“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。
會員卡營銷策略
(一)實行會員制卡的益處：
1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定。
(二)會員劃分
普通會員金卡會員
(三)會員卡功用
普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會員：憑卡消費，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。
(四)會員卡制作要求
普通卡：簡潔、大方、不俗。
金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。
(五)會員卡發(fā)放形式
普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送?；蚱綍r在本店消費滿300以上者。
金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡。
(六)會員管理(消費者信息收集)
發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù)、該次消費者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。
收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。
新產(chǎn)品開發(fā)策略
夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：
清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)
組合型銷售策略
將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行一定的折價。
該策略作用:1.引導消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費者進行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略
某某酒店中餐廳定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品__坊”。
(一)目標消費者
目前，某某酒店中餐廳的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
(二)宣傳形式
傳單：
1.制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份
2.內(nèi)容：對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
4.報刊廣告：不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。
電視廣告：
1.內(nèi)容：某某酒店中餐廳簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長：在6點至8點時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。
播放時間4月28日至5月1日。
注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定
為豐富校園文化生活，展現(xiàn)全校師生風采，匯報素質(zhì)教育成果，推進學生的素質(zhì)教育，發(fā)掘?qū)W生美的表現(xiàn)能力和創(chuàng)造力，增強學生的集體榮譽感和團隊協(xié)作精神，經(jīng)校委會研究決定，我校將舉行20--年慶五一文藝匯演，特制定本方案。
一、匯演主題：
與夢想同行
二、演出時間：
20--年4月29日
三、匯演地點：
--鎮(zhèn)初級中學操場
四、文藝匯演領(lǐng)導小組：
組長：--
副組長：帥顯兵---
成員：音體美組全體成員及各班班主任
領(lǐng)導小組職責：
(1)節(jié)目組：由--負責全程節(jié)目編排的監(jiān)督實施，音體美組全體成員、各班班主任及節(jié)目指導教師負責組織和指導節(jié)目的策劃、編排、篩選、彩排和演出等。
(2)后勤組：組長--，負責節(jié)目匯演前期工作準備，包括活動場地的安排、布置、獎品禮品的安排、少量道具的準備及活動結(jié)束后現(xiàn)場的清理工作等。
(3)保衛(wèi)組：組長--，成員--，負責文藝匯演活動現(xiàn)場的安全、護理及維護秩序等。
(4)各班班主任負責維持各班班級秩序和安排各班學生自帶凳子按規(guī)定位置就坐。
五、文藝匯演節(jié)目設(shè)置
(一)歌唱類
流行歌曲聯(lián)唱、民族歌曲聯(lián)唱、獨唱、小合唱、大合唱等。
(二)舞蹈類
現(xiàn)代舞、民族舞、形體舞等
(三)相聲小品類
相聲、小品、雙簧等
六、活動要求
1、提高認識，全員參與。各位教職工、學生要高度重視，積極參與，充分調(diào)動一切積極因素，形成合力，促進元旦活動順利開展。
2、強化責任，落實任務(wù)。各班班主任為班級節(jié)目負責人，各節(jié)目負責人和工作組成員要認真完成工作任務(wù)，確?；顒尤〉脠A滿成功。
3、加強宣傳，營造氛圍。各年級在開展排練的同時，要做好本年級的排練花絮宣傳。
4、所有節(jié)目要求內(nèi)容健康、豐富多采、有新意、生動活潑、積極向上。
5、各班積極準備節(jié)目，班主任要全程給予指導，統(tǒng)籌收集節(jié)目，進行策劃及再加工。各科教師要積極予以配合。每班級必須申報2—3個節(jié)目，內(nèi)容自定，形式不限。每少報一個扣班主任綜合評價積分1分。
6、節(jié)目要求自籌服裝及相應(yīng)道具。
7、各班節(jié)目上報后利用音樂課和課余時間組織排練，組織參與情況直接納入班級管理考核范疇。
8、各班必須在4月15號之前上報節(jié)目名單及學生名單。
9、4月22日按文藝匯演流程進行第一次節(jié)目彩排。(具體情況另行通知)
10、4月29日正式演出。(具體情況另行通知)
七、獎勵辦法
1、文藝匯演節(jié)目進行現(xiàn)場評獎，評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)秀獎4名，另外評選3名優(yōu)秀文藝委員。分別給予物質(zhì)獎勵。
2、此次活動的評比納入班級考核范疇，作為班級考核的依據(jù)之一，凡是在活動中獲得名次的項目，學校直接為學期末優(yōu)秀班集體評選時分別加12分、10分、8分、6分。另外凡參與節(jié)目演出但未獲獎的均按參與節(jié)目數(shù)為所在班級加2分/每個節(jié)目。
本次活動為同學們提供了展示特長才藝的大舞臺。希望各班同學踴躍參加，精心準備，為我校校園文化增添光彩。
一、促銷主題
舉國歡騰慶五一，開心購物去____
二、促銷期限
__月__日—__月__日
三、活動內(nèi)容
文藝活動安排：
1、最后勝利(__月__日—__日)
活動形式：采用拍賣會的形式，每天推出一檔，每檔____—____樣商品，超低價起拍。
活動時間：時間從上午9：00起拍。其余時間安排在活動之前或活動之后。
共享五一文藝演出活動(與____音樂學校聯(lián)合舉辦)
2、風情萬種(__月__日)
活動形式：內(nèi)衣秀、時裝秀現(xiàn)場模特表演
3、款款情深(__月__日)
活動形式：婚紗展現(xiàn)場模特表演
4、人生風采(__月__日)
活動形式：攝影展
現(xiàn)場展出攝影作品;設(shè)置一處景點，現(xiàn)場免費拍攝(1人限拍1次);免費化妝會;美容美發(fā)專家咨詢會。
5、愛我中華(__月__日)
活動形式：“世紀海聯(lián)杯”少兒繪畫大賽、作品展
從__月__日開始，少年兒童(3歲)憑一幅作品在服務(wù)臺前報名。
__月__日展出報名作品，再加上現(xiàn)場參賽作品綜合得分，評出一、二、三等獎3名，其余為紀念獎。
比賽內(nèi)容：以“錦銹中華”為主題作畫一幅。
獎項設(shè)置：一等獎：二等獎：三等獎：
6、明星在線(__月__日-__日)
活動形式：模仿秀卡拉ok大賽
分為少兒組(童聲放送)、青年組(明星大挑戰(zhàn))、老年組(老有所樂—戲曲票友之夜)三組
從__月__日開始免費報名。____店服務(wù)臺進行詳細登記。____店從__月25日每天晚上7：30-9：30在店前為音樂愛好者免費提供練習。
獎項設(shè)置：
每組3名，一等獎：二等獎：三等獎：
商品促銷活動安排：
1、換季商品蹦極行動
聯(lián)合廠家促銷和橋西店自行促銷，選出10余種針棉商品五折銷售。
2、生鮮潮、早市價
推出幾種超低價生鮮商品進行限賣。
3、購物套餐，盤盤開懷
購物達規(guī)定現(xiàn)金者，憑電腦小票加規(guī)定現(xiàn)金在指定處換購指定日常生活用品。
五月是一個激情的日子，五月是一個春暖花開的日子，五月是我們青少年意氣風發(fā)的時候，我們就是五月的花海，我們就是最青春的一帶，我們就是祖國的未來，在“五一”國際勞動節(jié)到來之際，--小學“青春校園”活動的構(gòu)思也應(yīng)運而生。希望同學們能夠積極參與，下面是活動的具體安排：
一、指導思想：
發(fā)揚廣大勞動人民的高尚品質(zhì)，弘揚愛勞動、愛學習的精神，展示當代少先隊員朝氣蓬勃、奮發(fā)進取的精神風貌，引導和激勵廣大少先隊員自覺把個人的成長進步和祖國發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，為構(gòu)建社會主義和諧社會貢獻智慧和力量，學校德育處決定于4月30日舉辦“傳承文明青春--”活動為主題的迎五一文藝大型文體活動。
二、活動口號：
用我們的方式慶祝五一!
用我們的熱情慶祝五一!
用我們的行動迎接五一!
三、活動形式
活動形式分為文藝和體育兩大類。歌舞以演唱、舞蹈、朗誦等豐富多彩的藝術(shù)形式打造一臺體現(xiàn)青春氣息，積極健康、富于激情的文藝晚會。體育活動以學生競賽活動、教師游藝活動的形式開展。
四、文體活動組委會
組委會主任：--(--鄉(xiāng)中心小學校長)
組委會副主任：--(--鄉(xiāng)中心小學副校長)
組委會成員：--(--鄉(xiāng)中心小學教導主任)
--(--鄉(xiāng)中心小學總務(wù)主任)
--(--鄉(xiāng)中心小學少先大隊輔導員)
組委會下設(shè)籌備組、技術(shù)組、后勤組：
籌備組：處理活動籌備期間的日常事務(wù)，協(xié)調(diào)各部門工作，檢查各項準備工作的落實情況。
組長：--
組員：--、--
技術(shù)組：協(xié)助各級、各班搞好節(jié)目把關(guān)和節(jié)目篩選工作，對節(jié)目提供必要的指導。
組長：--
組員：--、--
后勤組：協(xié)調(diào)活動中相關(guān)工作(包括體育比賽中的裁判評分)。
組長：--
組員：--、--、--、--、--
五、文藝節(jié)目
1、舞蹈：《開門紅》
編排：--
表演：六年級(1)班--等。
2、表演唱：《過家家》，輔導老師：--
編排：--
表演：三年級--等
3、鼓舞《踏浪》
編排：--
表演：二年級--等
4、詩朗誦：《我站在祖國地圖前》
編排：--、--
5、舞蹈《浪漫櫻花》
編排：--
表演：五年級(1)班--等。
6、舞蹈：《娃哈哈》
舞蹈編排：--
表演：一年級--等
7、口風琴演奏：《馬蘭花開》
編排：----
表演：音樂興趣組--等
8、舞蹈：《老鼠愛大米》
編排：--
表演：五年級(2)--等。
9、舞蹈《歡慶》
編排：--、--
表演：四年級--、--等。
10、舞蹈《快樂搖擺》
編排：--
表演：六(2)班--等。
11、舞蹈《春曉》
編排：：--、--
表演音樂興趣組--等。
六、學生體育活動及教師活動。
一、活動目的：
為迎接20--年五一國際勞動節(jié)、五四青年節(jié)的到來，總公司決定舉行慶典活動，本次活動為“五一篇”?！拔逡黄眲t圍繞“向各行各業(yè)的勞動模范和先進工作者學習、致敬!;感懷五四，青春共鳴?！盀橹骶€，全力突出勞動節(jié)、青年節(jié)的內(nèi)涵，利用極富人情味的活動來打動養(yǎng)殖戶，網(wǎng)友代表。本次活動分“參與活動”“促銷回饋”“幸運抽獎”等三個系列進行，并通過黃粉蟲各食用品等促銷回饋活動，贏得養(yǎng)殖戶、普通群眾、網(wǎng)友代表的好評口碑、價格口碑，從而真正做深做透我們的五一小長假的假期市場。
二、活動時間：
20--年05月01日——20--年05月07日。考慮到多方面因素，所以此次活動時間定為以上的時間，請大家莫失良機，抓緊行動吧!
三、活動主題：
“繁花似錦五月天，歡樂假期樂無限”
四、活動內(nèi)容：
一、參與活動
1、五四踏青，放飛心情活動
05月04日(周五)，組織公司部門經(jīng)理、養(yǎng)殖戶代表、在校高三學生代表【18周歲】(共計20名)，早上07：00在總公司養(yǎng)殖基地門前集合，乘坐大巴車前去--南部山區(qū)紅葉谷踏青旅行，展現(xiàn)當代青年人的風采，相約春天，擁抱綠色，放飛心情，放飛理想。
五四青年節(jié)活動：學生青年代表在到達紅葉谷之后首先舉行一系列有意義的體育活動，然后游園義務(wù)撿拾垃圾，整治牛皮癬，與同行的路人互動，弘揚愛國主義，集體主義，社會主義思想，展現(xiàn)當代青年人的風采。
注：(在校學生代表將在歷城區(qū)各高中學校選取6名學生青年代表，一切費用由--黃粉蟲養(yǎng)殖業(yè)承擔)
2、微博活動
20--年05月01日——20--年05月07日活動期間，關(guān)注--黃粉蟲養(yǎng)殖業(yè)，轉(zhuǎn)發(fā)微博，評論微博。我們將在05月07日最后一天抽取關(guān)注微博幸運者一名，轉(zhuǎn)發(fā)微博幸運者一名，評論微博幸運者一名。(共計三名)將獲得不銹鋼廚具1套。
不銹鋼廚具包括：鍋鏟1個，湯勺1個，漏勺1個，飯勺1個，廚具架1個。
二、促銷回饋
五一小長假期間集中推出黃粉蟲烘干制品、黃粉蟲綠色生態(tài)蛋的促銷回饋活動。并邀請其參觀養(yǎng)殖場房，現(xiàn)場咨詢學習問答活動，更有知名的黃粉蟲養(yǎng)殖專家為您服務(wù)，為您的咨詢做出詳細的解答。凡是在20--年05月01日——20--年05月07日在本廠內(nèi)購買黃粉蟲綠色生態(tài)蛋，濕干蟲的會員、網(wǎng)友代表、普通觀眾朋友等，會員滿150元，非會員滿200元，可獲得嶗山啤酒(瓶裝/1箱)。購買數(shù)量達到一定比例時給予打折優(yōu)惠并獲取公司相關(guān)宣傳單頁，相信您的眼睛是雪亮的!價格低于市價。
三、幸運抽獎
20--年05月01日——20--年05月07日前5名到廠的朋友將會有一次
免費抽獎機會。個個都有獎。并且將會免費幸運得到兩份最新黃粉蟲烘干制品(500g/2包)。
注：(購買滿500元即可抽獎一次)
獎品設(shè)置：一等獎：---手機一部
二等獎：不銹鋼廚具(5件套)
三等獎：圍裙一條
紀念獎：舒膚佳香皂一塊
四、參加人員：
黨員干部、一、二線員工、養(yǎng)殖戶代表、會員、網(wǎng)友代表、學生青年代表、普通群眾等。
五、活動配合：
宣傳部，采購處，營運處，企劃處，司機室，網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)布管理部。
讓我們發(fā)揚廣大勞動人民的高尚品質(zhì)，弘揚愛勞動、愛學習的精神，展示當代養(yǎng)殖人員朝氣蓬勃、奮發(fā)進取的精神風貌，引導和激勵廣大員工、養(yǎng)殖戶、網(wǎng)友代表、普通群眾等自覺把個人的成長進步和祖國發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，為構(gòu)建社會主義和諧社會貢獻智慧和力量。