

第三月,將是部門再上一個臺階的一個月。繼續(xù)以穩(wěn)定員工隊伍為前提,齊心協(xié)力,努力拼博,力爭在第三個月實現(xiàn)較好的收益,重點從以下幾方面著手開展工作: 一是根據(jù)和境酒樓的工程進度、配合公司相關(guān)部門做好前期籌備工作安排。

二是不斷加強西點的研發(fā)推出工作,進一步做到月月有驚喜,周周有新品,保證公司領(lǐng)導及客人常吃常新。將下腳料利用最大化,加強節(jié)能降耗工作。

三是密切配合相關(guān)各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作,深化全局觀念,建立溝通機制,完善溝通環(huán)節(jié),為提高工作效率打好基礎(chǔ)。

四是消防安全及食品安全是重中之重,我們將加大消防安全及食品安全工作這兩方面的管理力度。

五是對本月中存在的問題進行認真梳理,并有針對性的實施培訓和整改,確保質(zhì)量再上新臺階;

總結(jié)過去,展望未來,在下個半年到來之際,將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提升管理水平,我堅信,餐飲一部將在酒店公司領(lǐng)導的正確指導下,調(diào)動部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取在第三月創(chuàng)造出更好的成績。

餐飲工作總結(jié)模板6

一、營業(yè)狀況

1、_月1日—_月30共計營業(yè)額約為__萬元。

2、主要婚宴為。

(1)_月1日18桌標準__元。

(2)_月24日36桌標準__元不標準計算婚宴營業(yè)額為__萬元左右。

3、其它消費為__萬元,平均日消費為_萬元。

4、餐飲本月主要是單位消費為主,零點消費很少。

5、本月未能完成酒店下達的指標,主要原因1是酒店下達的指標不符合實際,另外部門在營銷方面和服務方面都有存在著不足之處。

二、員工工作情況

1、員工積極性始終欠佳。

2、員工工作意識不夠。

3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度。

4、衛(wèi)生工作有所改進,但不能持之以恒。

三、管理調(diào)整情況

1、對管理層進行了調(diào)整,增加了一名主管人員

2、加強餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進,并持速對該區(qū)域衛(wèi)生定期進行清理,衛(wèi)生得到了明顯的改進。

3、服務目前存在的問題主要是員工的服務意識欠缺,員工情緒化較普遍,本人也采取了一些爭對性的措施,比如

(1)員工本性難改的問題采取了換人措施。

(2)實行跟包服務。

(3)做員工思想工作。

4、培訓方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進行培訓,員工在此方面有所提高,其它的培訓較少,主要以管理人員現(xiàn)場指導為主,下月開始要加強此方面的培訓。

5、活動方面部門一直沒有開展,主要是餐飲零點生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部門正在制作一份清涼一夏活動的方案,計劃在四月份出臺上報審批,五月份開始操作,其中需要贊助的將上報采購員。

四、相關(guān)制度的實施

對餐廳的管理也出臺了一些相關(guān)制度,但是各小組落實的很慢不到位.關(guān)鍵問題檢查監(jiān)督與指導力量不夠,部門今后應加強此方面的管理。

下月工作計劃

1、加強服務培訓(見培訓計劃)。

2、制作一份清涼一夏活動的方案,爭取在月底這前報總經(jīng)辦。

3、提高員工節(jié)能意識,并做好酒店財產(chǎn)的保管工作。

4、天氣開始轉(zhuǎn)熱,做好滅蟲滅蠅工作。

5、加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度。

6、配合酒店做好淡季營銷工作。

餐飲工作總結(jié)模板7

光陰似箭,日月如梭轉(zhuǎn)眼間20__即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,20__年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年,在各位領(lǐng)導的關(guān)懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉(zhuǎn),為領(lǐng)導和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務,我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養(yǎng)牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節(jié)約成本。溫暖服務的理念,全心全意為地雅,紫金服務.在20__年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領(lǐng)導及客人的一致好評。

一、工作方面:

我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術(shù)上不斷提升自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,讓領(lǐng)導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面:

首先,對廚房從業(yè)人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提升;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質(zhì)量方面:

菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān),保證食材,新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。

四、衛(wèi)生方面:

嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,對操作間進行每兩天消毒一次

希望領(lǐng)導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。

五、成本方面:

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下,降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。

綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提升等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領(lǐng)導和同事監(jiān)督指正,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。

經(jīng)過一年多的努力,在原有的工作基礎(chǔ)上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統(tǒng)。今后,我一定會帶領(lǐng)我們的團隊不斷努力,接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際,我們將在20__年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提升自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平,以適應時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20__。

我深信在張總、楊總的領(lǐng)導下,在全體員工的不懈努力下,根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據(jù),一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。

最后祝:地雅所有公司興旺發(fā)達,蒸蒸日上。


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