為確保活動高質(zhì)量高水平開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份活動方案，活動方案具有內(nèi)容條理清楚，步驟清晰的特點(diǎn)。那么制定活動方案需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的最新五一餐飲活動策劃方案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、活動時(shí)間：
20__年4月24日5月7日
二、活動地點(diǎn)：
勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天
三、活動主題：
五一共歡慶，勇麗大酬賓
四、活動內(nèi)容：
1、活動期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統(tǒng)一，分兩邊站好，主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好，節(jié)日快樂"。用真誠與熱情打動客人，讓客人感受到酒店的誠意。
2、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進(jìn)行曲》、、或者《勞動最光榮》三個(gè)曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑，突顯酒店精心準(zhǔn)備，別出心裁。不宜播放次數(shù)太多招致個(gè)別顧客的反感，播放順序、次數(shù)由各店自己把握。
3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副，各店根據(jù)店內(nèi)贈品情況自行掌握。
4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，并特推一款時(shí)令菜品特價(jià)七折銷售。各店廚政部單獨(dú)擺檔展示，具體明細(xì)、價(jià)格、菜品內(nèi)容由各店廚政部根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況制定。
5、廣場推出親子三人自助活動，活動期間，凡帶子女來店內(nèi)消費(fèi)自助餐的家庭，均免費(fèi)贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。
6、五一當(dāng)天獲得國家勞動獎?wù)碌目腿说降陜?nèi)用餐(憑有效證件)可免費(fèi)獲贈春季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。
7、活動期間，消費(fèi)滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選出專業(yè)人員負(fù)責(zé)拍攝。做好登記，財(cái)務(wù)備存。
8、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。
9、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。短信內(nèi)容：五一共歡慶，勇麗大酬賓勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動。同時(shí)祝愿大家健康身體好，快樂沒煩惱，升職步步高，發(fā)財(cái)變闊佬，好運(yùn)跟你跑!!
五、配合部門：
1、公司企劃部負(fù)責(zé)各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。20__年4月24日橫幅各店均要懸掛到位，祝福短信4月30日開始發(fā)送。
2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。
3、各店加大對員工活動內(nèi)容的培訓(xùn)以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強(qiáng)對迎賓以及前臺工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。
一、活動目的
1、喚醒沉睡顧客，并促進(jìn)老顧客轉(zhuǎn)介紹購買
2、帶動五一及母親節(jié)的銷量
3、提升品牌影響力
二、活動時(shí)間：
4月30日——5月2日
三、活動主題：
“五”重大禮，“一”購到底
四、活動內(nèi)容：
1、曾經(jīng)買過，一定送：老顧客憑任何購物憑證，到店即可獲贈單層保溫飯盒一個(gè);
2、現(xiàn)在來買，立刻送：購買一條送雙層保溫飯盒一個(gè)，購買兩條送不銹鋼湯鍋一個(gè)，購買三條送自動旋轉(zhuǎn)拖布桶一個(gè);
3、預(yù)訂產(chǎn)品，就能送：五一節(jié)后緊跟著就是母親節(jié)，凡是在母親節(jié)預(yù)定購買的顧客，即可獲贈油壺一個(gè)，并可在母親節(jié)當(dāng)日購買時(shí)，享受“5、2、1“的紅包返利(紅包內(nèi)5元、2元、1元各一張，共8元);
4、特款產(chǎn)品，特價(jià)送：分店需處理的產(chǎn)品，顧客可特價(jià)購買，價(jià)格分店自定;
5、即使不買，還能送：
1)老顧客轉(zhuǎn)介紹成功購買，即可獲贈雙層保溫飯盒一個(gè);
2)只要在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動，即可獲贈油壺一個(gè);
備注：本活動內(nèi)容與儲值活動、貴賓9折可同時(shí)參與。
一、活動思想：
五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費(fèi)也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
二、活動名稱：
“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。
三、活動時(shí)間：
20__年5月1日—5月7日。
四、活動內(nèi)容：
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。
5月1日—5月7日活動期間，凡賓客來店用餐滿__元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
2、“精品川菜，百姓價(jià)格”。
5月1日—5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。
席間進(jìn)行川菜知識提問(問題不宜太簡單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價(jià)值_元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
時(shí)間：
_月__日——_月_日(__店)
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
_月__日——_月_日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽___花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動
_月__日——_月_日放假期間，在___店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得___花園門票一張;凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“___飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
__月__日——_月_日活動期間，___店每日限20只___飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)__元/每只，特價(jià)__元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑___元/份(原價(jià)___元)、蔥燒赤參__元/份(原價(jià)__元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動期間，___店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
_月__日——_月_日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽___花園。讓賓客充分體會到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
活動思想：
五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費(fèi)也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
活動名稱：
“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。
活動時(shí)間：
20__年_月_日—_月_日。
活動內(nèi)容：
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”
_月_日—_月_日活動期間，凡賓客來店用餐滿__元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
2、“精品川菜，百姓價(jià)格”
_月_日—_月_日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐___元、快樂六人套餐___元、全家福套餐(10人量)___元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答
席間進(jìn)行川菜知識提問(問題不宜太簡單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價(jià)值_元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。