一、前言
休閑食品其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。
二、概述
(一)策劃目的
本策劃的目的是為了提升食新食異休閑食品網(wǎng)店能在亦趨激烈的市場競爭中出奇勝出。本策劃通過對網(wǎng)店產(chǎn)品的營銷狀況分析，結(jié)合店鋪的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)策劃出新的戰(zhàn)略方法。在當(dāng)前激烈的市場競爭中爭取限度的占領(lǐng)市場，更好地促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
(二)網(wǎng)店介紹
食新食異休閑食品店于2012年9月5日創(chuàng)建，共銷售寶貝100余種，現(xiàn)有寶貝85種，總體好評率97.96%。已簽署《消費(fèi)者保障服務(wù)協(xié)議》，并已提交保證金。
(三)產(chǎn)品概況
硬果類食品包括：
花生、松子、蠶豆、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。膨化類食品包括：
蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。
果凍果脯類包括：
果凍、果脯、果丹皮、話梅等。
肉干肉脯類包括：
魚片、肉松、牛肉干、豬肉干、大雞腿等。
三、營銷概況分析
(一)環(huán)境分析
市場進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的成本。
(二)產(chǎn)品分析
食品的種類齊全，質(zhì)量上乘，包裝精美，外觀鮮艷奪目，價格便宜，許多食品提供包郵服務(wù)和優(yōu)惠打折政策。
(三)競爭分析
1、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。
2、競爭焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。
(四)消費(fèi)者分析
“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，因而休閑食品往往能引領(lǐng)時尚潮流。分析顯示，成人尤其是年輕女性已成為目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。此外，51.9%的受訪者認(rèn)為口味時尚是食品之所以時尚的首要元素;其次，品牌形象的時尚性對締造時尚食品也頗具影響力;而食品的健康營養(yǎng)狀況也是人們比較關(guān)注的時尚要素。從調(diào)查結(jié)果來看，消費(fèi)者對于休閑食品的消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)集中在時尚認(rèn)知、營養(yǎng)功能、口感、品牌形象等方面。
四、優(yōu)勢與劣勢
(一)優(yōu)勢
口味齊全，有燒烤味、原味、番茄味等，能對目標(biāo)市場進(jìn)行口味覆蓋。包裝齊全，既有大桶和小桶裝產(chǎn)品，又有各種重量的袋裝產(chǎn)品，能對目標(biāo)市場進(jìn)行價格覆蓋?？谖丢?dú)特，每一種口味的產(chǎn)品都能形成自己獨(dú)特的口感，吃后回味無窮，讓人吃了還想吃。
(二)劣勢
消費(fèi)者擔(dān)心網(wǎng)上消費(fèi)的食品安全問題，信任程度不夠。食品在發(fā)貨過程中易受到損壞，有些食品容易融化、變質(zhì)。由于休閑食品大多數(shù)是零食，長期食用對健康并沒有好處。因此也被人們稱之為“垃圾食品”。大多數(shù)人在購買的時候往往在心中已經(jīng)將休閑食品定義為垃圾食品，這就導(dǎo)致了消費(fèi)者對休閑食品的誤解。
五、目標(biāo)市場分析
休閑食品的消費(fèi)人群從年齡上就能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童，青年人，老年人，其中又以少年兒童，青年人中的女性為主力消費(fèi)人群。青少年及兒童，刺激消費(fèi)。純粹消費(fèi)群體，完全依靠父母，而且是完全的主觀意愿型，不達(dá)目的不罷休，多數(shù)情況下父母也會妥協(xié)。這類人群的特點(diǎn)是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試;對于“健康”沒有任何的概念，從來不在乎是不是對健康不利;對于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。所以針對這些目標(biāo)人群的產(chǎn)品視覺上的刺激更多一些，如小熊餅干，如好多魚，如鬼臉嘟嘟，如奧利奧，不是形狀可愛，就是名字怪異，要么充滿童趣的吃法;在促銷上贈送卡通玩具，尤其是經(jīng)典形象，如白雪公主，變形金剛，對于此類人群的吸引力非常巨大，一旦挑撥起孩子的欲望，父母很難拒絕。
青年人，品牌消費(fèi)。這是一群被“品牌概念”熏陶長大的人群，而且也是最忙碌的一類人群，他們沒有過多的時間精挑細(xì)選、斤斤計較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，同時攜帶方便，對價格不是太敏感，但一定要最方便購買。同時這也是最多樣化需求的人群，針對他們的產(chǎn)品細(xì)分出最多的種類，如補(bǔ)充維生素的雅克V9;如針對電腦一族的網(wǎng)絡(luò)飯飯、閑趣，此外還有美容、護(hù)眼、瘦身、抗疲勞、低脂等多種細(xì)分要求。這類人群已經(jīng)有了“健康”的需求，所以對于零食類的食品有了一個基本的篩選，不像兒童來者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高熱量的東西，他們會有選擇地消費(fèi)。
老年人，傳統(tǒng)消費(fèi)。相對于前兩者刺激性、美觀性的要求外，老年人就守舊許多，口味上更單一，形式上更實(shí)用，更喜歡酥軟的東西，傳統(tǒng)、中式食品更讓他們青睞，如稻香村糕點(diǎn)，如各種現(xiàn)場烘焙蛋糕、酥餅等，而且老年人也有他們特殊的營養(yǎng)需求，針對他們的產(chǎn)品也適合功能細(xì)分道路。他們選擇得少，但一樣消費(fèi)很大。
六、網(wǎng)絡(luò)營銷策略
(一)博客營銷
由于博客營銷擁有細(xì)分程度高，廣告定向準(zhǔn)確;互動傳播性強(qiáng)，信任程度高，口碑效應(yīng)好;影響力大，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)輿論潮流;大大降低傳播成本等優(yōu)勢。所以我們優(yōu)先選擇了博客營銷。
首先注冊一個博客賬號，在起一個響亮的博客名，并完善自己的資料。然后每天發(fā)布一些有意思的博文，聚積人氣，時機(jī)成熟時，偶爾放些廣告上去，告訴大家這家網(wǎng)店上賣的食品很好吃，自己經(jīng)常去買。
(二)微博營銷
微博營銷立體化、高速度、便捷性、互動性、廣泛性、操作簡單等特點(diǎn)特別適合游戲機(jī)的推廣，只要擁有足夠的粉絲，推廣效果便會立竿見影。
首先注冊微博賬號，然后用刷流量神器刷些粉絲，再每天發(fā)些有意思的微博吸引注意，偶爾發(fā)些廣告，發(fā)布信息，這個網(wǎng)店正在做活動，購買食品打幾折，引誘粉絲們點(diǎn)進(jìn)來，便可能促進(jìn)銷售。
(三)論壇營銷
由于論壇營銷也有著成本低，見效快;傳播廣，可信度高;互動、交流信息精準(zhǔn)度高;針對性強(qiáng)等優(yōu)勢。我們又選擇了論壇營銷。
首先分析要傳播的目標(biāo)消費(fèi)群體的習(xí)慣與活動范圍;精心策劃符合網(wǎng)友喜好的論壇營銷事件或活動;積累論壇相關(guān)人脈資源，會對開展論壇營銷提供很大支持;做好統(tǒng)計分析，以了解論壇營銷的成功與失敗之處，加以改進(jìn)。
(四)其他方式
除了以上的三種營銷方法，我們還用了QQ空間、電子郵件、微博、空間、百度貼吧等營銷推廣方式。
一、策劃背景
(1)超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費(fèi)新寵。
據(jù)統(tǒng)計2010年的數(shù)字統(tǒng)計，我國休閑食品市場容量已達(dá)到1673.3億元。中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等，現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
(2)由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機(jī)會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢?因?yàn)樗麄內(nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
(3)由此對于我們來說，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機(jī)遇，只要我們精準(zhǔn)定位，靶向營銷，穩(wěn)、準(zhǔn)、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
二、市場情況
1、市場容量
據(jù)統(tǒng)計2010年我國休閑食品市場容量已達(dá)到1673.3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為26.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平。由于中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。
盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個銷量達(dá)到10億美元的.休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2、競品情況
略
三、消費(fèi)者分析
1、消費(fèi)人群
不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng);薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細(xì)分外，更多還會按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場細(xì)分。比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。
由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買目的
時尚女性：這一類消費(fèi)人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。
家庭婦女：這一類消費(fèi)人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買渠道
時尚女性：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。
家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。
一.營銷環(huán)境分析
1.營銷環(huán)境中的制約因素
(1).有限的市場規(guī)模和上升的競爭壓力
(2).價格調(diào)漲的空間越來越小
(3).消費(fèi)者消費(fèi)心理的相對不穩(wěn)定
(4).相對尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè).
相對于發(fā)達(dá)國家而言,我國的速凍食品市場的發(fā)展尚未成熟.首先,速凍食品的種類不多.其次,企業(yè)在營銷方面對對產(chǎn)品的宣傳力度不夠,導(dǎo)致地區(qū)品牌對市場的占有率相對較高.第三,由于速凍食品自身的特點(diǎn),不利于長途運(yùn)輸,所以在產(chǎn)品的銷售渠道方面還存在一定的問題。
2.營銷環(huán)境中的有利因素
(1).不斷發(fā)展的市場規(guī)模
由于生活水平的提高和日常工作的`繁忙.近年來,速凍食品市場有著較快的發(fā)展。特別是隨著中西部的開發(fā)，中國的速凍食品的市場也將越來越大，生活節(jié)奏的加快，對食品營養(yǎng)的要求，就是速凍食品的市場優(yōu)勢。
(2).追求高質(zhì)量和多元化的食品消費(fèi)
在速凍食品的消費(fèi)量持續(xù)增長的同時,食品的種類也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢.新品種不斷的推出,受到消費(fèi)者的歡迎.消費(fèi)者在購買食品時會嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品.對于新產(chǎn)品而言,能夠抓住機(jī)會,贏得消費(fèi)者的信賴,從而贏得市場.在此基礎(chǔ)上,建立消費(fèi)者對本品牌的忠誠度.
(3).品牌的正宗
傳統(tǒng)的品牌,在人們心中有著良好的影響
3.當(dāng)前速凍食品市場存在的問題
(1).花色品種相對單一,消費(fèi)者在市場上選擇的余地不是很大.
(2).市場上各種品牌林立,消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知度模糊,尤其很大一部分消費(fèi)者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統(tǒng)一的正確認(rèn)識，這一點(diǎn)從問卷中
(3).生產(chǎn)技術(shù)水平不高,導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無法滿足消費(fèi)者.
(4).產(chǎn)品的營養(yǎng)成分不高,不能滿足消費(fèi)者在營養(yǎng)方面的需要.
(5).包裝簡陋,缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃.不能引起消費(fèi)者的購買興趣.同時也不利于產(chǎn)品的長期保存.
4.影響市場營銷的微觀因素
(1).設(shè)備設(shè)施。
計劃租用遠(yuǎn)郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場地(或吸收其成為合作方)，開辟生產(chǎn)加工車間，購置先進(jìn)的食品加工設(shè)備(如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等)和包裝、運(yùn)輸設(shè)備，努力實(shí)現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機(jī)械化。
(2).生產(chǎn)組織方案。
組成技術(shù)小組進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察，制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品發(fā)展方案，確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線，提出設(shè)備購置和生產(chǎn)車間裝備意見，負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)。
(3).產(chǎn)品銷售方案。
產(chǎn)品銷售以寧波市場為主。銷售網(wǎng)絡(luò)以超市、商場為主，并在飯莊及分店開設(shè)專柜。計劃招聘營銷專業(yè)人才，組建營銷隊伍，對決定上馬的餐飲食品分類排隊，根據(jù)原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模、市場需求、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等條件，確定企業(yè)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略。
(4).企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系
在原料的采集方面,企業(yè)必須與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系.要求原料來源優(yōu)質(zhì)價廉.供應(yīng)渠道穩(wěn)定.
二.消費(fèi)者分析
(1).外購主食增加,家庭加工主食減少.
(2).市場上的速凍食品以面食為主,
(3).消費(fèi)者在選擇時,多數(shù)選擇袋裝食品.但在實(shí)際購買時,根據(jù)我們實(shí)際調(diào)查的數(shù)據(jù).約有80%的消費(fèi)者選擇了散裝.
(4).由于速凍食品消費(fèi)市場的日益開發(fā),產(chǎn)品種類豐富,消費(fèi)者的選擇余地加大,對食品的口味的重視度也尤其明顯.
(5).在實(shí)際購買行為中,消費(fèi)者多為31-40歲的中年婦女.約占了40%.消費(fèi)者在選擇品牌速凍食品時看重的幾個方面(數(shù)據(jù)均為百分比)
1、線下促銷活動。
線下的活動可以豐富多樣，理由很多，幾乎每個月都有節(jié)日要過，這就給我們做促銷活動提供了很多有利的因素。時不時的做好線下促銷活動，能夠幫助我們零食店提升知名度。還能夠提高產(chǎn)品銷量，幫助零食店獲利。
2、推行會員制。
會員制度是門店拴住客戶的不二法則，在加盟經(jīng)營的體系中占據(jù)重要的位置，雖然我們開門做生意的都會將會員制納為必要項(xiàng)目，但是真正做好的并沒有幾個，所以推行會員制就能夠幫助我們具備良好的競爭優(yōu)勢。做好回頭可以的服能夠幫助我們更好的拉攏回頭客。
3、實(shí)行消費(fèi)積分。
不管是線上還是線下，消費(fèi)積分絕對能夠吸引到消費(fèi)者的眼球。消費(fèi)積分其實(shí)從本質(zhì)上講屬于游戲范疇，基本上所有人都會喜歡玩游戲，所有這種類似于游戲的東西，很容易讓人們接受。我們不妨去嘗試在這方面多下工夫，提高了客戶購買欲望，同樣能夠幫助我們促進(jìn)銷量。
4. 微信營銷推廣。
微信大家都不陌生，相信很多人都在玩，所以微信絕對是一個好的推廣途徑。至于零食店如何利用微信做好營銷，這里就不做大篇幅介紹，可以查找相關(guān)資料，或者咨詢悠百佳微信在線客服。
做好零食店推廣的途徑有很多，關(guān)鍵在于應(yīng)用，以上這些方法的應(yīng)用并不是很難，只要用心去做，相信零食店利潤會節(jié)節(jié)攀升。
每年雙十一，大家都會準(zhǔn)時守在手機(jī)前，看著滿滿的購物車，開始準(zhǔn)備剁手
有人買衣服、有人買零食，但是帶這4個字零食的最好別買!別說沒提醒你哦!
“柳”
像蟹柳、雞柳、豬柳、牛柳等這些帶“柳”字的食物可能并非真材實(shí)料!比如你吃的牛柳特別嫩，要當(dāng)心了!可能加了料，
用肥肉和淀粉混入雞肉、豬肉里，制成路邊油炸小吃，這一口下去吃的除了美味還有一層層淀粉以及高熱量。
“脆”
市面上的蔬菜干、水果干吃起來脆脆的既方便又美味，這種口感得益于脫水，食物本身水溶性營養(yǎng)經(jīng)過脫水失去了大部分營養(yǎng)，剩下的只是空架子罷了。還是新鮮水果蔬菜來的貨真價實(shí)。
保持干脆可能還要真空油炸，讓你毫無罪惡的吃下這些催胖利器，可見這些食品商家還是很心機(jī)的!
“酥”
吃在嘴里滿口香，這類食物往往與高熱量、高糖分、高油相掛鉤。吃太多不宜健康，吃的時候光顧著嘴上享受了，卻忽視了健康易患。
“味”
什么蟹黃味、話梅味瓜子等，帶“味”的可能意味著加工時并沒有這些料，都是化學(xué)劑調(diào)配出來的。比如一些水果味的食物，其配料表上可能找不到此類水果，可能是一些香精。
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)按照規(guī)定使用食用香料或色素，對人是無害的，這并不違規(guī)違法。我想說的是別單純的想著靠吃蟹黃味的零食吃出“蟹黃”的營養(yǎng)!
當(dāng)然這不能一口說死，偶然吃吃也是沒事的，但不能常吃、大量的吃。畢竟這些零食并不能帶給我們多少營養(yǎng).
一些美味又不是體面的美食
雙十一囤貨小零食，黑的白的紅的黃的紫的綠的藍(lán)的灰的大的小的圓的扁的，各種款式各種花色任你選擇～有沒有一口氣在心里默念出來，下面開始我的表演。
布朗尼蛋糕
布朗尼是偏苦的巧克力蛋糕，口感很香醇，個人很喜歡吃巧克力蛋糕，感覺每次吃完一塊，心情就莫名的好，大家在購買時要對比好，要買那種不添加色素。平均價格29.9/兩盒。蛋糕的保質(zhì)期一般都挺短的，最好還是不要買太多哦，一次也不要吃太多哦，畢竟這種東西很長肉。
galatine奶片
是意大利超級暢銷的奶片，奶味確實(shí)特別濃郁，有喜歡吃麥片的寶寶們，泡在麥片里也很好吃。這款奶片有三種口味，原味、草莓味、巧克力味，圖片是巧克力味的，里面有巧克力，草莓味的是滿滿的粉色，少女心的寶寶一定會喜歡的，我最喜歡的還是原味，純正的口感，厚重的奶香。他家旗艦店在雙十一有活動哦，雙十一，70元300克，可以挑選三種口味。而且前兩小時，第二件半價哦。如果有喜歡吃奶片的小仙女們，雙十一的時候，可以買點(diǎn)回來慢慢吃。
夾心香蕉脆皮脆片
之前在同學(xué)那里吃過一片，感覺味道很特別，便在淘寶上搜索，自己買了一份，外面是兩個香蕉片，里面的配料有，椰子果肉，羅望子提取物，椰子汁等等。這個是泰國的小零食，香蕉片夾上泰國產(chǎn)的羅望子，奇妙的組合，酸酸甜甜的口感。如果有喜歡嘗試的小伙伴，可以在淘寶上買一份，這個還是蠻便宜的。大概售價三十幾塊錢六包。買的時候要問好保質(zhì)期哦。
三只松鼠
這種堅果零食大禮包，顆顆飽滿，堅果果干的香氣撲面而來，搭配起來吃更加健康有營養(yǎng)，種類多，里面的見過數(shù)量也是有很多的沒吃起來香甜美味，讓你根本就停不下來，而且多吃一些堅果對于我們?nèi)梭w也是有很多健康，多吃多補(bǔ)。
“雙十一不是一個促銷活動，而是一種文化的交流，快樂的分享。感謝所有參與雙十一的朋友，更感謝所有的快遞員，客服工作人員，所有雙十一背后付出努力的是你們沒有你們就不會有今天的奇跡。祝愿所有人，雙十一快樂!”
—快快加入我們購物的隊伍!
在經(jīng)營零食店的時候，我們也許會經(jīng)常接觸到促銷活動，畢竟促銷活動的舉辦是我們零食店吸引拉攏顧客的一種手段和方法。如果我們經(jīng)營一家休閑零食店，可以做哪些促銷活動，吸引客戶呢?伊味兒憑借多年的加盟連鎖經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了以下的建議，希望對開休閑零食店的朋友有所幫助。
01試吃活動
采用“試吃”方式，吸引新客戶 對于“試吃”，很多店都有這種做法，但只是在客戶前來詢價的時候才有此舉動，并沒有公開操作.(有條件的話，可以做一個x展架或者宣傳海報，擺設(shè)在店中顯眼位置)，讓客戶可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗(yàn)。
“試吃”提供的不僅僅是讓客戶品嘗產(chǎn)品的味道，了解產(chǎn)品，更多的是打消新客戶對于陌生環(huán)境的一種顧忌心理，幫助客戶熟悉店鋪，建立情感。 在做試吃的時候，可以專門開設(shè)一個區(qū)域，并提供一次性的竹簽或者其他餐具，以便客戶使用和品嘗。既可以達(dá)到吸引客戶的目的，又可以提升該店的形象。
02時段促銷
在人員比較集中的時間段安排的一些促銷活動，提升營業(yè)額。
中午(12:00至13:00)：凡是在店內(nèi)消費(fèi)滿某某元的，可贈送某某。(例如夏天贈送飲料1瓶、冬天贈送炒貨1包)
晚上(19:00至20:30)：促銷活動若要加大效果，店主可以加大贈送力度，并設(shè)置贈送人數(shù)限制，降低客戶拿到贈品的難度，讓客戶有緊張感，促進(jìn)其消費(fèi)。
通過贈送的方式，屬于間接的價格策略，并且量化的包裝，能保證產(chǎn)品更高的利潤，能夠保證贈送不至于降低利潤。
通過贈送，一方面可以穩(wěn)住產(chǎn)品的價格，避免直接的價格競爭，另一方面也能迎合客戶的便宜實(shí)惠和貪小便宜的消費(fèi)心理。
03節(jié)假日活動
對于比較重大的節(jié)假日，可以適當(dāng)?shù)陌才糯黉N活動。比如馬上我們要過中秋節(jié)了，選擇在節(jié)日當(dāng)天，迎合消費(fèi)群體的作息時間，在原先安排的中午和晚上促銷時間段，在原來贈送的前提下，贈送月餅1塊。
04會員活動
店主可以通過渠道的建設(shè)，加大產(chǎn)品的銷售。例如，開設(shè)一個批量采購優(yōu)惠服務(wù)，假設(shè)第一次給予9折優(yōu)惠，第二次給予8.5折，第三次給予8折優(yōu)惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客戶。還可以像伊味兒休閑零食那樣建議門店每個月的8號，18號，28號作為會員日享受特殊折扣，會給您帶來意想不到的效果哦
零售藥店的策劃方案
康樂大藥房策劃方案
20__年12月
前 言
這份關(guān)于藥房的策劃終于在我們潘朵拉組合全體成員的努力下勝利完成。由于經(jīng)驗(yàn)不足難免有不足之處。希望老師和同學(xué)幫我們指點(diǎn)一二，使我們能有新的進(jìn)步。在此將不勝感激。
白駒過隙，這一學(xué)期轉(zhuǎn)眼已逝。我們的進(jìn)步離不開老師的教導(dǎo)，在這里我們感激辛勤培育我們的老師。同時也祝愿全體同學(xué)在明年能找到自己滿意的工作!
最后隆重介紹潘朵拉組合全體成員：
易雪姣 蔡 云 廖 靜 謝 蘭 毛亞輝 袁 婷 彭 群
目 錄
1.企業(yè)識別系統(tǒng)..................................3 2.企業(yè)的選址及周圍競爭環(huán)境分析..................3 3.企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置及崗位職責(zé)....................6 4.商品分類管理及貨位安排........................8 5.商店布局......................................11 6.價格策略及促銷方案............................14 7.服務(wù)要求及未來發(fā)展規(guī)劃........................16 關(guān)于零售藥店的的策劃
1.企業(yè)識別系統(tǒng)
1.1店名釋義 康樂大藥房 ――我們的便利藥房
健康快樂是每個人的心愿,也是我們的宗旨。.”康樂”有一種親和力,給人一種可親近可信賴的感覺,易記,通俗易懂,便于宣傳。與我們的宗旨”因?yàn)榻】?所以快樂”相符合。
1.2.企業(yè)簡介
康樂大藥房座落在人口比較密集的社區(qū)和大學(xué)城，是零售批發(fā)于一體的平價藥房，經(jīng)營面積為 100余平方米，總投資 50 萬人民幣。 我們最大的特點(diǎn)是此社區(qū)店不僅經(jīng)營各類常用藥品，同時我們還兼營各種日常用品。我們的理念是“健康、方便、天天平價”，所以我們的經(jīng)營范圍包括中藥、西藥、保健品、日用品、零食等商品，經(jīng)營品種達(dá)2000 余種。此種將便利商品引入藥房的舉動是零售藥房的一種革新，此種經(jīng)營模式使我們更好的為社區(qū)居民提供最便捷、超值的服務(wù)。
門店引入超市經(jīng)營模式，藥品實(shí)行全計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理，規(guī)模經(jīng)營、管理先進(jìn)、業(yè)態(tài)新穎，是醫(yī)藥行業(yè)的一匹黑馬。
作為一個服務(wù)行業(yè)，不但要有實(shí)惠的價格，更需要以服務(wù)取勝，康樂藥房不斷地更新、完善系統(tǒng)，增加醫(yī)藥品種。為了給顧客營造一個寬敞、明亮、舒適、優(yōu)美的購物環(huán)境，配備了冷暖空調(diào)，場內(nèi)還有專門的導(dǎo)購員，并設(shè)立了咨詢臺，有醫(yī)師、藥師為您指導(dǎo)購藥、用藥，解 篇四：零售藥店促銷活動方案
福杰劉渠子藥店活動方案
一、 活動主題：持醫(yī)?？ㄏM(fèi)優(yōu)惠多多。
二、促銷目的：利用促銷活動傳遞開通醫(yī)保的信息 ，提升企業(yè)知名度，維護(hù)老顧客，開發(fā)新顧客，從而提升銷售業(yè)績。
三、在活動期間免費(fèi)檢測微量元素、血壓。
三、活動時間：2012年5月1日-----2011年5月10日
四、促銷方式：
1、活動期間憑醫(yī)保卡可免費(fèi)辦會員卡，并享受會員權(quán)益。
2、持會員卡顧客一律9.5折優(yōu)惠. 3 持醫(yī)?？ǖ降甑怯浀念櫩突顒悠陂g前50名免費(fèi)領(lǐng)取雞蛋兩個。
3、持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿就送：
持醫(yī)保卡消費(fèi)滿58元送洗衣粉一包 非會員消費(fèi)滿68送洗衣粉一包 持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿108送抽紙一包 非會員消費(fèi)滿118元送抽紙一包 持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿158元送雕牌洗潔精一瓶 非會員滿168送雕牌洗潔精一瓶 持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿200元送水杯一個( 非會員滿210送水杯一個)
持醫(yī)保卡消費(fèi)滿260元送小沐浴露1瓶(名牌) 非會員滿270送小沐浴露1瓶(名牌) 持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿300元送衛(wèi)生紙一提(10卷) 非會員滿310送衛(wèi)生紙一提(10卷 持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿388元送床單一塊 非會員滿398送床單一塊
持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿500元送4l金龍魚調(diào)和油1桶 非會員滿510送4l金龍魚調(diào)和油1桶 持醫(yī)?？ㄏM(fèi)700元以上送風(fēng)扇一個
持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿1000元以上送蘇泊爾大禮包一個或夏涼被一塊或不銹鋼碗一套.
4、驚爆超低價一毛區(qū)：牛黃解毒片1角/袋， 去痛片1角/袋，三黃片一角/袋，感冒通一角/板。
5、特價區(qū)：阿司匹靈腸溶片1元/盒， 三九感冒靈顆粒7.5/盒， ， 碧生源腸
注：以上產(chǎn)品每人限購兩盒。 潤茶25.8元/盒， 跌打鎮(zhèn)痛膏3.9元/盒， 25mg倍他樂克5.5元/盒，北京降壓0號6元/盒，復(fù)方丹參滴丸(150粒)19.9元/盒， 拜新同33.5元/盒，
6、
福杰藥2012-5-1 篇五：零售藥店促銷活動方案
藥店活動方案
一、促銷主題：持醫(yī)保卡消費(fèi)優(yōu)惠多多。
二促銷目的：利用促銷活動傳遞開通醫(yī)保的信息 ，提升企業(yè)知名度，維護(hù)老顧客，開發(fā)新顧客，從而提升銷售業(yè)績。
三、活動時間：2011年11月1日-----2011年11月5日
四、促銷方式：
1、憑醫(yī)?？擅赓M(fèi)辦會員卡，享受會員權(quán)益。
2、保健品8.8折(湯臣倍健系列、惠世康系列)，中藥貴細(xì)精品8.8折
3、持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿就送：
持醫(yī)保卡消費(fèi)滿28元送洗潔精1瓶
持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿68元送奧妙洗衣粉一包
持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿88元送紙巾一條(10小包)
持醫(yī)保卡消費(fèi)滿128元送小沐浴露1瓶(名牌) 持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿198元送紙巾一條(10卷)
持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿288元送5kg香米一包
持醫(yī)?？ㄏM(fèi)滿498元送4l金龍魚調(diào)和油1瓶
4、驚爆超低價：龜苓膏10元/6盒， 抗病毒口服液16.5元/盒， 王老吉涼茶12元/包， 太極玄麥柑桔顆粒11.8元/包， 阿膠液體42元/盒， 修正益氣養(yǎng)血口服液35元/盒， 999潤通茶25.8元/盒， 701跌打鎮(zhèn)痛膏3.9元/盒(大參林會員價4元/盒)， 25mg倍他樂克5.5元/盒，北京降壓0號6元/盒，復(fù)方丹參滴丸(150粒)19.9元/盒， 拜新同33.5元/盒。
酒水零食促銷活動策劃方案
一、活動目的：
炎炎夏日，冰爽的酒水與可口的零食是必備的消暑良品。通過推出這次活動從而推出微信小店，讓客戶認(rèn)識到并了解到我們的微小店。
二、活動主題：
冰爽夏令營，吃貨集結(jié)號
三、活動時間：
20__年6月24日——20__年7月13日
四、促銷活動內(nèi)容的設(shè)計：
1、一重禮：限時搶購
在7.4整點(diǎn)的時候，上架一款白酒。白酒的檔次不能太低，以低于市場價的價格上架，只能在限定時間購買，具體數(shù)字再定。
2、二重禮：買贈好禮相送
針對訂單，滿100元的單子送1袋粽子，滿200元的單子送2袋粽子，以此類推。
3、三重禮：第二件半價(紅酒)
第二件半價只限定為紅酒種類，買一瓶再買相同的一瓶價格減半。
4、四重禮：食品特價(個別食品)
指定一些食品，放出特別優(yōu)惠的價格，其他食品正常價格。也可搞1元試吃的活動，也是特定的食品，每人限購2份。
備注說明：
食品全部不包郵
五、具體前期宣傳方案：
1、發(fā)送微信單頁給每個用戶，因?yàn)槲⑿胚@個月只剩下兩條，所以在活動前一天編輯好發(fā)送即可。微信集團(tuán)號可以發(fā)送，樂虎網(wǎng)的微信號也可以發(fā)送。集團(tuán)號在宣傳的時候，可以把樂虎的二維碼放在宣傳彩頁下面，樂虎宣傳的時候把集團(tuán)號的二維碼放在他們微信平臺宣傳的彩頁下面。
2、報紙軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應(yīng)提前7天左右開始宣傳，同時需要很強(qiáng)的連續(xù)性，至少在一周內(nèi)隔天發(fā)布三-四次。從這個側(cè)面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費(fèi)者信賴。
3、通過與揚(yáng)州網(wǎng)的合作，發(fā)布軟文在揚(yáng)州網(wǎng)上得到推廣與宣傳。網(wǎng)絡(luò)的游覽量是非常大的，客流量也非常多，可以起到很好的傳知度。
4、短信宣傳：通過移動/電信公司，以短信為平臺，宣傳活動;為客戶發(fā)送此次活動的相關(guān)活動信息。
5、樂虎網(wǎng)的平臺也是很好的宣傳手段，可在樂虎網(wǎng)的首頁上放上微信小店此次活動的單頁，讓用戶知道我們的微小店。
九、活動評估
活動結(jié)束時應(yīng)對此次活動進(jìn)行清算和評估，對銷量、盈利、費(fèi)用等各相關(guān)事宜進(jìn)行整理。并總結(jié)此次活動的效果、宣傳是否到位、禮品發(fā)放是否有吸引力、活動是否有效額吸引客流量、價格方面是否存在優(yōu)勢、哪些活動更吸引消費(fèi)者眼球等各個方面進(jìn)行總結(jié)，為下次做大型促銷活動積累經(jīng)驗(yàn)。從中找出不足和在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題。
休閑食品營銷方案
一、 概述
縱觀現(xiàn)在的食品市場，除了每餐要吃的所謂的“飯菜”，休閑小食品占著絕對的比重，走進(jìn)超市，休閑食品恐怕也是占地最多的吧。休閑食品 (leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。
據(jù)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點(diǎn)。但面對世界經(jīng)濟(jì)的一體化，目前休閑食品市場卻略顯底氣不足，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，一些有實(shí)力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，從而使紅火的休閑食品市場走向規(guī)范。
二、 目標(biāo)市場選擇與分析 要對目標(biāo)市場進(jìn)行選擇分析，首先要對產(chǎn)品進(jìn)行分析定位，我們確定該產(chǎn)品為具有時尚前沿消費(fèi)理念的健康休閑食品，是都市白領(lǐng)人士，尤其是白領(lǐng)麗人工作生活學(xué)習(xí)時首選高檔、保健、休閑、消費(fèi)食品。這一產(chǎn)品既具有普通休閑食品的美味，又兼具時尚人士所追求的營養(yǎng)健康作用，凸顯時尚元素。我們說產(chǎn)品定位是產(chǎn)品在市場中所扮演的角色。有了這樣一個市場角色，就要為其設(shè)計一個能夠展示其全部“才華”的舞臺。我們?yōu)槠溥x擇了現(xiàn)代化大都市作為舞臺，并為其設(shè)計了綠色的健康背景。做出這樣的選擇其實(shí)還是有點(diǎn)困難的。首先，現(xiàn)代化大都市并不是我們最好的根據(jù)地，其原有產(chǎn)品在這些市場的占有率很低。企業(yè)一些人士提出，這是放棄自己的強(qiáng)項(xiàng)，拿自己的弱項(xiàng)來和人家競爭。但我們認(rèn)為其實(shí)不然：因?yàn)槭袌鰧τ谶@一產(chǎn)品而言，完全是新鮮的，它必須面對任何市場，而高端市場正符合該產(chǎn)品的市場定位。只有高端市場才能夠迅速地接受它、認(rèn)識它，只有高端市場才有人愿意嘗試，只有高端市場才有更多的目標(biāo)消費(fèi)者，只有高端市場才能找到產(chǎn)品時尚元素所對應(yīng)的切入點(diǎn)。其次，許多人認(rèn)為，企業(yè)不具備運(yùn)作高端市場的經(jīng)驗(yàn)和人才，有可能出現(xiàn)“瀟灑走一回”的結(jié)局。
但我們認(rèn)為，休閑食品的運(yùn)作都是停留在中低端市場，而企業(yè)提出健康休閑食品的目的就是擴(kuò)大企業(yè)知名度和企業(yè)競爭力。在休閑食品行業(yè)內(nèi)，想達(dá)到這樣的目標(biāo)，放棄大都市的高端市場就等于放棄這一目標(biāo)。另外，還有人提出，如果失敗會給企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益帶來巨大的損失。對此，我們認(rèn)為，大都市的高端市場是成就優(yōu)良品牌的大搖籃，其市場運(yùn)作當(dāng)然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊(yùn)含著極高的收益率。盡管存在諸多的市場風(fēng)險，但通過我們細(xì)致有效的工作，可以規(guī)避掉一部分市場風(fēng)險，而沒有規(guī)避掉的那部分風(fēng)險無論如何都是要面對的。經(jīng)過多次論證，我們確定，選擇大都市高端市場作為該產(chǎn)品的第一突破口是正確的。
其次要分析消費(fèi)者。不同價位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng);薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細(xì)分外，更多還會按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場細(xì)分，比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。根據(jù)我們產(chǎn)品定位，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。她們的購買目的一般也不相同，時尚女性通常都是未婚或者是沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心理主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心理個性。而家庭婦女大多為30——45歲的而結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是凸顯高檔、健康和招待客人、休閑食用等。購買渠道，時尚女性，超市、酒吧、ktv吧、練歌房、電影院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、碼頭、飛機(jī)場等。家庭婦女，休閑場所、超市、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、碼頭、飛機(jī)場等。
我們的產(chǎn)品市場空間大，產(chǎn)品時尚、高檔，有很好的競爭優(yōu)勢，市場競爭機(jī)會大。目前，例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很強(qiáng)的市場、經(jīng)濟(jì)實(shí)力，給我們的市場將帶來一定壓力。除此之外，我們沒有豐富的市場經(jīng)驗(yàn)，需要摸索前進(jìn)，風(fēng)險大。
三、 產(chǎn)品策略 根據(jù)市場及消費(fèi)者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費(fèi)的女性。產(chǎn)品的包裝風(fēng)格上是以同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通，包裝藝術(shù)、高檔、人性化，每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別。產(chǎn)品的構(gòu)架分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項(xiàng)。同時為利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這幾種口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包
通過企業(yè)營銷渠道，該產(chǎn)品很快就會取得較高的市場鋪貨率。單從企業(yè)來講，運(yùn)作到這里已經(jīng)取得了較顯著的市場收益，但從整個產(chǎn)品渠道網(wǎng)絡(luò)來說，企業(yè)并沒有實(shí)現(xiàn)真正的銷售，只是將庫存進(jìn)行了轉(zhuǎn)移。而這時企業(yè)就要及時疏通信息流，迅速把產(chǎn)品及品牌信息傳播出去，才能夠促成消費(fèi)者購買并消費(fèi)，帶動商流和物流的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
對于企業(yè)信息流的輸出，我們并沒有一味地借助廣告的力量，而是充分調(diào)動市場資源和媒介資源，實(shí)現(xiàn)互動式信息傳播策略，迅速地實(shí)現(xiàn)了企業(yè)信息流的暢通，而且也逐漸帶動了信息流的輸入，使公司與市場實(shí)現(xiàn)信息互動與共享，有效地促進(jìn)了消費(fèi)和品牌的樹立。為此，除了在主要的電視臺播放廣告外，我們還組織了《休閑食品與健康》的征文活動。我們知道，雖然休閑食品是許多年輕人的最愛，甚至是許多女孩子生活中必不可少的一部分，但這些女孩子們確實(shí)對它又愛又恨，因?yàn)樗€可以導(dǎo)致肥胖等不利于身體健康的因素，既好吃又健康的休閑食品當(dāng)然是現(xiàn)代年輕人的最愛。 如何將這樣一種信息進(jìn)行有效地傳播呢?現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源幫助我們實(shí)現(xiàn)了這種信息互動。當(dāng)時，我們只花了少許的廣告費(fèi)就把這樣的征文活動信息發(fā)了出去，結(jié)果隨著電視廣告的配合，公司網(wǎng)站上得bbs和信箱每天都要處理大量的留言、帖子和來信，有的甚至還寫來了普通信件。出乎所有人意料的是，有的寫如何養(yǎng)生，有的寫如何獲取健康，有的向我們傾訴如何對休閑食品又愛又恨，甚至有的讓我們幫助其實(shí)現(xiàn)減肥。這種互動式產(chǎn)品及品牌傳播策略，在短短幾周內(nèi)疚達(dá)到了高潮，令我們興奮之余，不得不增加人手來處理這些信件，并額外多聘請了幾位評委。當(dāng)然，產(chǎn)品在終端市場上也表現(xiàn)出前所未有的“牛市”。
在我們的活動終止前第三天，我們收到了某大學(xué)市場營銷專業(yè)一個女生宿舍的集體來信。來信說，她們是學(xué)習(xí)市場營銷的大三學(xué)生，她們已經(jīng)對此類宣傳活動司空見慣了，企業(yè)為了達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，通過征文變向地來做產(chǎn)品廣告，如果真有這么好的食品應(yīng)該拿出切實(shí)的行動出來，而不是只在背后搞一些征文，做一些“虛假”宣傳。大學(xué)女生的信讓我們震動了，我們必須采取具體行動來回應(yīng)她們的問題和疑慮，才能真正贏得消費(fèi)者的心。于是僅僅三天以后，我們的“某某產(chǎn)品營養(yǎng)健康——想吃就吃”的社會公益活動出臺了。
我們在每個城市選擇了三家愿意和我們合作的減肥瘦身中心，開展此項(xiàng)公益活動。首先向其減肥瘦身教練詳細(xì)介紹該產(chǎn)品的配方與功能，要求將該產(chǎn)品列入其顧客的日常食譜，并與其簽訂協(xié)議，做出書面保證，顧客吃了我們的產(chǎn)品不增肥、不增重且營養(yǎng)不會缺失。我們免費(fèi)送產(chǎn)品給那些愿意使用的簽約學(xué)員，并由電視臺為其制作減肥錄像，作為減肥的見證。結(jié)果，絕大多數(shù)的減肥顧客開始嘗試吃我們的健康休閑食品。一個減肥周期過去了，按照教練的減肥計劃，凡是吃這一產(chǎn)品的，都按標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了減肥目標(biāo)，且沒有一個學(xué)員出現(xiàn)營養(yǎng)不良。而隨著跟蹤報道的播出，一件難以想象的事情發(fā)生了，不餓肚子也能減肥。
如此神奇的效果，讓那些因大吃而特吃 的“肥哥肥姐”們欣喜不已，也讓 減肥瘦身中心歡欣鼓舞，紛紛打出廣告語：“在這里減肥，想吃就吃!”隨著減肥錄像片在電視臺的播放，人們開始認(rèn)識并喜歡上這一產(chǎn)品。漸漸地，該產(chǎn)品的美味、健康、時尚等特點(diǎn)深入人心，成為時尚男女的最愛。
四、 價格與渠道策略
產(chǎn)品市場定位順利通過后，接下來面臨的問題就是如何創(chuàng)建或優(yōu)化出一條流通順暢的營銷渠道。多年的市場營銷經(jīng)驗(yàn)告訴我們，營銷渠道就像路一樣，如果你行駛在高速公路上，要比行駛在鄉(xiāng)間小路上更容易快速到達(dá)目的地。因此，我們在考慮這一問題時，本著兩高兩低原則：一是要建立高速營銷渠道，二是要建設(shè)高校營銷渠道，三是要建設(shè)低成本營銷渠道，四是要建設(shè)低風(fēng)險營銷渠道。在這樣的原則下，我們將著手從創(chuàng)建和優(yōu)化兩方面開展工作，相信很快就會建設(shè)一條該產(chǎn)品的專用營銷渠道。
針對企業(yè)的市場資源，我們選擇三個具有較高消費(fèi)能力、較強(qiáng)市場輻射能力、對企業(yè)來說擁有相對較豐富市場資源的代表性市場作為首批渠道目標(biāo)，圍繞著這三個市場展開渠道建設(shè)工作。
我們走的第一步棋是營銷渠道優(yōu)化。首先制定了具有較強(qiáng)市場控制能力的經(jīng)銷商選擇標(biāo)準(zhǔn)，按照這一標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)有經(jīng)銷商中進(jìn)行遴選，符合要求的可采取自愿原則繼續(xù)經(jīng)銷該產(chǎn)品。不符合要求的，由公司業(yè)務(wù)人員進(jìn)行勸說和解釋，放棄該產(chǎn)品的一級經(jīng)銷權(quán)力，可以作為該產(chǎn)品的二級經(jīng)銷商或三級經(jīng)銷商。在具體運(yùn)作中，出現(xiàn)了個別符合標(biāo)準(zhǔn)的不敢做，不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求嘗試一下的情況，我們要求業(yè)務(wù)人員嚴(yán)格按照公司制定的經(jīng)銷商標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但要耐心做工作，不要讓老經(jīng)銷商產(chǎn)生怨言。經(jīng)過業(yè)務(wù)員的一番努力，我們確定了幾家一級經(jīng)銷商，而沒有獲得一級經(jīng)銷資格的經(jīng)銷商，都愿意做該產(chǎn)品的二、三級經(jīng)銷商。
接下來的一步，我們就要考慮選擇新的一級經(jīng)銷商。事實(shí)上，這是該產(chǎn)品營銷渠道建設(shè)的關(guān)鍵。我們按照經(jīng)銷商選擇標(biāo)準(zhǔn)，并親自上門與目標(biāo)經(jīng)銷商談市場、談方案。最后，我們選擇了既具有較高的高端市場運(yùn)營水平和經(jīng)銷能力，又比較認(rèn)同我們的營銷策劃方案的經(jīng)銷商，簽訂了該產(chǎn)品的一級經(jīng)銷合同。
利用渠道經(jīng)營商的營銷網(wǎng)絡(luò)，我們的新產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。但企業(yè)只有將該產(chǎn)品的商流、物流、信息流運(yùn)轉(zhuǎn)起來，才能夠真正地實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。
產(chǎn)品構(gòu)架搭建完成后，我們根據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費(fèi)者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)需求的準(zhǔn)確對接。主要渠道有各大小型超市、酒吧、ktv、茶樓、影院、俱樂部、健身房等各種休閑場所。輔助渠道為寫字樓、酒店、餐廳、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、碼頭、機(jī)場等。
五、 促銷組合策略
分公司零售終端促銷，促銷的內(nèi)容為終端派駐長期駐店專職促銷以及機(jī)場、車站專柜派駐專職導(dǎo)購。派送活動的地點(diǎn)選擇在人流量集中的地方，商業(yè)區(qū)、大型超市門口，專柜。時間選在周末或五
一、十一等節(jié)假日，這個時間將會有更多的消費(fèi)群眾。場地不需太大，有個十幾平米就差不多了。需配備人員四人，其中促銷小姐三人，管理人員一人。需要一些道具，促銷 臺 兩張，屏風(fēng)兩個，音響一套，電插座一套，麥克風(fēng)一個。內(nèi)容為一邊介紹產(chǎn)品一邊邀人試吃。吸引更多人駐足，觀看，試吃，購買。
可以開辦一些活動，制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標(biāo)，同時附有“極具吸引力”的經(jīng)銷商獎勵方案，鼓勵他們積極銷售本企業(yè)產(chǎn)品。目的是提高通路經(jīng)營者對產(chǎn)品銷售的配合度，促使其積極開展市場開發(fā)活動，并努力建立經(jīng)銷商對產(chǎn)品經(jīng)營的忠誠。篇二：休閑食品店營銷策劃方案 休閑食品店營銷策劃方案
憑借10年為企業(yè)成功營銷策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在中國首先實(shí)現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達(dá)到或超過中國一流水準(zhǔn)，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益，是海源營銷策劃公司永遠(yuǎn)不變的鄭重承諾。
眾所周知，休閑食品行業(yè)雖然正處于高速發(fā)展時期，但是，整個行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入激烈競爭階段，這種激烈，主要體現(xiàn)在三個方面：
七、促銷預(yù)算
八、促銷效果展望
九、小”貼士”冊內(nèi)容構(gòu)想
加自信，更加注重生活的質(zhì)量，同時能更注意身心的健康和展示自身的無窮魅力，展現(xiàn)自我，擁有驕人的魅力是首要。
一、市場分析
1、目標(biāo)群體
從該店的經(jīng)營品項(xiàng)可以看出，該店以炒貨、糖果、干果、堅果、蜜餞這些為主，主營零嘴的食品，消費(fèi)這些產(chǎn)品的主要客戶為女性。而該店地處大學(xué)校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標(biāo)消費(fèi)群體為在校的女大學(xué)生。
2、目標(biāo)群體分析
該店的主要目標(biāo)群體為在校的女大學(xué)生群體，該群體對零食比較鐘愛。從經(jīng)濟(jì)上分析，該消費(fèi)群體沒有固定收入來源，消費(fèi)能力比較低，因此過高的價格會制約該群體的消費(fèi)，物美價廉是其選擇的主要標(biāo)準(zhǔn)，對于喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費(fèi)習(xí)慣來看，該群體往往喜歡成群結(jié)隊一起去逛街以及購物，群體性特征比較顯著。從校園的特殊環(huán)境分析，受學(xué)校上下課的約束，該群體消費(fèi)比較集中的時間基本為中午午餐時間和晚餐過后。
另外，由于大學(xué)每年都有新生入校以及畢業(yè)生離校，因此，每年都會有新增的消費(fèi)客戶和流失的客戶。新生在進(jìn)校初始，在購買同類零食時，并沒有目標(biāo)性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。
3、競爭環(huán)境分析
受經(jīng)濟(jì)利益影響，周邊已經(jīng)有2家同類的商店開業(yè)參與競爭。同業(yè)競爭的影響，導(dǎo)致該店的銷售額明顯下滑。受大學(xué)特殊環(huán)境的影響，每年的新增的消費(fèi)群體在購買同類產(chǎn)品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對這一群體都是站在同一個起跑線，存在同樣的競爭優(yōu)勢。
二、營銷策略細(xì)化及具體操作
1、將產(chǎn)品按照一定規(guī)格進(jìn)行包裝
出于目標(biāo)消費(fèi)群體消費(fèi)能力以及便攜性的考慮，建議將產(chǎn)品進(jìn)行量化包裝。假設(shè)，以200克為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行包裝，定價x元。包裝的轉(zhuǎn)變，一方面比較迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，為消費(fèi)者提供了便利性，另一方面，將產(chǎn)品進(jìn)行包裝，可以提升產(chǎn)品的質(zhì)量和美觀度，而且也能增加商家的利潤空間。同時，包裝的轉(zhuǎn)變，也為后續(xù)的營銷活動提供了條件和便利性。
2、針對新客戶：采用“試吃”方式，吸引新客戶
由于大學(xué)特殊環(huán)境的影響，造成新老客戶的新舊交替，因此，要提升營業(yè)額就必須抓住每年的新增消費(fèi)群體。由于新來的大學(xué)生群體對整個環(huán)境的陌生，造成了消費(fèi)上的隨意性，因此必須利用一些因素來吸引著部分客戶前來消費(fèi)。個人建議，利用“試吃”的方式，來吸引這些客戶。對于“試吃”，很多店都有這種做法，但只是在客戶前來詢價的時候才有此舉動，并沒有公開操作。對于新進(jìn)入校園的新生，打著“試吃或者免費(fèi)品嘗”的幌子(有條件的話，可以做一個x展架或者宣傳海報，擺設(shè)在店中顯眼位置)，讓客戶可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗(yàn)。“試吃”提供的不僅僅是讓客戶品嘗產(chǎn)品的味道，了解產(chǎn)品，更多的是打消新客戶對于陌生環(huán)境的一種顧忌心理(有的地方，一旦客戶詢問就必須強(qiáng)制購買，因此，新來人員對于陌生環(huán)境多多少少會有所顧忌)。
如果有條件的話，在做試吃的時候，可以專門開設(shè)一個區(qū)域，并提供一次性的竹簽或者其他餐具，以便客戶使用和品嘗。既可以達(dá)到吸引客戶的目的，又可以提升該店的形象。
3、針對目標(biāo)群體的作息時間，安排促銷活動
根據(jù)學(xué)生群體的作息時間，可以看出，午餐過后時間段和晚餐過后時間段是學(xué)生群體比較集中的時候?？梢愿鶕?jù)學(xué)生的作息時間，在人員比較集中的時間段安排的一些促銷活動，提升營業(yè)額。
(注：促銷活動若要加大效果，店主可以加大贈送力度，并設(shè)置一個人數(shù)限制。)
通過贈送的方式，屬于間接的價格策略，并且量化的包裝，能保證產(chǎn)品更高的利潤，能夠保證贈送不至于降低利潤。通過贈送，一方面可以穩(wěn)住產(chǎn)品的價格，避免直接的價格競爭，另一方面，也能迎合客戶的便宜實(shí)惠和貪小便宜的消費(fèi)心理。
4、針對節(jié)假日，安排促銷活動
對于比較重大的節(jié)假日，可以適當(dāng)?shù)陌才糯黉N活動。比如中秋節(jié)，選擇在節(jié)日當(dāng)天，迎合消費(fèi)群體的作息時間，在原先安排的中午和晚上促銷時間段，在原來贈送的前提下，贈送月餅1塊。
三、其他建議
店主可以通過渠道的建設(shè)，加大產(chǎn)品的銷售。具體如下：
餐飲店合作。將產(chǎn)品(炒貨)鋪進(jìn)餐飲店，作為餐前小蝶。
采用批發(fā)形式，將產(chǎn)品鋪進(jìn)校園內(nèi)的零售店。
針對校園集體聚會等，開設(shè)一個批量采購優(yōu)惠服務(wù)(假設(shè)第一次給予9折優(yōu)惠，第二次給予8.5折，第三次給予8折優(yōu)惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客戶)。