總結(jié)是在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，那么大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)怎么寫(xiě)呢?以下是小編整理的一些大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)，僅供參考。
自從開(kāi)始__公司參加實(shí)習(xí)工作以來(lái)，在工作和社會(huì)中遇上了很多讓我驚訝的事情。但至今以來(lái)，最讓人驚訝的還是在工作中的時(shí)間流逝！過(guò)去，當(dāng)我們還在學(xué)校的時(shí)候，三個(gè)月對(duì)我而言幾乎是將近一個(gè)學(xué)期的時(shí)間！我們能利用三個(gè)月的時(shí)間學(xué)習(xí)很多的東西！這是多么漫長(zhǎng)的事情！
但如今，在工作的忙碌下，三個(gè)月好像很快就過(guò)去了！但反思，自己的工作，卻依舊有很多的事情沒(méi)能做好，沒(méi)能徹底的學(xué)個(gè)透徹。這也是我非常慚愧的地方。
但你不管怎么說(shuō)，回顧這三年個(gè)月，我通過(guò)在崗位上的學(xué)習(xí)和鍛煉，我較為充分的掌握了在__崗位的工作技能，并努力在工作中改進(jìn)，并提升了自己！現(xiàn)對(duì)我三個(gè)月來(lái)的實(shí)習(xí)工作做如下總結(jié)：
一、對(duì)專業(yè)和崗位的全新認(rèn)識(shí)
過(guò)去在學(xué)校中學(xué)習(xí)的時(shí)候，我一直努力的學(xué)習(xí)某專業(yè)的知識(shí)，提升自己在__專業(yè)方面的能力。幾年來(lái)，盡管知識(shí)確實(shí)提升了不少，但對(duì)于自己未來(lái)的職業(yè)以及今后要在工作中做些什么，我依然沒(méi)有詳細(xì)的了解。
如今，在__公司__崗位這個(gè)實(shí)習(xí)的地點(diǎn)，我通過(guò)學(xué)習(xí)和鍛煉，在工作上正式認(rèn)識(shí)了__這份專業(yè)以及現(xiàn)在我所選擇的工作。同時(shí)，我也從工作中意識(shí)到，自己過(guò)去所學(xué)習(xí)的東西，不過(guò)是為了工作而掌握的基礎(chǔ)能力！在真正的.工作上，我還有許多需要學(xué)習(xí)和掌握的實(shí)戰(zhàn)技巧！
二、實(shí)習(xí)的個(gè)人情況
在實(shí)習(xí)工作中，我們首先參加了學(xué)習(xí)的培訓(xùn)。在__領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)和教導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了__崗位工作的基本要求，以及公司的紀(jì)律紀(jì)律和規(guī)定！此外，在后來(lái)的晨會(huì)上，我們還學(xué)習(xí)了很多企業(yè)的文化發(fā)展，并在后來(lái)的工作中一點(diǎn)點(diǎn)的鍛煉自己，這才最終適應(yīng)了這份工作。
但在當(dāng)時(shí)，我所掌握的也不過(guò)是最基本的工作技巧而已。盡管能完成工作，但比起其他同事們，在各方面都有很多的不足！為此，在個(gè)人的提升方面，我一直都沒(méi)有停止過(guò)自己的腳步！
如今，在經(jīng)歷了三個(gè)月的實(shí)習(xí)之后，我的基礎(chǔ)能力已經(jīng)有了很大的提升！
如今，我掌握的不僅僅是__的工作技術(shù)，還有在射虎生活的這段經(jīng)驗(yàn)、在公司里與同時(shí)們的交流經(jīng)歷，已經(jīng)對(duì)這份工作的了解和體會(huì)……這些，都是我在這次工作中的收獲！
如今，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，但你未來(lái)，我還會(huì)再次來(lái)到社會(huì)，走向今后的未來(lái)！我會(huì)在這段時(shí)間里更加努力的鍛煉自己，改進(jìn)自己，在下次的工作中一定能取得更好的成績(jī)！
經(jīng)過(guò)一年的實(shí)習(xí)，我成長(zhǎng)了很多。在此，特別感謝我的指導(dǎo)律師對(duì)我的幫助和教導(dǎo)，使自己的專業(yè)水平和執(zhí)業(yè)能力逐步提高，為我從一名實(shí)習(xí)律師到有能力獨(dú)立執(zhí)業(yè)給予了極大的幫助。
非常感謝所里能給我機(jī)會(huì)，給我一個(gè)良好的發(fā)展平臺(tái)，讓我開(kāi)始自己理想的第一步;非常感謝同事們的幫助，使自己的專業(yè)水平和執(zhí)業(yè)能力正逐步提高。一年的實(shí)習(xí)生涯已經(jīng)結(jié)束，在即將拿到律師執(zhí)業(yè)證、能成為一名真正的執(zhí)業(yè)律師、開(kāi)始自己的執(zhí)業(yè)生涯之際，我感慨萬(wàn)分。
回顧一年多的實(shí)習(xí)生活，我強(qiáng)烈的感受到律師生活就象百味瓶，甜酸苦辣，在追求目標(biāo)的過(guò)程中，雖然常常能夠體味到喜悅，但同時(shí)總會(huì)伴有淡淡的苦澀味。雖然是實(shí)習(xí)，但已漸漸體會(huì)到要想成為一名成功的律師，必須保有堅(jiān)強(qiáng)的信念和意志。
進(jìn)入湖北扶輪律師事務(wù)所后一直擔(dān)任指導(dǎo)律師的助理，他是一名敬業(yè)、專業(yè)、優(yōu)秀的律師。他做事非常認(rèn)真、細(xì)致，精深的專業(yè)水平受到我所律師及客戶的一致肯定。跟著他學(xué)習(xí)的時(shí)間里，在他的悉心指點(diǎn)和正確引導(dǎo)下，我很快適應(yīng)了律師工作，對(duì)律師工作也有了更深刻的理解。在跟著指導(dǎo)律師做訴訟案件的過(guò)程中，我常常感覺(jué)到理論與實(shí)踐的巨大差異：一條看似明確的法律規(guī)定，運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)中，問(wèn)題卻是層出不窮，一個(gè)看似簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題，反饋到法律上，往往卻是模棱兩可，而在自己進(jìn)入律師行業(yè)以前對(duì)這種現(xiàn)象可能是既看不見(jiàn)，也想不到，而這正是律師賴以生存的空間。實(shí)習(xí)一年多，自認(rèn)為在業(yè)務(wù)上最大的收獲不是理解了多少法條，學(xué)得了多少技巧，而是明白了終身學(xué)習(xí)能力對(duì)于一個(gè)律師業(yè)務(wù)發(fā)展和業(yè)務(wù)能力的重要性。以前的學(xué)習(xí)只是給從事律師職業(yè)打了一些基礎(chǔ)，或者說(shuō)是僅僅為了邁過(guò)律師職業(yè)的門(mén)檻。社會(huì)飛速發(fā)展，新的情勢(shì)不斷出現(xiàn)，法律持續(xù)更新，現(xiàn)在是一個(gè)學(xué)習(xí)型的社會(huì)，根本不存在一勞永逸的學(xué)習(xí)，律師行業(yè)更是如此，沒(méi)有自我更新能力的律師注定是要被淘汰的。終身學(xué)習(xí)能力對(duì)一個(gè)律師的生存至關(guān)重要。
執(zhí)業(yè)能力方面，在過(guò)去一年的實(shí)習(xí)期間，我學(xué)會(huì)了在受理案件后的實(shí)際操作程序并且協(xié)助他們填寫(xiě)卷宗、對(duì)卷宗進(jìn)行編碼以及整理卷宗;擬訂各種法律文書(shū)，然后請(qǐng)指導(dǎo)老師審查并給予指導(dǎo);我還跟著指導(dǎo)律師或者其他律師到法律援助中心、工商局、派出所等部門(mén)調(diào)查取證，跟著指導(dǎo)律師參與了訴訟案件的調(diào)查、開(kāi)庭以及和當(dāng)事人談判等?？臻e時(shí)間也經(jīng)常向律師拿一些案例學(xué)習(xí)，以吸取經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)上述具體工作，使我對(duì)律師工作有了深切的了解。扶輪所也很注重培養(yǎng)我們實(shí)習(xí)律師的素質(zhì)和能力，每一周我們所都會(huì)安排講座或者培訓(xùn)，也對(duì)我們實(shí)習(xí)律師的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行了專門(mén)的培訓(xùn)，這些學(xué)習(xí)與培訓(xùn)都是許多經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)水平能力強(qiáng)的律師的經(jīng)驗(yàn)之談，不僅擴(kuò)大了我們的視野，也使我們的執(zhí)業(yè)能力和執(zhí)業(yè)水平有了很大的提高。
職業(yè)道德方面，經(jīng)過(guò)一年的實(shí)習(xí)，我熟知并領(lǐng)會(huì)了最基本的律師職業(yè)道德與準(zhǔn)則。我知道要想成長(zhǎng)為一名合格的執(zhí)業(yè)律師，應(yīng)該時(shí)刻謹(jǐn)記律師職業(yè)道德與準(zhǔn)則。誠(chéng)信做人，認(rèn)真做事，與忠于事實(shí)，忠于法律，全心全意為當(dāng)事人提供最優(yōu)質(zhì)的法律服務(wù)。我還深刻的認(rèn)識(shí)到，要成長(zhǎng)為一名合格的執(zhí)業(yè)律師，還要具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，不僅要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理路知識(shí)，還要不斷學(xué)習(xí)與之相關(guān)聯(lián)的各學(xué)科知識(shí)。
執(zhí)業(yè)態(tài)度方面，一年來(lái)，跟隨所里各個(gè)律師辦理業(yè)務(wù)，勤奮和認(rèn)真是他們的共同特點(diǎn)，這給我感受很深，我想這是一個(gè)律師應(yīng)有的執(zhí)業(yè)態(tài)度，在這一點(diǎn)上我要檢討自己的惰性和準(zhǔn)備不足，這反映自己對(duì)律師工作的認(rèn)識(shí)和從事律師職業(yè)仍顯準(zhǔn)備不足。律師不僅不是一個(gè)輕松休閑的職業(yè)，而且還是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、需要付出艱辛的工作，獨(dú)立、勤奮和認(rèn)真是一個(gè)律師必須具備的執(zhí)業(yè)態(tài)度。人固有惰性和依賴心理，但為了所從事的職業(yè)和自我實(shí)現(xiàn)，必須克服這種惰性和依賴，以自我實(shí)現(xiàn)成為習(xí)慣，而不是惰性和依賴。
人際交往方面，良好的人際交往能力是一個(gè)優(yōu)秀律師的重要素質(zhì)。所以，在以后的執(zhí)業(yè)過(guò)程中，自己要盡可能多向其他擅長(zhǎng)于交際的同事們學(xué)習(xí)，并不斷提升自己的專業(yè)水平以提升自己的自信心，讓自己在與人的交往中更加自信。人際交往從日常生活做起，從身邊做起，得體表現(xiàn)自己，做到不卑不亢，不急不躁，在人際交往中找到自己，實(shí)現(xiàn)自己。
執(zhí)業(yè)規(guī)劃方面，在一年的實(shí)習(xí)過(guò)程中，深深覺(jué)得訴訟業(yè)務(wù)才是律師業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，也是非訴業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，訴訟更能準(zhǔn)確的理解法律、運(yùn)用法律，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。在接下來(lái)的執(zhí)業(yè)中，自己應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)訴訟業(yè)務(wù)的鍛煉，主動(dòng)參與訴訟業(yè)務(wù)，以期更加全面的發(fā)展。在專業(yè)化方面，自己在實(shí)習(xí)期所從事的業(yè)務(wù)基本屬于民商事領(lǐng)域，在今后的執(zhí)業(yè)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)赝卣箤I(yè)面，以擴(kuò)大視野和見(jiàn)識(shí)，但重點(diǎn)仍然應(yīng)當(dāng)放在民商事領(lǐng)域。
實(shí)習(xí)期已經(jīng)屆滿，在未來(lái)執(zhí)業(yè)的日子里，沒(méi)有了指導(dǎo)老師的呵護(hù)，更多地需要自己去摸索、決策，我更應(yīng)該用實(shí)習(xí)期中的這種孜孜不倦、求知若渴的精神去工作，同時(shí)要加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)，因?yàn)槲疑钚?，要成為一名專業(yè)的大律師，扎實(shí)的法學(xué)功底及高超的執(zhí)業(yè)技能兩者缺一不可，既然今后時(shí)間更充裕，就更要加強(qiáng)法學(xué)功底的學(xué)習(xí)，珍惜律協(xié)及所里給我們的那么多的培訓(xùn)、講座的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。從事律師職業(yè)的道路是坎坷的，前途卻是光明的'。
想要做一名優(yōu)秀的律師，從成為一名合格的實(shí)習(xí)律師開(kāi)始，我一直告誡自己要耐得住清貧和寂寞，要踏踏實(shí)實(shí)做事，認(rèn)認(rèn)真真做人，我一直在努力堅(jiān)守著自己的信念。我認(rèn)為只有這樣才能將利益和誠(chéng)信分得更清，不為利益而毀掉自己的誠(chéng)信。我領(lǐng)會(huì)了最基本的律師職業(yè)道德與準(zhǔn)則。我知道要想成長(zhǎng)為一名合格的執(zhí)業(yè)律師，應(yīng)該時(shí)刻謹(jǐn)記律師職業(yè)道德與準(zhǔn)則。誠(chéng)信做人，認(rèn)真做事，忠于事實(shí)，忠于法律，全心全意為當(dāng)事人提供最優(yōu)質(zhì)的法律服務(wù)。在我今后的律師職業(yè)生涯中，爭(zhēng)取將每一個(gè)案件做成精品，不求達(dá)到令每一個(gè)當(dāng)事人滿意，但至少要盡力做到無(wú)愧我心，無(wú)愧我心中對(duì)法律的信仰。
經(jīng)過(guò)一年的實(shí)習(xí)，我掌握了最基本的案件處理流程，在協(xié)助指導(dǎo)律師處理具體案件的過(guò)程中，不僅學(xué)會(huì)如何起草各種法律文書(shū)，還學(xué)會(huì)了如何分析案情。實(shí)習(xí)期間所遇到的好多案件，不是單純依靠法學(xué)理論和法律條文能夠解決的，法律本身的漏洞和法律制度的弊端，是個(gè)人無(wú)法克服的，需要整個(gè)法律共同體以及整個(gè)社會(huì)為之傾注心血，才可能改變的。作為一名律師，首先要尊重事實(shí)、其次要恰當(dāng)運(yùn)用法律，更為重要的是要在事實(shí)與法律之間尋求平衡。
知識(shí)也許很重要，但比知識(shí)更加重要的是應(yīng)用知識(shí)的方法。實(shí)習(xí)過(guò)程中，具體到個(gè)案，一開(kāi)始往往很難找到頭緒，于是常常會(huì)感到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和匱乏，但每每經(jīng)過(guò)指導(dǎo)律師的指點(diǎn)后，總會(huì)有一種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，其實(shí)就法律專業(yè)而言，并不是案件所涉法律知識(shí)的缺乏，而是缺乏以什么樣的切入點(diǎn)去應(yīng)用法律知識(shí)的能力，“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。
律師行業(yè)的苦與累。律師，在世人眼中，往往代表著自由、體面、風(fēng)光，然而，律師行業(yè)的酸甜苦辣，只有真正投身于這一行業(yè)才能體會(huì)到，律師職業(yè)的自由，我總認(rèn)為是對(duì)律師職業(yè)的一種誤解，律師有太多的“不自由”，律師的工作時(shí)間往往非律師的意志能決定，法定程序的要求、當(dāng)事人的需要，都是需要律師圍著它們轉(zhuǎn)，而非它們圍著律師轉(zhuǎn)的，律師工作，需要犧牲業(yè)余時(shí)間，當(dāng)然，嚴(yán)格意義上，律師是沒(méi)有業(yè)余時(shí)間的。律師行業(yè)的工作難度之強(qiáng)，比之其他職業(yè)有過(guò)之而無(wú)不及，因?yàn)槊總€(gè)案子都必須做通盤(pán)考慮，如法律法規(guī)查詢是否全面，法律分析是否嚴(yán)謹(jǐn)，法律建議是否可行，是否觸及政治敏感問(wèn)題，是否有另外更和諧的解決方法等等，諸如此類的細(xì)節(jié)不能有一丁點(diǎn)的疏忽，這些細(xì)節(jié)既關(guān)乎當(dāng)事人的利益，亦關(guān)系到律師自身的風(fēng)險(xiǎn)，天堂與地獄只一線之差，在律師行業(yè)體現(xiàn)得淋漓盡致。
自從對(duì)律師行業(yè)回歸理性認(rèn)識(shí)之后，我一直問(wèn)自己，是否要堅(jiān)持將律師之路進(jìn)行到底?每當(dāng)我有這樣的念頭時(shí)，我總會(huì)被一位“老”律師的歷經(jīng)深深震撼，是一種什么樣的力量，讓一位曾經(jīng)是“分子”的長(zhǎng)者，在經(jīng)歷那段讓共和國(guó)沉思的歷史浪濤的摧殘之后，仍然對(duì)律師職業(yè)如此熱衷，如此義無(wú)反顧地站到律師行列中，為祖國(guó)的法治建設(shè)不遺余力?我想那是一種信仰的力量，對(duì)法律的信仰!律師行業(yè)勢(shì)必薪火相傳，我只不過(guò)是濤濤歷史長(zhǎng)河中的一粒細(xì)沙，無(wú)論今后我是否堅(jiān)持律師之路，對(duì)法律的信仰必將是我終生的信仰。
踏出了大學(xué)的這一道門(mén)檻，也就意味著我們真正的走到了社會(huì)當(dāng)中來(lái)了，這一次頂崗期間，我也逐漸的認(rèn)清了自己的身份，逐漸的掌握好了自己的行為尺度，我相信，這一次實(shí)習(xí)會(huì)給我的人生和接下來(lái)的生活帶來(lái)巨大的改善。
一、思想上進(jìn)
行為積極進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)期中，我一直保持高度謹(jǐn)慎的思想，在為人處世方面也學(xué)習(xí)了很多的東西。一開(kāi)始我們都是從學(xué)校出來(lái)的黃毛小子，有很多很多的東西都沒(méi)有學(xué)會(huì)，也從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)，所以作為一名徹徹底底的新人，我認(rèn)為我應(yīng)該在思想上就樹(shù)立起一個(gè)正確的姿態(tài)，在行為上更加的積極，首先要把自己的個(gè)人形象樹(shù)立起來(lái)，其次才能得到更多的關(guān)注和理解。這是我這么認(rèn)為的，所以在頂崗期間內(nèi)，我一直都保持一個(gè)非常積極的心態(tài)，在思想上也非常的上進(jìn)，總的為個(gè)人提升了不少，也讓我有了很大一部分的成長(zhǎng)和突破。
二、保持理智
從容以對(duì)在實(shí)習(xí)期間里，我一直都非常的理智。可能是從小的環(huán)境影響，我對(duì)待事情的時(shí)候很喜歡去刨根問(wèn)底，不會(huì)過(guò)分著急，隨隨便便應(yīng)付掉。我習(xí)慣性的保持冷靜，從容面對(duì)任何一個(gè)問(wèn)題。我想這樣的一個(gè)狀態(tài)會(huì)是工作當(dāng)中一件不錯(cuò)的利器，可以幫助我盡快的.避免或者解決掉各類難關(guān)。所以這幾個(gè)月的頂崗期，我也一直要求自己時(shí)刻冷靜，不管遇到什么問(wèn)題都不要慌張，只有鎮(zhèn)定下來(lái)，才有更大的能力去解決各種問(wèn)題。三、樂(lè)于挑戰(zhàn)，勤于勞動(dòng)我是一個(gè)不太服輸?shù)娜?，有時(shí)候確實(shí)是自己敗了，但是我也覺(jué)得自己還有再贏的可能。在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中，雖然我出了一些小問(wèn)題，但是我也能夠給自己善尾，不至于去影響到其他的同事。與此同時(shí)，即使我經(jīng)歷了失敗，但是我依舊愿意去挑戰(zhàn)那些我沒(méi)有把握的事情，并且為此拼搏不停，保持勞動(dòng)狀態(tài)，不讓自己停下來(lái)。這幾個(gè)月的頂崗期，給我?guī)?lái)了很多意想不到的東西，很多時(shí)候我也感慨，實(shí)踐要比理論更為確切，也是真正可以提高人行動(dòng)能力的一個(gè)部分，所以未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)加油和努力，爭(zhēng)取得到更好的成績(jī)。
實(shí)習(xí)工作已經(jīng)結(jié)束了，三個(gè)月對(duì)我而言其實(shí)不是很長(zhǎng)的時(shí)間，這三個(gè)月對(duì)我來(lái)將也是非常珍貴的，我也知道我需要做好足夠的準(zhǔn)備，在這一階段的工作當(dāng)中還是會(huì)有很多事情等著我去做的，實(shí)習(xí)雖然結(jié)束都沒(méi)，但是這段經(jīng)歷一直都在影響著我，我需要正視起來(lái)，也需要好好的回顧總結(jié)一番。
三個(gè)月的工作我受益匪淺，在學(xué)校的時(shí)候我是沒(méi)有這種機(jī)會(huì)的，自己所學(xué)的知識(shí)是有限的，相比較這實(shí)習(xí)期間所接觸到的實(shí)在是不足一提，我是非常相信我能夠主動(dòng)去接觸這些事情沒(méi)問(wèn)，我也在一步步的做好相關(guān)的工作，我對(duì)自己的還是非常有信心的，這對(duì)時(shí)間以來(lái)我也一直都在了解我知道我能夠在細(xì)節(jié)上面做好這些，實(shí)習(xí)對(duì)于我而言當(dāng)然是非常寶貴的，我看到了自己在實(shí)習(xí)期間的成長(zhǎng)，我在這里接觸到的東西完全就不是在學(xué)校所學(xué)習(xí)到的能夠比的，學(xué)校太多是理論了，三個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我進(jìn)一步的了解到了這些，我認(rèn)為我還是能夠做好自己的事情的，有些東西就應(yīng)該主動(dòng)的去承擔(dān)起來(lái)，用心去發(fā)生自己身上的一些不足之處，這幾個(gè)月的時(shí)間下來(lái)我也是成長(zhǎng)了很多很多。
實(shí)習(xí)期間我一直都在認(rèn)真的加強(qiáng)自己的能力，在一些事情上面我還是需要去了解一些的，我比較關(guān)注自己能力上面一個(gè)提高，這三個(gè)月下來(lái)能夠很明顯的感受到，我認(rèn)為我是有很多進(jìn)步的，這樣的成長(zhǎng)雖然是一點(diǎn)點(diǎn)在積累的，但是積少成多，我一點(diǎn)都不著急，因?yàn)槲沂冀K都相信我是能夠用一個(gè)好的心態(tài)去做好這些事情的，給自己的一個(gè)努力的`方向，我會(huì)陸續(xù)的去做好自己的本職工作，三個(gè)月來(lái)的實(shí)習(xí)我真的是吸收成長(zhǎng)了太多太多，這個(gè)過(guò)程對(duì)我而言至關(guān)重要，現(xiàn)在我也非常清楚的認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，當(dāng)然很多事情還是需要從細(xì)節(jié)入手的，通過(guò)這次的實(shí)習(xí)我會(huì)更加的努力，我相信我是能夠在這一階段的工作當(dāng)中有更多的成長(zhǎng)。
作為一名實(shí)習(xí)生，剛剛來(lái)到__這里的時(shí)候我非常得不適應(yīng)，雖然現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)習(xí)三個(gè)月來(lái)，但是我還會(huì)能夠感受的到自己身上有一些缺點(diǎn)，而且在這幾個(gè)月來(lái)的實(shí)習(xí)工作當(dāng)中也比表現(xiàn)了出來(lái)，這一點(diǎn)非常的不好，我一定會(huì)好好糾正這些，我有很大的信心在下一階段的工作當(dāng)中做好自己的本職工作，我也是相信我能夠成長(zhǎng)起來(lái)的，感激這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
一歲一枯榮，一朝一暮，大學(xué)四年的時(shí)光就這樣匆匆而過(guò)，跟我的實(shí)習(xí)期揮手道別之后，我也要跟我的大學(xué)時(shí)期道別了。但是在道別之前，我要給我的實(shí)習(xí)期畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)，也就是為我在實(shí)習(xí)期里的工作和經(jīng)歷做一篇總結(jié)，以此來(lái)開(kāi)啟我新一段的旅程。
在實(shí)習(xí)期間，我應(yīng)聘的崗位是__公司銷售員的崗位，這個(gè)崗位要求我們要有開(kāi)朗的性格，要有足夠大承受壓力的能力，也還要有隨機(jī)應(yīng)變的能力，和能言善辯的口才。
在性格方面，雖然我的性格算不上很開(kāi)朗，但是為了做好這份工作崗位，我也還是可以主動(dòng)跟陌生人說(shuō)上一兩句話，我嘗試著讓自己變得更加的開(kāi)朗和外向，嘗試著跟各種客戶打交道，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的交流和推銷，我把自己徹底的放開(kāi)，也不再看重面子的問(wèn)題，試著用自己的熱情去感染客戶，用自己的激情去帶動(dòng)同事。這就樣，一個(gè)實(shí)習(xí)期下來(lái)，我硬生生的從一個(gè)還算開(kāi)朗的小姑娘，變成了一個(gè)十分活躍的女漢子。這也讓我變得更加的樂(lè)觀和堅(jiān)強(qiáng)。
在承受壓力方面，在還沒(méi)有開(kāi)始工作之前，我其實(shí)是一個(gè)十分脆弱和內(nèi)心敏感的人，但是在經(jīng)歷了這個(gè)銷售崗位上的一次又一次的拒絕，經(jīng)歷了一次又一次的嘲笑和打擊，在面對(duì)一次次銷售業(yè)績(jī)給我施加壓力的時(shí)候，我也不曾輕言放棄，一路堅(jiān)持了過(guò)來(lái)之后，我內(nèi)心承受壓力的能力已經(jīng)達(dá)到了百級(jí)以上，所以我也很感激這份崗位給我?guī)?lái)這一方面的變化，讓我的內(nèi)心變得強(qiáng)大起來(lái)。
在隨機(jī)應(yīng)變和口才方面，我為了能在實(shí)習(xí)期里提升這方面的能力，我只能不斷的'抓住機(jī)會(huì)，積累經(jīng)驗(yàn)，把能夠休假的日子都用來(lái)加班，盡量的讓自己多接觸一些客戶，盡量的培養(yǎng)自己的應(yīng)變能力和口才能力。并且，我還時(shí)常在私下里觀摩同事接待客戶的過(guò)程，學(xué)習(xí)其中做的好的地方，剔除其中的糟粕。雖然一個(gè)實(shí)習(xí)期下來(lái)，我在這兩方面上的變化和進(jìn)步不大，但是這是一個(gè)慢慢積累的過(guò)程，我也會(huì)在之后的工作和學(xué)習(xí)中，繼續(xù)加油，繼續(xù)提升自己。
六個(gè)月的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了，但是我新的一段旅程才剛剛開(kāi)始，我會(huì)一直帶著我的信念和信心一直在我的征途上走下去。
不知不覺(jué)中，兩個(gè)多月已經(jīng)過(guò)去了，回頭翻看這幾個(gè)月的每一次上課經(jīng)歷，滿滿的全是沉甸甸的收獲和感悟。它讓我嘗試了身為一名教師的苦與樂(lè)，更讓我體會(huì)到當(dāng)一名教師所肩負(fù)的責(zé)任，我能以教師的身份嚴(yán)格要求自己，為人師表，處處注意自己的言行和儀表，關(guān)愛(ài)學(xué)生，也會(huì)本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡全力做好教學(xué)。我很幸運(yùn)有這樣一次教育見(jiàn)習(xí)的機(jī)會(huì)，它很好的鍛煉了我所學(xué)的知識(shí)，也使我的生活充滿樂(lè)趣，驚喜！
記得第一次來(lái)到學(xué)校，面對(duì)五六十個(gè)調(diào)皮可愛(ài)的孩子時(shí)，我有一點(diǎn)不知所措，之前學(xué)的教學(xué)方法不知道要選擇哪一種才可以適應(yīng)他們的性格和整體發(fā)展，也不知道要如何實(shí)施?？晌也](méi)有氣餒，我認(rèn)真?zhèn)湔n，并慢慢的和他們交流溝通，努力認(rèn)識(shí)班上的每個(gè)學(xué)生以及他們的學(xué)習(xí)情況，熟悉他們的想法。而且，在我們上課之前，也安排了幾次聽(tīng)課經(jīng)歷?！奥?tīng)”他們老師的教學(xué)方法和指導(dǎo)老師的上課方式，上課的思想。然后我在自己備課的時(shí)候也根據(jù)他們的興趣愛(ài)好選擇合適的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法，吸引他們的注意力。最后，根據(jù)在大學(xué)所學(xué)的教育知識(shí)和在聽(tīng)課所學(xué)到的，再根據(jù)具體的教學(xué)目的和學(xué)生的學(xué)習(xí)程度備課，試講。最終課堂成效也還不錯(cuò)。
不過(guò)，第一次上課的時(shí)候，由于經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力不強(qiáng)，課堂過(guò)程中還是有一些不足之處，指導(dǎo)老師也給了我一些建議，并且還指出了教學(xué)過(guò)程中沒(méi)有注意的很多細(xì)節(jié)問(wèn)題，我受益匪淺。第一次課的時(shí)候，講解的內(nèi)容對(duì)于剛接觸PS的初二學(xué)生來(lái)說(shuō)有一點(diǎn)難度，他們對(duì)于工具還比較陌生，在每一次使用工具的時(shí)候最好把相近的知識(shí)與適用范圍也清楚的講解給學(xué)生們。為了彌補(bǔ)自己第一節(jié)課的不足，之后我嚴(yán)格按照學(xué)校和指導(dǎo)老師的要求，在以后的每一次實(shí)習(xí)中我都認(rèn)真仔細(xì)地備好課，寫(xiě)好教案，每一節(jié)課指導(dǎo)老師都會(huì)像我們提出作為一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師的寶貴意見(jiàn)。每節(jié)課結(jié)束，我都根據(jù)老師的建議修改課件和教案，不斷地完善。在這個(gè)過(guò)程中，我得到了極大的鍛煉，也體會(huì)到了一個(gè)作為老師的責(zé)任，上課時(shí)也會(huì)多關(guān)注學(xué)生，對(duì)于不專心的學(xué)生要注意提醒，并且還學(xué)會(huì)了啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考與創(chuàng)作。同時(shí)，也使我的教學(xué)理論變成為教學(xué)實(shí)踐，使虛擬的教學(xué)變成為真正的教學(xué)。
我知道，作為一名什么經(jīng)歷都沒(méi)有的白紙老師，在實(shí)習(xí)過(guò)程中上課存在問(wèn)題是在所難免的，關(guān)鍵在于怎樣解決這些問(wèn)題，讓自己可以一步步提高，針對(duì)自己的問(wèn)題，我也都采取了相關(guān)的辦法來(lái)解決：
1、在備課時(shí)反復(fù)試講，這樣也就不容易出現(xiàn)上課“忘詞”的情況，而且上課時(shí)也能運(yùn)用自如。
2、雖然是實(shí)踐類課程，但是在備案時(shí)盡可能的寫(xiě)出易于理解的語(yǔ)言，使他們能夠清楚的了解到一節(jié)課，需要做什么，怎么做。
3、在課上我也會(huì)增加一些趣味性的環(huán)節(jié)，這樣有利于提高學(xué)生的積極性，還可采用表?yè)P(yáng)的辦法來(lái)吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)的自信。
4、從學(xué)生的作業(yè)中可以了解到哪些知識(shí)講解得好，哪些還強(qiáng)調(diào)不夠，對(duì)于錯(cuò)誤較多的字在第二課時(shí)復(fù)習(xí)導(dǎo)入中再進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。我知道，自己還有不足，但是我也會(huì)盡我所能的為學(xué)生們展現(xiàn)出作為一名實(shí)習(xí)教師最好的一面。
在實(shí)習(xí)期間，我也意識(shí)到，作為一名老師，不僅要講好課，為學(xué)生提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，還要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的.內(nèi)心情感和興趣愛(ài)好。這就要求我們要對(duì)學(xué)生要貫注濃濃的愛(ài)?！皭?ài)”是做好教師工作的唯一秘訣，只要用心去做，沒(méi)有做不好的。而且，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我也產(chǎn)生了許多新的體會(huì)，新的想法，主要由以下幾點(diǎn)：一、堅(jiān)持：我們不管以后到哪里工作，都一定要堅(jiān)持自己最初的信念，輕易放棄只會(huì)讓自己后悔。二、勤動(dòng)手：在實(shí)習(xí)中，一開(kāi)始可能不會(huì)有太多的工作需要做，但是，我們也應(yīng)該主動(dòng)找一些事請(qǐng)來(lái)鍛煉自己的能力，譬如聽(tīng)課的時(shí)候可以多和老師交流，幫老師備課，這樣才可以多受到指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，自己才能在接下來(lái)的實(shí)習(xí)過(guò)程中，表現(xiàn)的更好。三、虛心學(xué)習(xí)：在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們會(huì)碰到很多問(wèn)題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的問(wèn)題我們要虛心向同學(xué)或老師請(qǐng)教。四、少埋怨：上課中，有的時(shí)候紀(jì)律會(huì)有一些混亂，但是不要埋怨學(xué)生不懂事、不聽(tīng)話，多從自己出發(fā)，想想怎么樣才能更好地吸引學(xué)生的注意，讓他們能夠融入到課堂中。五、團(tuán)隊(duì)精神：我們實(shí)習(xí)過(guò)程中都是一個(gè)團(tuán)隊(duì)一起完成的，在實(shí)習(xí)期間中如何保持和團(tuán)隊(duì)中其他同學(xué)的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。要有與別人溝通、交流的能力以及與個(gè)人合作的能力，合理的分工也可以使大家在工作中各盡所長(zhǎng)，團(tuán)結(jié)合作，配合默契，在課堂上達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)和效果。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我在就業(yè)心態(tài)上也有很大改變，以前我對(duì)教師這個(gè)職業(yè)沒(méi)有太大的興趣，甚至有一些抗拒，但是現(xiàn)在，我也能接受這個(gè)職業(yè)了。同時(shí)，我從中也學(xué)到了很多課本中沒(méi)有的知識(shí)，理論與實(shí)際還是有一定的差別的。因此，在以后的學(xué)習(xí)生活中，我會(huì)更加謙虛謹(jǐn)慎，勤奮努力，加強(qiáng)修養(yǎng)，使自己可以在以后以更開(kāi)闊的胸襟，更智慧的頭腦，更高尚的品德服務(wù)社會(huì)。這次實(shí)習(xí)只是我人生中一個(gè)奮斗的起點(diǎn)，我也相信自己一定會(huì)以更加飽滿的熱情和決心投入到未來(lái)的學(xué)習(xí)與生活當(dāng)中去，相信自己一定能交出更加滿意的答卷。臨近實(shí)習(xí)結(jié)束，我也十分舍不得和學(xué)生們分開(kāi)，兩個(gè)多月的時(shí)間里他們已經(jīng)成為了我生活的一部分，每一次與他們的談話聊天，都給我?guī)?lái)了很多歡笑，我也從他們身上學(xué)到了很多。無(wú)論以后自己是不是做一名人民教師，我都會(huì)記得在自己大學(xué)的時(shí)候曾經(jīng)有過(guò)這樣一批學(xué)生，給我?guī)?lái)那么大的觸動(dòng)，讓我再一次體會(huì)到天真爛漫，再一次經(jīng)歷心靈的沖刷。我真心地希望他們可以快樂(lè)成長(zhǎng)，學(xué)業(yè)有成。
在以前的時(shí)候，畢業(yè)和實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)都是一個(gè)遙遠(yuǎn)的事情，但是沒(méi)想到啊，幾年的時(shí)間居然會(huì)過(guò)得這么快，還容不得我細(xì)細(xì)品味呢就已經(jīng)快要畢業(yè)了?，F(xiàn)在，我身上肩負(fù)著許多的任務(wù)，其中找實(shí)習(xí)工作就是我目前要解決的首要任務(wù)之一，在沒(méi)有經(jīng)歷找工作之前，我還幻想著自己能進(jìn)入一個(gè)大公司，并且在短時(shí)間里取得自己想要的成績(jī)，可現(xiàn)實(shí)卻給我澆了一盆又一盆的冷水，讓我漸漸地清醒了過(guò)來(lái)，原來(lái)工作沒(méi)有這么簡(jiǎn)單，而我也沒(méi)有想象中的那么優(yōu)秀啊。
找一份合適的實(shí)習(xí)工作是我們這些大學(xué)生面臨的最大的問(wèn)題，要是我們?cè)趯W(xué)校里熟練的掌握了一項(xiàng)技能就好了，那么我們還不至于如此的麻煩，但是大多數(shù)人都沒(méi)有什么工作經(jīng)驗(yàn)，而且實(shí)踐動(dòng)手的經(jīng)歷也比較少，這也成為了我們找工作的阻礙，不少單位都希望招收一些能干活的實(shí)習(xí)生，而不是要從頭培養(yǎng)的新人，所以我可謂是花了不少的精力在找實(shí)習(xí)工作上，最后我都放棄了專業(yè)對(duì)口的想法才找到了自己較為滿意的工作。說(shuō)起來(lái)我還是比較幸運(yùn)的，至少我沒(méi)有花太多的時(shí)間在這上面。
當(dāng)我正式被實(shí)習(xí)單位通知入職之后，我興奮了好一陣子，最后我做了許多的準(zhǔn)備來(lái)到了公司里，這也是我第一次去感受朝九晚六的工作。由于我是新來(lái)的實(shí)習(xí)生，所以我和其他實(shí)習(xí)生一樣接受了公司為我們準(zhǔn)備的培訓(xùn)，等我們了解了一些基本的工作任務(wù)之后，我們才算是真正的開(kāi)始了自己的工作，好在公司給我們分配的任務(wù)并不是很多也沒(méi)有很難，我還是挺有把握自己能在短時(shí)間里把自己的能力給提升上去的。工作對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不算難也不算很簡(jiǎn)單，總之需要我投入較高的'注意力，不然十分容易犯下一些小錯(cuò)誤，有時(shí)候不仔細(xì)觀察的話，我的工作就會(huì)出一些問(wèn)題，最后還得被領(lǐng)導(dǎo)們給教育一頓，好在經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的工作后，我已經(jīng)漸漸地適應(yīng)了工作的節(jié)奏，每天我不僅能早早地趕到公司里，而且還能按照領(lǐng)導(dǎo)們的要求完成好自己的任務(wù)，現(xiàn)在的我已經(jīng)不再是當(dāng)初的那名新人了，我已經(jīng)在工作中找出了自己的門(mén)路了。
這次實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然才過(guò)了幾個(gè)月，但是我相信在以后的日子里我還能學(xué)習(xí)到更多有用的知識(shí)，取得更多的成績(jī)！
實(shí)習(xí)期的工作已經(jīng)結(jié)束了，我現(xiàn)在感觸很多，也為自己接下來(lái)的工作感覺(jué)到緊張，因?yàn)樽鳛橐幻麑?shí)習(xí)工作人員，在工作當(dāng)中，我必須要當(dāng)任自己的態(tài)度，實(shí)習(xí)也是大學(xué)最后一堂課了，我認(rèn)為最近能夠有機(jī)會(huì)拿到公司這邊實(shí)習(xí)也是一種幸運(yùn)，對(duì)于我來(lái)講，是一個(gè)不可或缺的鍛煉，有的時(shí)候成長(zhǎng)往往是在不經(jīng)意之間，就像這次的實(shí)習(xí)，我再來(lái)到實(shí)習(xí)工作之前，一直都是平平無(wú)奇，對(duì)于自己的狀態(tài)，也沒(méi)有一個(gè)特別好的看法，也沒(méi)有一個(gè)客觀的對(duì)待，通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，雖然只有短短三個(gè)月，但是我能夠看到自己的進(jìn)步，也能夠看到一些特別好的情況，有些東西都是在往好的方面發(fā)展著，所以我希望自己能夠通過(guò)自己的努力去進(jìn)一步的提高自己，提高自己的能力，有一個(gè)好的方向，現(xiàn)在也就這三個(gè)月的實(shí)習(xí)進(jìn)行一番總結(jié)吧！
我在實(shí)習(xí)當(dāng)中一直都有著非常好的心態(tài)，知道自己的能力有多少，實(shí)習(xí)工作本來(lái)就不能去輕易地忽視他，一定要去認(rèn)真的對(duì)待，對(duì)于自己的工作而言，有些時(shí)候不僅僅是身份的一個(gè)特殊，更多的是對(duì)工作的一個(gè)認(rèn)真態(tài)度，多少的了解？對(duì)于自己的工作，一定要有非常好的心態(tài)，有非常好的態(tài)度，不及你是一個(gè)初步的了解就行，希望能夠從這次過(guò)程當(dāng)中，從這個(gè)實(shí)習(xí)工作當(dāng)中體會(huì)到，更加深層次的東西，這不是我說(shuō)說(shuō)而已，我一直都希望自己的路能夠長(zhǎng)一點(diǎn)，能夠更加遠(yuǎn)一點(diǎn)，三個(gè)月來(lái)的實(shí)習(xí)，我一直都秉持著好的心態(tài)，一直都秉持著一個(gè)正確的態(tài)度，樂(lè)觀的心態(tài)，往往都能夠讓自己扮成一些意外的事情，實(shí)習(xí)期間我一直都比較虛心，我對(duì)于知識(shí)的一個(gè)渴望是非常濃郁的，對(duì)于自己專業(yè)知識(shí)上面，我覺(jué)得自己做的還不夠，只要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，通過(guò)不斷的去積累，才能夠達(dá)到一個(gè)至高點(diǎn)，才能夠去突破自己，我真的感覺(jué)我是很幸運(yùn)，我也希望自己能夠用這個(gè)好的方法去證明自己，去給自己更加深層次的一個(gè)體會(huì)，實(shí)習(xí)就是對(duì)自己的一個(gè)考驗(yàn)，實(shí)踐與學(xué)習(xí)的結(jié)合，才能讓自己的專業(yè)知識(shí)跟實(shí)踐能力的那一個(gè)鞏固，所以我一直都在突破自己，都在尋求一種方式，證明自己，讓自己的能力得到一個(gè)發(fā)揮，得到一個(gè)臨界點(diǎn)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，然會(huì)發(fā)生一些特別的.事情，也會(huì)發(fā)生一些自己沒(méi)有預(yù)料的事情，但是我一定不要后悔，我也不會(huì)因?yàn)檫@些而感到什么退避的思想是沒(méi)有的。
在思想上面，我的思想一直都很端正，我知道自己應(yīng)該做什么？應(yīng)該清楚地去做到哪些，有一個(gè)清晰的思路，也讓我能夠受益匪淺，我希望自己能夠掌握這些，希望自己能夠在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行一步的去體會(huì)，它也能夠從這個(gè)生活工作中有一個(gè)深層的了解，發(fā)揮好自己的能力，不斷的突破自己，進(jìn)行一個(gè)規(guī)劃，這是非常有必要的，我時(shí)時(shí)刻刻都在準(zhǔn)備著，我也跟周圍的每一位同事相處的很好，因?yàn)橹挥性诓粩嘞嗵幃?dāng)中才能夠了解對(duì)方，才能夠讓我們之間達(dá)成一個(gè)工作之間的默契，對(duì)于未來(lái)的工作，這幫助的，所以我一直希望得到對(duì)方的一個(gè)肯定，我也希望能夠進(jìn)一步的去掌控好這些，保持好一個(gè)絕對(duì)的狀態(tài)，真的很是感激，這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，也感覺(jué)實(shí)習(xí)當(dāng)中的每一個(gè)人。
從踏上實(shí)習(xí)單位的那一刻起，我就知道我會(huì)經(jīng)歷一段特別而不平凡的充滿收獲的人生旅程，這一定會(huì)在我的人生中寫(xiě)下豐富多彩的一筆，在我的人生中留下豐富多彩的回憶，給我的人生帶來(lái)無(wú)與倫比的財(cái)富。
一、實(shí)習(xí)目的：
畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)的最后一門(mén)課。不知不覺(jué)，我們的大學(xué)時(shí)光就要結(jié)束了。此時(shí)，我們非常期待通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)自己知識(shí)的正確性。這時(shí)，我來(lái)到圣綠源生物科技有限公司，在那里做畢業(yè)實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)數(shù)據(jù)和流程
為了達(dá)到畢業(yè)實(shí)習(xí)的預(yù)期目的。在學(xué)校和社會(huì)的實(shí)踐環(huán)節(jié)中，我們對(duì)自己和工作有了更具體的認(rèn)識(shí)和客觀的評(píng)價(jià)。在整個(gè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目中，我總共做了以下工作，自我技能也相應(yīng)提高
1、工作技能。在實(shí)踐過(guò)程中，我有事業(yè)心，好學(xué)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能勝任單位交給我的工作，并提出一些合理化建議，多做實(shí)事，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
2.練習(xí)方法。在實(shí)習(xí)單位，師傅指導(dǎo)我的`日常實(shí)習(xí)，以雙重身份完成學(xué)習(xí)和工作的雙重任務(wù)。像單位員工一樣上班，完成單位工作；作為學(xué)生，他們虛心學(xué)習(xí)，努力學(xué)習(xí)實(shí)用知識(shí)。
3.從實(shí)踐中獲得。主要有四個(gè)方面。第一，在直接參與企業(yè)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程后，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，既提高了理論知識(shí)，又提高了實(shí)踐知識(shí)，成功完成了教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。第二，他們提高了實(shí)踐技能，為就業(yè)和未來(lái)的工作獲得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。三是在實(shí)習(xí)單位得到認(rèn)可，促進(jìn)就業(yè)。第四，積累畢業(yè)論文的素材和素材。
三.實(shí)踐總結(jié)與經(jīng)驗(yàn)：
探索期間，為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束。給我?guī)?lái)了太多的回憶和反思。我虛心聽(tīng)取老師和同學(xué)的意見(jiàn)，盡力做好每一件事。我很高興我和同事的關(guān)系非常融洽。同時(shí)，我也在實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)了很多不足。這次實(shí)習(xí)對(duì)我的社會(huì)經(jīng)歷和人際關(guān)系也有很大的幫助。
短短一個(gè)月，我學(xué)到了很多。這比你這么長(zhǎng)時(shí)間在學(xué)校學(xué)的東西更精彩，更豐富。但同時(shí)也讓我覺(jué)得自己之前學(xué)習(xí)不夠努力。這次實(shí)習(xí)加深了我對(duì)會(huì)計(jì)工作的理解，進(jìn)一步鞏固和發(fā)展了我的專業(yè)理論知識(shí)，培養(yǎng)了我獨(dú)立從事會(huì)計(jì)工作的能力，強(qiáng)化了我的會(huì)計(jì)工作理念。
希望我院以后能多和相關(guān)行業(yè)接觸，建立長(zhǎng)期關(guān)系，有利于開(kāi)展一系列合作?？傊?，為了給我們實(shí)踐的機(jī)會(huì)，我會(huì)在接下來(lái)的時(shí)間里認(rèn)真總結(jié)，不懈努力，把自己塑造成一個(gè)符合時(shí)代要求的會(huì)計(jì)人員！
我明白“凡事有利有弊”的道理，也明白“冤假錯(cuò)案多必自斃”。而十幾年的理論知識(shí)，似乎是一堆被當(dāng)代人厭惡的贅肉。我迫不及待地想馬上恢復(fù)自己原來(lái)的無(wú)知，以免一次又一次地被主人訓(xùn)斥?！皠e跟我瞎說(shuō)”和“靠文件才能用”這樣的話，哪怕只工作一個(gè)月，也已經(jīng)聽(tīng)得太多了。聽(tīng)著耳朵長(zhǎng)繭，我還是不想承認(rèn)學(xué)習(xí)這么多年只是為了解釋自己。剛進(jìn)入社會(huì)的時(shí)候，可能充滿了初生牛犢不怕虎的優(yōu)良精神。但是，這種精神能帶給我們的，只有不輕易放棄的倔強(qiáng)力量。而這種固執(zhí)只會(huì)讓我們看起來(lái)傻得可笑。
會(huì)計(jì)專業(yè)近三年的學(xué)習(xí)給我們?cè)黾恿撕芏嘀R(shí)，但現(xiàn)實(shí)告訴我們，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。一紙會(huì)計(jì)從業(yè)資格證加一紙會(huì)計(jì)電算化證書(shū)，并不代表有多少學(xué)術(shù)成就，只是會(huì)計(jì)茫茫大海中的一粒小米。
當(dāng)我們即將踏上社會(huì)的時(shí)候，我們有太多的東西要學(xué)。我們沒(méi)有足夠的知識(shí)做鋪墊，也沒(méi)有足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這樣悲觀的話，只是我這個(gè)初出茅廬的“菜鳥(niǎo)”的一點(diǎn)點(diǎn)牢騷。
正如我喜歡說(shuō)的，“我允許自己像蝸牛一樣一步一步地開(kāi)始，但我不允許自己不加思考地生活。”每個(gè)人都有一種人生態(tài)度，挫折和成功。也許沒(méi)有真正的挫折和成功，但進(jìn)取的態(tài)度永遠(yuǎn)是對(duì)的。就像“謙虛使人進(jìn)步，驕傲使人落后”一樣，我最終會(huì)學(xué)會(huì)用合適的方式去做正確的事。
這是一段充滿艱辛與收獲的經(jīng)歷，一段充滿幸福與歡樂(lè)的旅程，一段充滿挫折與反思的人生，一份我們用心珍藏的禮物，一段古老的故事，一段師生用情感書(shū)寫(xiě)的傳奇，必將成為我生命中不朽的回憶，我們未來(lái)生活的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也是我生命中豐富而寶貴的精神財(cái)富。
這段時(shí)間以來(lái)的實(shí)習(xí)當(dāng)中我還是做的比較認(rèn)真的，我也在不斷的思考自己的問(wèn)題，當(dāng)然在這樣的環(huán)境下面我也希望自己能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，這是我需要去做好的，感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，自己能力的提高是看得見(jiàn)的，在車間實(shí)習(xí)的時(shí)候我也一直覺(jué)得很有必要，作為一名大學(xué)生，我更加是能夠看到自己的進(jìn)步，也就這段時(shí)間我也是意識(shí)到了自己的進(jìn)步，這是我應(yīng)該要去維持下去，這段時(shí)間以來(lái)的工作當(dāng)中，我也認(rèn)真的思考了很多，也需要總結(jié)一番。
平時(shí)車間的工作是比較忙碌的，我也能夠?qū)ψ约旱挠斜容^客觀的看待，更加是以后需要繼續(xù)的維持下去的，在這樣的環(huán)境下面，我是相信自己可以做出更好的成績(jī)來(lái)的，在這方面我還是做的比較認(rèn)真的，我也是比較注重對(duì)自己個(gè)人能力的提高，在學(xué)校的時(shí)候我對(duì)專業(yè)知識(shí)一直都是比較認(rèn)真的在思考自己的情況，來(lái)到__這里實(shí)習(xí)之后我更加對(duì)自己充滿了動(dòng)力，未來(lái)在工作當(dāng)中，我更加是能夠做出好的成績(jī)來(lái)，平時(shí)我也主動(dòng)的去鉆研知識(shí)，這也對(duì)我是一件很有意義的事情，實(shí)習(xí)更加是應(yīng)該要努力去提高，這也是我今后應(yīng)該要認(rèn)真去對(duì)待的，每天車間的工作，我都是做的比較細(xì)心，這讓我感覺(jué)非常的有意義，以后也有會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)。
除了實(shí)習(xí)之外，我也在這段時(shí)間當(dāng)中提高了自己的溝通能力，其實(shí)除了工作，對(duì)周圍的同事也需要做好溝通和交流，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，我也會(huì)讓自己去接觸一些知識(shí)，這給我的感覺(jué)是非常有意義的，不管是做什么事情我都應(yīng)該要有足夠多的經(jīng)驗(yàn)，這是我需要弄清楚的一件事情，我也感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，更加應(yīng)該要做到絕對(duì)的細(xì)心，我也相信自己以后是可以做出更多的成績(jī)來(lái)的'，這是我應(yīng)該要去思考的一些東西，日常在車間我更加是沒(méi)絲毫的馬虎，作為一名大學(xué)生，這是不容忽視的，只有對(duì)自己各方面更加有信心才可以去接觸更多的知識(shí)的。
實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然是過(guò)的比較快，可是這對(duì)我的學(xué)習(xí)也是能夠有足夠多的突破，讓我對(duì)自己以后能夠更加有的信心，從事車間的工作我非常的滿足，三個(gè)月的實(shí)習(xí)下來(lái)增長(zhǎng)的不僅僅是知識(shí)，更多的是接下來(lái)應(yīng)該要好好去調(diào)整的，我應(yīng)該要合理的安排好接下來(lái)的工作，相信這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷一定會(huì)讓我以后更加有底氣的開(kāi)始自己的正式工作。
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來(lái)，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽(tīng)專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。
一、聆聽(tīng)專題報(bào)告講座
我們先聽(tīng)了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于國(guó)際社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來(lái)越高，各國(guó)都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過(guò)國(guó)際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(zhǎng)乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會(huì)有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國(guó)際貿(mào)易也將越來(lái)越會(huì)受到國(guó)際社會(huì)的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚(yú)、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門(mén)等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門(mén)、跨所有制、非營(yíng)利性的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國(guó)梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國(guó)實(shí)力可集團(tuán)（法國(guó)梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一）下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測(cè)與技術(shù)服務(wù)。
作為通過(guò)國(guó)際ISO17025認(rèn)證的檢測(cè)和咨詢實(shí)驗(yàn)室，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國(guó)家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr。 John H。Silliker憑借其在食品安全和檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。
我們?cè)谇臣t老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū)，實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊，一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)
可溶性甲殼素的提取
接下來(lái)的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開(kāi)始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。
為無(wú)脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素?？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙?；瞥傻?。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的.水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。
堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%，煮沸1小時(shí)水洗至中性。
曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。
濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙?；?，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙?；螅纯赏Ｖ辜訜?，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙?；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12。14g 甲殼素是6。12g 產(chǎn)率為：50。41% 可溶性甲殼素為5。61g 產(chǎn)率為：46。21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們?cè)谇臣t老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過(guò)乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來(lái)，蛋清要給做魚(yú)糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門(mén)氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后，我們就開(kāi)始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，加入0。5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過(guò)快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過(guò)高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤(pán)進(jìn)行強(qiáng)化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無(wú)污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳（把牛奶變成酸乳），首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40—45度，然后在超凈工作臺(tái)上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10—20個(gè)小時(shí)。
酸奶有很好的作用：酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能；降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見(jiàn)膽固醇降低。常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。
因此，酸奶在國(guó)外被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品。誰(shuí)最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時(shí)可以選擇酸奶來(lái)代替牛奶，而不必?fù)?dān)心乳糖。
酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問(wèn)題。不過(guò)值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作
第四天6月26日上午，我們?cè)谟囹E老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作，魚(yú)面筋以鰱魚(yú)肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚(yú)糜制品。它的工藝流程為：1、原料2、預(yù)處理3、水洗4、采肉5、漂洗6、離心脫水7、擂潰（斬拌）8、成丸9、水煮10、冷卻11、凍結(jié)12、包裝冷藏
魚(yú)面筋的制作對(duì)魚(yú)種沒(méi)有太多的限制，既可以是海水魚(yú)如白菇魚(yú)馬鮫魚(yú)等，也可是淡水魚(yú)，如四大家魚(yú)。魚(yú)的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚(yú)新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會(huì)影響成品的質(zhì)量。而對(duì)于原料處理來(lái)說(shuō)，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚(yú)皮魚(yú)鱗。而對(duì)于漂洗這一步，主要是去除魚(yú)污，魚(yú)刺，脂溶性雜志，以及魚(yú)黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過(guò)程中，魚(yú)肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚(yú)糜重量的0。5%。鹽水漂洗可使魚(yú)肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過(guò)程了。
而我們正是從擂潰這一步開(kāi)始做的，擂潰時(shí)，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚(yú)肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹?，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚(yú)面筋，享受著這一過(guò)程。
四、總結(jié)
俗話說(shuō)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程，我一直覺(jué)得我們學(xué)的漫無(wú)目的，我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過(guò)一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書(shū)本上的知識(shí)是基礎(chǔ)是保障，沒(méi)這些知識(shí)公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì)，真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，但卻教給我們?cè)趯W(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的，在實(shí)習(xí)期間，感謝各位老師對(duì)我們實(shí)習(xí)提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會(huì)才是真正的大學(xué)。
實(shí)習(xí)是每一個(gè)畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，鞏固知識(shí)，實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí)，既開(kāi)闊了視野，又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們真正走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。
一、綜述
實(shí)習(xí)單位基本情景：
實(shí)習(xí)崗位描述：
二、主體
實(shí)習(xí)過(guò)程介紹：
(1)了解過(guò)程
起初，剛進(jìn)入車間的時(shí)候，車間里的一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎樣好，呈此刻眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開(kāi)始工作時(shí)，所在小組的組長(zhǎng)、技術(shù)員給我安排工作任務(wù)，分配給我的任務(wù)是簡(jiǎn)單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品，我按照技術(shù)員教我的方法，運(yùn)用操作工具開(kāi)始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品，在加工的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品，體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺(jué)。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。
作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來(lái)說(shuō)，對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情景的了解都是甚少陌生的。一開(kāi)始我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè)，向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，經(jīng)過(guò)他們的幫忙，我對(duì)車間的情景及開(kāi)機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了必須的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(a、b班)，兩班的工作時(shí)間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。
(2)摸索過(guò)程
對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開(kāi)始有些緊張的心開(kāi)始慢慢平靜下來(lái)，工作期間每一天按時(shí)到廠上班，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長(zhǎng)集合員工開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時(shí)給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來(lái)一些工作中需要用到的相關(guān)用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等)。在機(jī)臺(tái)位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書(shū)上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè)，我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置。另外在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常(比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述情景時(shí)，要及時(shí)告知小組組長(zhǎng)、技術(shù)員，讓他們幫忙解決出現(xiàn)的問(wèn)題，小組長(zhǎng)、技術(shù)員經(jīng)過(guò)對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常，貼合檢驗(yàn)的要求。
在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開(kāi)始加工起來(lái)還真棘手的，加工效率不高，加工出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎樣的。讓人苦惱的，于是我便向小組里的員工同事交流，向他們請(qǐng)教簡(jiǎn)單快速的加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品，從中體會(huì)加工產(chǎn)品的效果。同時(shí)在加工中選擇適合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在平時(shí)工作過(guò)程中也要不斷摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時(shí)在開(kāi)關(guān)機(jī)生產(chǎn)、加工產(chǎn)品時(shí)，對(duì)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)怎樣包裝不明白，此時(shí)，我便向員工同事學(xué)習(xí)，向他們請(qǐng)教正確的加工包裝方式，另外也能夠詢問(wèn)評(píng)管(質(zhì)檢員)，按評(píng)管供給的要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品。
(3)實(shí)際操作
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間開(kāi)機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了，對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間，聽(tīng)從小組長(zhǎng)的安排，理解小組長(zhǎng)分配的工作任務(wù)，在自我的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問(wèn)題和困難時(shí)，先自我嘗試著去解決，而當(dāng)問(wèn)題較大自我獨(dú)自難以解決時(shí)，則向小組長(zhǎng)、技術(shù)員反映情景，請(qǐng)求他們幫忙解決。在他們的幫忙下，出現(xiàn)的問(wèn)題很快就被解決了，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡(jiǎn)單的問(wèn)題，慢慢提高自我解決處理問(wèn)題的本事。在解決處理問(wèn)題的過(guò)程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng)，對(duì)工作的進(jìn)取性也有所提高。
在所開(kāi)的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情景下，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自我的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量到達(dá)班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前，將自我工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作資料也就完成了，這工作任務(wù)也較艱巨的啊!
實(shí)習(xí)體會(huì)：
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我充分的了解到實(shí)踐的重要性。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，對(duì)自我專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對(duì)學(xué)校所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)踐中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書(shū)本上的.知識(shí)是有必須距離的，并且需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。僅有把學(xué)到的理論知識(shí)和具體的實(shí)踐工作相結(jié)合，我們才能更好的為公司乃至社會(huì)服務(wù)。
對(duì)學(xué)校開(kāi)設(shè)課程的提議：
在校學(xué)生往往重視理論課的學(xué)習(xí)，而忽視實(shí)際動(dòng)手操作本事的培養(yǎng)，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)各種實(shí)驗(yàn)課，實(shí)踐課，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作本事。
三、總結(jié)
對(duì)學(xué)?，F(xiàn)行的教法、課程、管理的評(píng)價(jià)
學(xué)校的教育，對(duì)理論知識(shí)的教育是很豐富和完善的，但在實(shí)踐操作方面，則缺乏深入，系統(tǒng)的教育，使得學(xué)生的動(dòng)手本事不是很強(qiáng)，學(xué)校應(yīng)在這方面完善。
實(shí)習(xí)收獲：
實(shí)習(xí)期間，我對(duì)實(shí)習(xí)工廠的注塑車間(部門(mén))生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的整個(gè)操作流程有一個(gè)較完整的了解和熟悉。實(shí)習(xí)中，我拓寬了自我的知識(shí)面，學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí)，甚至在學(xué)校難以學(xué)到的東西。我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決處理簡(jiǎn)單問(wèn)題的方法與技巧，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理人際關(guān)系問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)方法，同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱苦性，經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，讓我在社會(huì)中磨練了自我，也鍛煉了意志力，訓(xùn)練了自我的動(dòng)手操作本事，提升了自我的實(shí)踐技能，積累了社會(huì)工作的簡(jiǎn)單經(jīng)驗(yàn)，為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)的時(shí)間很快就消逝的無(wú)影無(wú)蹤了，站在末端我想為自己的工作做一次總結(jié)。希望自己這幾個(gè)月來(lái)的實(shí)習(xí)可以有一些成長(zhǎng)，也希望自己不辜負(fù)這個(gè)大學(xué)生的名號(hào)，希望自己可以在實(shí)習(xí)之中體會(huì)到工作的樂(lè)趣，所以此次在總結(jié)的初端，我也了解到了自己很多不同的方面，這都是這一次實(shí)習(xí)中感受到的，希望自己可以在未來(lái)的時(shí)間里戰(zhàn)勝一些困難，也可以去挑戰(zhàn)一個(gè)更好的自己。以下是我此次實(shí)習(xí)的總結(jié)和感受：
一、保持良好的心態(tài)，從容面對(duì)社會(huì)
作為一名剛剛步入社會(huì)不久的大學(xué)實(shí)習(xí)生，這樣的開(kāi)頭的確是一件很難的事情，無(wú)論我們有一個(gè)怎樣強(qiáng)大的心理，我想我們也許都無(wú)法一時(shí)接受這樣的轉(zhuǎn)變。所以在我剛出社會(huì)，進(jìn)入工作的那時(shí)候，我自己是有一些接受不了的，也是有一點(diǎn)逆反心理。所以一開(kāi)始我并沒(méi)有一個(gè)正確的心態(tài)，很多時(shí)候自己也有一種有心力不足的感覺(jué)。所以后來(lái)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，便及時(shí)進(jìn)行了調(diào)整。我也明白了我們終將是要成長(zhǎng)的，如若不能成長(zhǎng)，那么也會(huì)被這個(gè)社會(huì)淘汰。所以我便重新振作起來(lái)，保持一個(gè)積極樂(lè)觀的心態(tài)，朝前出發(fā)。
二、打敗自己的`懦弱，更加勇敢一些
其實(shí)剛剛步入實(shí)習(xí)的時(shí)候我是有一點(diǎn)懦弱的，為什么說(shuō)懦弱呢？因?yàn)槲沂且粋€(gè)很害怕挑戰(zhàn)的人，我害怕一些未知的事物，更害怕自己遭受失敗，讓自己受到傷害。也就是怕受傷的疼痛，致使我不敢做出任何改變，也不敢去嘗試任何新事物。這一定程度上業(yè)限制了我的發(fā)展，但當(dāng)我來(lái)到公司之后，進(jìn)行了實(shí)習(xí)，我便認(rèn)識(shí)到，工作是一件可以改變一個(gè)人的事情，這讓我明白了我存在的價(jià)值，也讓我清楚了自己的使命和責(zé)任。無(wú)論作為哪一個(gè)身份，我都應(yīng)該為自己所愛(ài)和愛(ài)我之人之物做一些貢獻(xiàn)，這是一種感恩，也是一種實(shí)現(xiàn)自我。
三、為過(guò)去總結(jié)，為將來(lái)計(jì)劃
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我認(rèn)識(shí)到了總結(jié)和計(jì)劃的重要性。這個(gè)社會(huì)非常的開(kāi)放，有很多大膽的同學(xué)便已經(jīng)開(kāi)始自己創(chuàng)業(yè)了，大家都開(kāi)始了自己的征途。我也知道無(wú)論我們是作為一名員工還是一名創(chuàng)業(yè)者，首先我們都應(yīng)該看清自己，看清前面的路，看清我們個(gè)人最渴望的事情。只有這樣我們才能好好的為自己總結(jié)，為自己的將來(lái)做一次計(jì)劃！
透過(guò)這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了很多知識(shí)，能夠?qū)⑽覀兯鶎W(xué)的知識(shí)應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活中，由理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐。在這個(gè)期間，我們每一個(gè)實(shí)習(xí)生都經(jīng)過(guò)了完美的蛻化，由一個(gè)學(xué)生成功地轉(zhuǎn)化為一名合格的教師。
雖然任課時(shí)間不長(zhǎng)，但在教學(xué)方面，我確實(shí)有所領(lǐng)悟。首先是在教學(xué)的組織方面，經(jīng)過(guò)了四個(gè)多月的實(shí)習(xí)，我能夠很好地組織學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)，在活動(dòng)中讓學(xué)生充分發(fā)揮自身的特長(zhǎng)，各顯其能。同樣地，在課堂教學(xué)方面也有所進(jìn)步。每節(jié)課都會(huì)經(jīng)過(guò)精心的'組織，目的就是讓學(xué)生能夠在快樂(lè)中學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，活躍課堂氛圍，以到達(dá)教學(xué)目的，在課堂上，我對(duì)學(xué)生一向是一視同仁，爭(zhēng)取給每位同學(xué)均等的機(jī)會(huì)，不會(huì)厚此薄彼，不會(huì)用他們的學(xué)習(xí)成績(jī)的好壞來(lái)作為評(píng)價(jià)他們的標(biāo)準(zhǔn)。
同樣地，在為人處事方面也有一些心得。在實(shí)習(xí)學(xué)校，對(duì)于其他教師的要求，我們?cè)谧约毫λ芗暗臓顩r下都會(huì)盡力去幫忙，在與他人的相處中，不要有太多的計(jì)較，凡事都應(yīng)有一顆寬廣的胸懷，坦然對(duì)待生活。
也十分感謝實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有機(jī)會(huì)登上講臺(tái)去實(shí)踐，當(dāng)然也要感謝學(xué)校的其他老師，給我們帶來(lái)了許多幫忙，指導(dǎo)老師不厭其煩地給我進(jìn)行指導(dǎo)，讓我學(xué)到了不少東西，總之，實(shí)習(xí)成為我人生中一筆重要的財(cái)富，透過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，我受益匪淺。
20__-x-x至20__-__-__，短短的兩個(gè)多月的時(shí)間，同大學(xué)四年相比，一晃而過(guò)；同人的一生相比，如白駒過(guò)隙；如果把這段時(shí)間放到宇宙中來(lái)說(shuō)，就如滄海一粟。但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，這區(qū)區(qū)二個(gè)月的時(shí)間，讓我從一個(gè)學(xué)生順利的轉(zhuǎn)換成一名老師，讓我從只會(huì)學(xué)知識(shí)的階段一下越到傳授知識(shí)的階段，所以，我要感謝這兩個(gè)月來(lái)帶給我質(zhì)的變化。
還記得第一次帶課時(shí)的場(chǎng)景，跟汪老師的一節(jié)籃球課。簡(jiǎn)單的介紹之后，開(kāi)始分組教學(xué)，我被分配帶女生。我把隊(duì)伍整理好，卻不知道該如何開(kāi)始，腦子里也不知道該怎么去做，說(shuō)話還語(yǔ)無(wú)倫次的，我只記得說(shuō)過(guò)這么一句：這節(jié)課教你們什么呢。呵呵，連老師都不知道教什么，學(xué)生們可怎么辦呀。她們和我開(kāi)玩笑的說(shuō)：隨便教什么吧，我們很好糊弄的。這就是我第一節(jié)課的開(kāi)場(chǎng)白，一個(gè)本來(lái)應(yīng)該在學(xué)校無(wú)拘無(wú)束的生活，突然間被拉到一個(gè)地方讓當(dāng)老師，難免會(huì)產(chǎn)生一些搞笑的事情。我承認(rèn)，我是一個(gè)不負(fù)責(zé)任的老師，從來(lái)沒(méi)有備過(guò)課。
實(shí)習(xí)的生活就在這尷尬的第一節(jié)課開(kāi)始了，剛開(kāi)始課少，周二和周四下午，我們也不需要住校，帶完課就回學(xué)校了。工作報(bào)告感覺(jué)當(dāng)老師也挺輕松的，和同學(xué)們玩一節(jié)課，自己玩好了，還能領(lǐng)上工資，世界上最好的`事情也莫過(guò)于此了。真正開(kāi)始體會(huì)到體育老師不好當(dāng)是從十月份大一開(kāi)學(xué)算起，大一軍訓(xùn)完一開(kāi)學(xué)，我們的課就被排的滿滿的，從周一到周四下午，天天滿課，根本不給你喘息的機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的洗禮，上課也順利多了，其實(shí)是因?yàn)榻痰脙?nèi)容太簡(jiǎn)單了，籃球課一學(xué)期就學(xué)個(gè)三步上籃，天天講，每節(jié)課都講，你想不會(huì)都難。最悲催的是帶完課基本沒(méi)事可做，我們六個(gè)人住的是“豪華”地下室，上下鋪，沒(méi)網(wǎng)，沒(méi)電視，還老停水。唯一的娛樂(lè)生活是一副撲克，我還不會(huì)玩，老當(dāng)觀眾。后來(lái)小屁孩把電腦拿過(guò)來(lái)，我們還能看上一會(huì)電影。這最值得炫耀的一項(xiàng)資本是燈光球場(chǎng)，從晚上七點(diǎn)開(kāi)到十點(diǎn)，我一般沒(méi)事就出去打球了。精神上的匱乏還不算什么，關(guān)鍵是物質(zhì)上的單調(diào)。在山大，月亮圓的飯店你隨便挑，早上各種小吃讓你眼花繚亂，是在吃膩了咱去許西換個(gè)口味。可是在這呢，全校就一個(gè)食堂，外面的飯店屈指可數(shù)，最讓人不能忍的是這的飯貴，還不好吃。我們被逼的沒(méi)辦法，只好披荊斬棘，爬山涉水，去離學(xué)校倍遠(yuǎn)的黑土巷就餐，也就是在這里，我們喜歡上了打鹵面，大同刀削面，西安面皮。
吃飽了喝足了，任務(wù)也就來(lái)了，馬上面臨運(yùn)動(dòng)會(huì)。經(jīng)過(guò)兩天運(yùn)動(dòng)會(huì)的洗禮，才讓我明白過(guò)來(lái)，原來(lái)我們是如此免費(fèi)的勞動(dòng)力，讓你干嘛你就的干嘛，讓你往東，你不敢往西。我體會(huì)到我們?nèi)绱吮叩拿\(yùn)，就從那天開(kāi)始我盼望著實(shí)習(xí)早點(diǎn)結(jié)束，每天倒計(jì)時(shí)。
俗話說(shuō)，堅(jiān)持就是勝利，臥薪嘗膽兩個(gè)月后，20__-__-__，最后一場(chǎng)籃球比賽的哨聲終于吹響了，我盼望已久的日子來(lái)到了，至此神棍節(jié)來(lái)臨之際，我們實(shí)習(xí)生活到此終于畫(huà)上一個(gè)句號(hào)了。
還有一位老師不得不提，她就是我在這認(rèn)識(shí)的最好的劉小芳，劉老師。我跟她帶過(guò)的課很有限，但我們很能聊的來(lái)。她樂(lè)觀、豪爽、豁達(dá)，有我們體育人的風(fēng)范。我們幾乎是無(wú)話不說(shuō)，不論是家庭、教育、事業(yè)，還是愛(ài)情，親情，從她的身上我悟到很多道理。一個(gè)人不管事業(yè)有多成功，家庭的成功才算的上是真正的成功。只有當(dāng)你有了孩子之后才真正體會(huì)到當(dāng)母親的不易。還有要特別感謝劉老師幫我們蓋章。有時(shí)候覺(jué)的相識(shí)真的是一種緣分，因?yàn)橛芯壓蛣⑿》枷嘧R(shí)，當(dāng)然相戀是不可能了，要是提前個(gè)十幾年還真說(shuō)不定呢，哈哈哈哈。和劉老師已經(jīng)不單純只是師生關(guān)系，更多的是一種朋友，哥們的情誼。不知道劉老師看過(guò)會(huì)有什么感想呢？？
人的一生真的極其短暫，每個(gè)階段都會(huì)有每個(gè)階段的主要任務(wù)。對(duì)我來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)階段結(jié)束了，馬上面臨畢業(yè)階段，認(rèn)認(rèn)真真對(duì)待人生每一個(gè)階段，這樣的人生才是無(wú)悔的人生，精彩的一生。我親愛(ài)的朋友，你現(xiàn)在在哪一個(gè)階段呢？
引言：
這次實(shí)習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)為了拓展我們的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加我們?cè)谏鐣?huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)及興趣愛(ài)好尋找單位實(shí)習(xí)，進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際專業(yè)問(wèn)題，提高我們的實(shí)際工作能力，為畢業(yè)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)目的
1、鍛煉自己的動(dòng)手能力，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，反過(guò)來(lái)檢驗(yàn)書(shū)本上理論的正確性。將自己的理論知識(shí)與實(shí)踐融合，進(jìn)一步鞏固、深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，提高綜合運(yùn)用所學(xué)過(guò)的知識(shí)，并且培養(yǎng)自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程的認(rèn)識(shí)；
2、更廣泛的直接接觸社會(huì)，了解社會(huì)需要，加深對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性，將自己融合到社會(huì)中去，培養(yǎng)自己的實(shí)踐能力，縮短我們從一名大學(xué)生到一名工作人員之間的思想與業(yè)務(wù)距離。為以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；
3、了解公司部門(mén)的構(gòu)成和職能，整個(gè)工作流程，從而確立自己在公司里最擅長(zhǎng)的工作崗位。為自己未來(lái)的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。
二、實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
因?yàn)閷W(xué)校允許我們自己尋找實(shí)習(xí)單位，所以在實(shí)習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的，感覺(jué)找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時(shí)候，看到了川菜府酒樓的招聘信息，因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)、短期的，怕老板不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒(méi)想到何老板進(jìn)行交談后，老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)次找工作失敗的挫折后，我們自己對(duì)自己說(shuō)，這次一定好好的做。
三、實(shí)習(xí)的內(nèi)容
“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位于翟營(yíng)南大街卓達(dá)商貿(mào)廣場(chǎng)，規(guī)模屬于中小級(jí)，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊（齊華卿）在這做的是服務(wù)員，下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡(jiǎn)單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點(diǎn)開(kāi)飯，十一點(diǎn)迎客，下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時(shí)間，下午五點(diǎn)上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點(diǎn)吃飯，九點(diǎn)半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺(tái)均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，必須有一人在大廳，不值班的人可以到點(diǎn)就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時(shí)大廳里也必須留一個(gè)人，這是我們的值班制度。因?yàn)槲覀冞@有三個(gè)樓層，所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個(gè)樓層，同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作：上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來(lái)后倒茶水點(diǎn)菜，說(shuō)到點(diǎn)菜，現(xiàn)在一般稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店都用點(diǎn)菜寶，當(dāng)然我們也不例外，他跟手機(jī)差不多，很好學(xué)，幾分鐘就能學(xué)會(huì)。點(diǎn)完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過(guò)來(lái)去上菜，上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下，然后客人用完餐后買單，等客人走后，收拾桌面就是收臺(tái)、撤臺(tái)和擺臺(tái)，大致就這樣。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
實(shí)習(xí)，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
短短1個(gè)月的工作過(guò)程使我受益匪淺。不僅讓我開(kāi)闊了眼界，最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會(huì)一直處在加速的發(fā)展變化中，所以對(duì)人才的要求也越來(lái)越高，我們要用發(fā)展的眼光看問(wèn)題，就要不斷提高思想認(rèn)識(shí)，完善自我。
近1個(gè)月的工作使我成長(zhǎng)了不少，從中有不少感悟，下面就是我的一點(diǎn)實(shí)習(xí)心得：
第一是要真誠(chéng)：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠(chéng)的力量。記得第一天來(lái)這里時(shí)，心里不可避免的有些疑惑：不知道老板怎么樣，應(yīng)該去怎么做，要去干些什么等等！踏進(jìn)大門(mén)后，只見(jiàn)幾個(gè)陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家都很友善的`微笑歡迎我們的到來(lái)。從那天起，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每天早上見(jiàn)到他們都要微笑的說(shuō)聲：“早”，那是我心底真誠(chéng)的問(wèn)候。我總覺(jué)得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問(wèn)候，它卻表達(dá)了對(duì)老師同事對(duì)朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺(jué)到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間，我就和同事們打成一片，很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí)，我想，應(yīng)該是我的真誠(chéng)，換得了他們對(duì)我的信任。還有對(duì)我們服務(wù)員而言，跟客人交流更得真誠(chéng)，客人來(lái)后首先向他們問(wèn)好，然后問(wèn)幾位，把客人帶到相應(yīng)的樓層，再者點(diǎn)菜更得細(xì)心和真誠(chéng)，詢問(wèn)客人有沒(méi)有忌口的，能吃辣的嗎等等，只有這樣，客人覺(jué)得服務(wù)好，下次才會(huì)關(guān)顧，生意才會(huì)好，生意好了老板高興了，我們的日子就會(huì)更好。
第二是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。作為服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客人看完菜單后再點(diǎn)菜。
第三是“主動(dòng)出擊”：當(dāng)你可以選擇的時(shí)候，把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。在實(shí)習(xí)期間，我會(huì)主動(dòng)的幫同事打掃衛(wèi)生，主動(dòng)地幫老板做些力所能及的事，并會(huì)積極地尋找合適的時(shí)間，向老板請(qǐng)教問(wèn)題，跟老板像朋友那樣交流，談生活學(xué)習(xí)以及未來(lái)的工作，通過(guò)這些我就和老板及同事們走的很近，在實(shí)習(xí)中，他們會(huì)教我怎么做事見(jiàn)什么樣的人說(shuō)什么樣的話，使我獲得很多收獲而且和他們相處的都很愉快。