通過總結(jié)工作，我們可以更好地了解行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求，為自身職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展提供參考和依據(jù)。以下是小編整理的品控員工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考!
__年已進(jìn)入尾聲，我們將揮手告別過去非凡的一年，迎接新的一年新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇?，F(xiàn)在我將對(duì)過去一年的工作作如下總結(jié)
一、在過去一年的工作中主要分為兩方面
品管部日常工作，一、主要包括
品管部各項(xiàng)日?qǐng)?bào)表的填制、裝釘，部門文件的存檔、歸集，以及每月月度報(bào)表的編制、匯總，品管部人員入職、離職的相關(guān)手續(xù)。
二、文控中心日常工作，主要包括：外來文件、工程部發(fā)出的各項(xiàng)工藝流程、指導(dǎo)書、物料清單；公司程序文件的整理、編號(hào)及保存。
在這過去的'一年中，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，能夠達(dá)到工作崗位要求，做好自已的份內(nèi)工作，能夠保管好公司的工藝資料、物料清單、外來文件等重要資料。及時(shí)將各部門需要的資料發(fā)放到位并回收舊資料，沒有出現(xiàn)大的疏忽或錯(cuò)誤。與同事間也能和睦相處，共同進(jìn)步。與此同時(shí)也存在著些許做得不到位的地方，如工作還不夠細(xì)心，一些細(xì)微的錯(cuò)誤沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)態(tài)度需再加強(qiáng)等等。
__年我將繼續(xù)保持__年良好的工作狀態(tài)，同時(shí)也決心改進(jìn)做得不到位的地方！做到更細(xì)心、更認(rèn)真、更出色！最后，在此祝愿我司明天更好美！
一、工程質(zhì)量責(zé)任制的制定與落實(shí)情況
1、責(zé)任到崗，責(zé)任到人，責(zé)任到工序
項(xiàng)目部成立以項(xiàng)目經(jīng)理為核心的質(zhì)量保證體系，明確各部門工作職能與工作責(zé)任人。并且，工程重點(diǎn)部位重點(diǎn)控制，各主要工序，均有專人負(fù)責(zé)質(zhì)量管理與控制。
2、采取“周質(zhì)量評(píng)分責(zé)任制”
結(jié)合本項(xiàng)目部實(shí)際情況及工程特點(diǎn)，在工程質(zhì)量管理上，實(shí)行“周質(zhì)量評(píng)分責(zé)任制”，即對(duì)施工隊(duì)伍施工質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)分，高獎(jiǎng)低罰，起到對(duì)施工隊(duì)伍的激勵(lì)作用。
二、質(zhì)量管理規(guī)章制度的制定與落實(shí)情況
1、嚴(yán)格技術(shù)交底制。
各主要分項(xiàng)工程及工序，在開工前對(duì)所有施工及管理人員進(jìn)行技術(shù)交底，明確施工程序、工藝流程、操作要點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等并按要求施工品質(zhì)員年終工作總結(jié)品質(zhì)員年終工作總結(jié)。
2、推行質(zhì)量責(zé)任制。
建立質(zhì)量責(zé)任卡，明確責(zé)任人，對(duì)工程質(zhì)量負(fù)終身責(zé)任。
3、強(qiáng)化“三檢制”。
嚴(yán)格實(shí)行工程隊(duì)自檢、項(xiàng)目部復(fù)檢、監(jiān)理工程師終檢的“三檢”制度
4、例行“砼開工檢查”制。
在所有準(zhǔn)備工作、檢查工作結(jié)束后，報(bào)經(jīng)項(xiàng)目部總工同意后，施工隊(duì)才能進(jìn)行砼澆注。
5、實(shí)行“交接班”制。
各工班對(duì)施工過程做好記錄，并對(duì)下一工班進(jìn)行簽字交接
6、嚴(yán)格“旁站制”。
對(duì)砼施工全過程進(jìn)行旁站，以便及時(shí)解決施工中出現(xiàn)的問題。
三、項(xiàng)目施組、質(zhì)量控制措施對(duì)質(zhì)量控制工作的實(shí)際實(shí)施情況
1、在質(zhì)量控制過程中，嚴(yán)格以技術(shù)部編制的《西直門交通樞紐中東區(qū)施工組織設(shè)計(jì)》為指導(dǎo)，加強(qiáng)施工主要工序及工藝的控制。嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)施工檢驗(yàn)，確保施工的按期、保質(zhì)、安全的進(jìn)行。
2、質(zhì)量控制措施
<1>加強(qiáng)各級(jí)管理人員及全體職工的質(zhì)量意識(shí)，牢固樹立“質(zhì)量第一”的思想。
<2>建立強(qiáng)有力的項(xiàng)目質(zhì)量保證體系，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的主管工程技術(shù)、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)制，各級(jí)管理人員質(zhì)量職責(zé)、崗位責(zé)任明確，主管要素清楚，各部接口銜接，抓好質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，抓技術(shù)交底。項(xiàng)目部根據(jù)編制的《質(zhì)量、職業(yè)健康安全、環(huán)境管理計(jì)劃》，分工明確，責(zé)任到人。
<3>加強(qiáng)各分部分項(xiàng)工程的質(zhì)量控制，建立質(zhì)量控制點(diǎn)，對(duì)施工中已出現(xiàn)的質(zhì)量問題加以控制，編制專項(xiàng)方案或作業(yè)指導(dǎo)書，對(duì)關(guān)鍵過程或特殊過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和控制。
四、質(zhì)理管理體系的建立與實(shí)施情況
1、質(zhì)量目標(biāo)
我項(xiàng)目部將按照現(xiàn)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定科學(xué)組織、精心施工，確保工程質(zhì)量一次驗(yàn)收合格率達(dá)道100%，優(yōu)良率90%。
2、質(zhì)量管理保證體系
項(xiàng)目部成立以項(xiàng)目經(jīng)理為核心的質(zhì)量保證體系，依據(jù)質(zhì)量保證體系，相應(yīng)建立了施工管理、材料管理、財(cái)務(wù)管理、安全質(zhì)量管理、內(nèi)業(yè)資料管理系統(tǒng)，嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度，實(shí)現(xiàn)各部門質(zhì)量管理工作協(xié)調(diào)一致，各級(jí)人員的權(quán)限，職能崗位職責(zé)明確，質(zhì)量管理信息渠道暢通，從而最終保證工程質(zhì)量。
3、施工準(zhǔn)備階段的質(zhì)量控制
嚴(yán)格做好技術(shù)交底，包括圖紙交底、施工組織設(shè)計(jì)交底、設(shè)計(jì)變更交底、分項(xiàng)工程技術(shù)交底，沒有技術(shù)交底的工程不得開工。
4、施工階段的質(zhì)量控制
<1>嚴(yán)格按照?qǐng)D紙施工，不準(zhǔn)任意修改而危害工程質(zhì)量。
<2>嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。
<3>實(shí)行專業(yè)化施工，對(duì)鋼筋工程、混凝土工程、裝飾工程等均實(shí)行專業(yè)隊(duì)伍施工，確保工程質(zhì)量品質(zhì)員年終工作總結(jié)品質(zhì)員年終工作總結(jié)。并采取新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料。
<4>加強(qiáng)對(duì)測(cè)量放線人員技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行測(cè)量工作技術(shù)交底，搞好控制樁的保護(hù)監(jiān)控，定位放線及驗(yàn)收并做好記錄。
<5>嚴(yán)格把好材料質(zhì)量關(guān)，不合格的材料、半成品、成品嚴(yán)禁運(yùn)進(jìn)施工現(xiàn)場(chǎng)；進(jìn)場(chǎng)材料必須經(jīng)監(jiān)理工程師驗(yàn)收認(rèn)可。
<6>嚴(yán)格按照規(guī)定做好各項(xiàng)檢驗(yàn)。首先由隊(duì)(班組)自檢，自檢合格后報(bào)請(qǐng)項(xiàng)目部質(zhì)檢人員檢查，項(xiàng)目部質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后報(bào)請(qǐng)監(jiān)理工程師進(jìn)行檢驗(yàn)簽字品。上道工序不合格，下道工序不得施工，做到“五不施工，三不交接”。
<7>工程技術(shù)人員跟班作業(yè)，隨時(shí)解決施工中的技術(shù)難題。質(zhì)量檢查人員有質(zhì)量否決權(quán)，發(fā)現(xiàn)違背施工程序、使用不合格材料，質(zhì)檢人員有權(quán)制止，必要時(shí)可以下暫停施工令，并開具“質(zhì)量問題通知單和罰款單”，限期整改。
<8>項(xiàng)目部每月組織一次質(zhì)量大檢查，結(jié)合檢查情況，制定糾正和預(yù)防措施，并寫出書面通報(bào)，實(shí)行樣板引路，以點(diǎn)帶面，表揚(yáng)先進(jìn)，鞭策后者。服從建設(shè)單位、監(jiān)理單位、設(shè)計(jì)單位的檢查、指導(dǎo)和監(jiān)督工作，虛心接受他們提出的建議，積極與建設(shè)單位、監(jiān)理單位搞好配合工作，共創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程。
<9>建立技術(shù)檔案，做好竣工資料的編制。平時(shí)注意資料的積累
在合同工期內(nèi)按照規(guī)定編制完成竣工資料。
五、質(zhì)量教育與培訓(xùn)情況
整個(gè)工程施工過程中，項(xiàng)目部堅(jiān)持對(duì)每項(xiàng)新工序的開始，都下發(fā)技術(shù)指導(dǎo)書。同時(shí)，注重作業(yè)人員培訓(xùn)，多次召集工人進(jìn)行集中學(xué)習(xí)。
若某工序工人有經(jīng)常違規(guī)現(xiàn)象或不明工藝規(guī)范與技術(shù)要求，則每次工序開始前，由質(zhì)檢工程師召集工人再次重申一次該工序作業(yè)的主要技術(shù)與規(guī)范要求，并在進(jìn)行該工序時(shí)旁站檢查學(xué)習(xí)與落實(shí)情況。
通過項(xiàng)目全體職工與施工人員的不懈努力，西直門交通樞紐及服務(wù)用房中東區(qū)工程終于獲得北京市結(jié)構(gòu)長(zhǎng)城杯金獎(jiǎng)的榮譽(yù)稱號(hào)，這是對(duì)我們質(zhì)量管理工作的肯定和督促，在新的一年，我們會(huì)加倍努力，為公司建筑施工質(zhì)量管理工作的進(jìn)一步提高做出自己的貢獻(xiàn)。
一、思想素質(zhì)和黨風(fēng)廉政建設(shè)方面
20__年是市委市府“解放思想、擴(kuò)大開放”大討論活動(dòng)、市局“科技信息提升年”，以及實(shí)現(xiàn)中心“1133”工作目標(biāo)的重要一年。20__年上半年，我部認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)市委市府“解放思想、擴(kuò)大開放”大討論、市局“科技信息提升年”工作主題，以及實(shí)現(xiàn)中心“1133”工作目標(biāo)的重要性，積極推進(jìn)部門檢測(cè)隊(duì)伍的建設(shè)和部門的內(nèi)部管理。通過組織學(xué)習(xí)，使全部門每一個(gè)同志都深刻理會(huì)了市委市府“解放思想、擴(kuò)大開放”大討論、市局“科技信息提升年”工作主題、實(shí)現(xiàn)“1133”工作目標(biāo)的重要性，同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)了全部門人員為安全生產(chǎn)服務(wù)、為人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全服務(wù)的意識(shí)。在汶川地震發(fā)生后，全部門同志踴躍捐款，奉獻(xiàn)了一份自己的愛心；我部段曉明同志更是深入災(zāi)區(qū)，為災(zāi)區(qū)排險(xiǎn)和重建出了自己的一份力。
在黨風(fēng)廉政建設(shè)方面，我部通過集中學(xué)習(xí)和典型案例教育，使全體人員廉政意識(shí)進(jìn)一步得到了提高，確保本部門黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐工作落實(shí)到了實(shí)處，較好地執(zhí)行了《黨風(fēng)廉政建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)責(zé)任書》。
按照中心開展創(chuàng)建市級(jí)文明單位活動(dòng)的部署，我部積極進(jìn)行了相關(guān)的工作，張東平同志還在中心創(chuàng)建市級(jí)文明單位動(dòng)員大會(huì)上發(fā)出了倡議。
在“解放思想、擴(kuò)大開放”大討論活動(dòng)中，我部積極組織部門全體人員學(xué)習(xí)、討論和查找問題，制定整改方案和措施。同時(shí)按要求做好了“迎奧運(yùn)、講文明、樹新風(fēng)、展風(fēng)采”活動(dòng)的相關(guān)工作。
二、安全工作管理目標(biāo)方面
安全工作是檢驗(yàn)工作的重中之重，電梯檢驗(yàn)部一直把安全工作作為本部門工作的頭等大事來抓。
我部嚴(yán)格按照與中心簽訂的《安全管理目標(biāo)責(zé)任書》進(jìn)行要求和工作，貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，牢固樹立“安全責(zé)任重于泰山”的思想。針對(duì)檢驗(yàn)工作中的具體情況和存在的問題，部門堅(jiān)持了現(xiàn)場(chǎng)檢前會(huì)制度，檢驗(yàn)人員在每次檢驗(yàn)前對(duì)電梯使用單位和施工單位進(jìn)行了安全交底和技術(shù)交底，向使用單位和施工單位講解檢驗(yàn)工作中的安全要求，避免了檢驗(yàn)過程中使用單位和施工單位的不安全行為。
正副部門作為部門安全工作管理的第一責(zé)任人，經(jīng)常深入檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督安全工作，督促檢驗(yàn)人員在檢驗(yàn)前和檢驗(yàn)過程中，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)安全操作規(guī)程進(jìn)行，不符合檢驗(yàn)安全條件的，不進(jìn)行檢驗(yàn)工作，嚴(yán)格控制住了安全事故。同時(shí)認(rèn)真積極做好消防、治安工作，使安全工作落到了實(shí)處。
通過加強(qiáng)對(duì)部門內(nèi)部的安全和治安管理，我部杜絕了重大安全責(zé)任事故、治安事故的發(fā)生。無錢物、票據(jù)、檔案資料及其他公共財(cái)產(chǎn)損失、被盜和泄密現(xiàn)象發(fā)生。
三、工作質(zhì)量管理方面
堅(jiān)持每周組織部門全體人員學(xué)習(xí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)規(guī)程、中心質(zhì)量體系文件，討論檢驗(yàn)工作中遇到的實(shí)際問題，并針對(duì)質(zhì)量技術(shù)部現(xiàn)場(chǎng)抽查和檢驗(yàn)報(bào)告檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，找準(zhǔn)檢驗(yàn)工作中的薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)性進(jìn)行解決，從而提高了檢驗(yàn)技術(shù)水平和檢驗(yàn)質(zhì)量。
部門正、副部長(zhǎng)經(jīng)常定期和不定期地深入檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)新安裝、改造、修理和定期檢驗(yàn)的電梯、扶梯檢驗(yàn)情況進(jìn)行抽查，嚴(yán)格控制了檢驗(yàn)工作質(zhì)量，杜絕了重大檢驗(yàn)工作失職。
四、行政管理目標(biāo)方面
為搞好隊(duì)伍建設(shè)和制度建設(shè)，我部完善了與檢測(cè)質(zhì)量、檢測(cè)安全和檢測(cè)收費(fèi)率直接掛鉤的分配辦法，鼓勵(lì)本部門人員積極工作；通過提高技術(shù)骨干人員的待遇，調(diào)動(dòng)了檢驗(yàn)人員提高學(xué)歷學(xué)習(xí)的積極性；通過制定年度培訓(xùn)考核計(jì)劃，將考試成績(jī)作為培訓(xùn)效果的檢驗(yàn)，促使檢驗(yàn)人員自覺學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識(shí)，提高了隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力。
完善和加強(qiáng)了部門內(nèi)部管理，強(qiáng)化了部門管理辦法、辦事流程和內(nèi)部分配辦法，增強(qiáng)了部門每一位人員的責(zé)任心和工作積極性。嚴(yán)格執(zhí)行了中心《行政管理制度》。
今年我部實(shí)行了檢測(cè)小組遠(yuǎn)郊區(qū)縣檢驗(yàn)任務(wù)承包的工作模式，收到了較好的效果。
五、服務(wù)質(zhì)量管理方面
為搞好服務(wù)質(zhì)量，我部不斷加強(qiáng)對(duì)本部門人員服務(wù)意識(shí)的教育，經(jīng)常性地向電梯使用單位和施工單位了解內(nèi)業(yè)人員和檢驗(yàn)人員工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。
今年6月，我部配合質(zhì)量技術(shù)部，對(duì)本部門檢驗(yàn)人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)比對(duì)，提高了本部門人員的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。
按照中心“特種設(shè)備嚴(yán)重事故隱患及時(shí)告知免責(zé)的規(guī)定”，認(rèn)真做好嚴(yán)重事故隱患告知及報(bào)告工作，在工作中做到了每檢驗(yàn)完一臺(tái)電梯，立即書面告知受檢單位，并有受檢單位人員確認(rèn)簽字；對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重事故隱患的具體情形，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)以掛號(hào)郵寄的方式報(bào)告了所在地行政監(jiān)察部門。
完成了對(duì)絲綢賓館“1.6”電梯傷害事故和“6?12”江灣國(guó)際花都電梯安裝事故的應(yīng)急處理，并及時(shí)幫助監(jiān)察部門進(jìn)行技術(shù)分析，確保了事故調(diào)查的順利進(jìn)行。
為提高我部檢驗(yàn)人員的理論水平和實(shí)際工作技能，按照市局大培訓(xùn)、大鍛煉、大考試的要求，我部已有一名人員到企業(yè)參加為期三個(gè)月的鍛煉，送出了5名檢驗(yàn)人員參加了國(guó)家局組織的電梯檢驗(yàn)師培訓(xùn)。
六、檢驗(yàn)任務(wù)目標(biāo)方面
經(jīng)電梯部全體同志的共同努力，20__年，完成電梯、扶梯檢測(cè)臺(tái)。其中完成電梯檢測(cè)9361臺(tái)(新安裝檢測(cè)1941臺(tái)、修理檢測(cè)127臺(tái)、定期檢測(cè)7293臺(tái))，自動(dòng)扶梯及自動(dòng)人行道檢測(cè)1137臺(tái)(新安裝檢測(cè)126臺(tái)、修理檢測(cè)37臺(tái)、定期檢測(cè)974臺(tái))。通過檢測(cè)，共發(fā)現(xiàn)電梯、扶梯存在安全隱患4375條，并對(duì)存在安全隱患較為嚴(yán)重51臺(tái)電梯、扶梯進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)檢，保證了電梯、扶梯的安全運(yùn)行。
定檢率達(dá)到94%，申報(bào)設(shè)備檢驗(yàn)率和嚴(yán)重事故隱患報(bào)告率達(dá)到了100%，對(duì)到期而未檢的電梯按規(guī)定收集了見證材料，并按規(guī)定及時(shí)進(jìn)行了上報(bào)。
七、業(yè)務(wù)開拓方面
在業(yè)務(wù)開拓方面，我部5月底在完成了電梯限速器檢驗(yàn)儀的配備后，全面開展了限速器檢驗(yàn)工作，上半年已檢驗(yàn)電梯限速器1535臺(tái)。
同時(shí)對(duì)別墅電梯、船用電梯檢驗(yàn)、對(duì)委托評(píng)估和鑒定工作也進(jìn)行了積極的開拓。
八、科技工作方面
積極進(jìn)行科研工作，完成了市局項(xiàng)目《重慶市電梯安全運(yùn)行保障條件與應(yīng)急處理對(duì)策》，現(xiàn)正進(jìn)入結(jié)題驗(yàn)收階段，同時(shí)我部與涪陵分中心聯(lián)合進(jìn)行的`《電梯限速器檢驗(yàn)規(guī)程》制訂工作正在穩(wěn)步開展。
九、體會(huì)
我部實(shí)行了檢測(cè)小組遠(yuǎn)郊區(qū)縣檢驗(yàn)任務(wù)承包方式，提高了遠(yuǎn)郊區(qū)縣的檢驗(yàn)效率，嘗到了求變帶來的甜頭。
以前遠(yuǎn)郊區(qū)縣的檢驗(yàn)工作均由部門統(tǒng)一安排，由于檢驗(yàn)數(shù)量大、區(qū)縣多、檢驗(yàn)時(shí)間分散等原因，造成遠(yuǎn)郊區(qū)縣每次檢驗(yàn)數(shù)量少、檢驗(yàn)次數(shù)多，并且受交通問題困擾，極大地影響了檢驗(yàn)效率。今年上半年實(shí)行檢測(cè)小組遠(yuǎn)郊區(qū)縣檢驗(yàn)任務(wù)承包后，在部門的統(tǒng)一調(diào)控下，每個(gè)遠(yuǎn)郊區(qū)縣均有專門的人員與區(qū)縣局、使用單位和維保單位聯(lián)系檢驗(yàn)時(shí)間，能夠相對(duì)集中地安排遠(yuǎn)郊區(qū)縣使用單位和維保單位的電梯檢驗(yàn)，受到使用單位、特別是維保單位的高度認(rèn)同。
在實(shí)際執(zhí)行中也有不少困難，我們將不斷進(jìn)行摸索和完善遠(yuǎn)郊區(qū)縣電梯檢驗(yàn)問題，并在其他方面進(jìn)行改革探索，從而提高整體檢驗(yàn)效率。
我在順發(fā)食品廠品控部做品控員的工作已有三個(gè)月，在這三個(gè)月里我學(xué)會(huì)了很多，尤其上次“團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力”的培訓(xùn)，我感受到了大家的活力，對(duì)于公司，員工的活力就是公司的活力，學(xué)習(xí)過程中我也學(xué)到了很多知識(shí)，并且認(rèn)真的做了工作學(xué)習(xí)計(jì)劃，并將按照計(jì)劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。
通過這些日子在調(diào)味料車間的巡檢，在粉包車間，我了解了哪些員工責(zé)任心較強(qiáng)、那些員工比較大意，哪些機(jī)器較穩(wěn)、哪些機(jī)器不穩(wěn)，哪種料的克重不容易調(diào)等等。在了解這些現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，我通過觀察生產(chǎn)人員如何調(diào)適，如何拆洗機(jī)器，了解了一些引起克重不穩(wěn)的原因，比如：料杯不穩(wěn)、料盤磨損嚴(yán)重、裝機(jī)器時(shí)軸沒裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒下完等等。如果有夾料現(xiàn)象就會(huì)引起漏氣，存放過程中料更容易結(jié)塊，如果封口溫度不夠，就會(huì)引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。
對(duì)于熬醬工藝，我通過閱讀工藝文件、多次觀察熬醬步驟、跟蹤熬制過程、記錄每個(gè)步驟的時(shí)間及參數(shù)，初步了解了一些品種的醬的熬制配方及工藝參數(shù)。希望未來可以對(duì)其工藝的細(xì)化與優(yōu)化有所幫助。
在多次嘗料后，我基本能夠辨別其品種，但對(duì)相同種類不同型號(hào)的原料的辨別能力還不夠，而且對(duì)品嘗感受不懂得表達(dá)，未來的工作中我會(huì)更加細(xì)心的去記憶原料的味道和差別，記錄同事們的嘗料感受，學(xué)習(xí)去表達(dá)自己的`品嘗感受，只有學(xué)會(huì)了去辨別原料的差別并表達(dá)出來才能更好地與同事交流，分析原料的質(zhì)量。
在培訓(xùn)中，我感觸最深的就是：沒有結(jié)果，過程付出再多都是無用功；有學(xué)習(xí)力才有競(jìng)爭(zhēng)力，才能不斷進(jìn)步，不斷發(fā)展。在以后的工作中我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己和生產(chǎn)人員，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不能讓生產(chǎn)人員抱有“差不多”的心態(tài)，只有生產(chǎn)中要求嚴(yán)格，才能大大減少不合格產(chǎn)品，才能降低生產(chǎn)成本，從而提高效益。不但巡檢中要要求嚴(yán)格，調(diào)味料入庫后，也要定期進(jìn)行抽檢以保證其質(zhì)量。在做好現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，我會(huì)努力學(xué)習(xí)更多與工作有關(guān)的技能與知識(shí)，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關(guān)的知識(shí)及質(zhì)量指標(biāo)。在原料方面還是要多品嘗、多記錄，用心記憶，學(xué)著表達(dá)自己的品嘗感受，與同事們多交流。工作之余還要多看看與品控工作有關(guān)的書和信息，關(guān)注并積極參加相關(guān)的工作技能培訓(xùn)及考試，提高自己的工作能力和知識(shí)水平，讓自己與公司一起成長(zhǎng)、一起進(jìn)步、一起發(fā)展。
__年已進(jìn)入尾聲，我們將揮手告別過去非凡的一年，迎接新的一年新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇?，F(xiàn)在我將對(duì)過去一年的工作作如下總結(jié)：
一、在過去一年的工作中主要分為兩方面：
一、品管部日常工作，主要包括：品管部各項(xiàng)日?qǐng)?bào)表的填制、裝釘，部門文件的存檔、歸集，以及每月月度報(bào)表的編制、匯總，品管部人員入職、離職的相關(guān)手續(xù)。
二、文控中心日常工作，主要包括：外來文件、工程部發(fā)出的各項(xiàng)工藝流程、指導(dǎo)書、物料清單；公司程序文件的整理、編號(hào)及保存。
在這過去的一年中，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，能夠達(dá)到工作崗位要求，做好自已的份內(nèi)工作，能夠保管好公司的工藝資料、物料清單、外來文件等重要資料。及時(shí)將各部門需要的`資料發(fā)放到位并回收舊資料，沒有出現(xiàn)大的疏忽或錯(cuò)誤。與同事間也能和睦相處，共同進(jìn)步。與此同時(shí)也存在著些許做得不到位的地方，如：工作還不夠細(xì)心，一些細(xì)微的錯(cuò)誤沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)態(tài)度需再加強(qiáng)等等。
__年我將繼續(xù)保持__年良好的工作狀態(tài)，同時(shí)也決心改進(jìn)做得不到位的地方！做到更細(xì)心、更認(rèn)真、更出色！
最后，在此祝愿我司明天更好美！